زن کهنه سرباز از کرم‌های خاکی ثروتمند می‌شود

بازنشسته اما بازنشسته نشده

با ظاهری جوان که همیشه بر چهره‌اش نقش بسته، کمتر کسی باور می‌کند که خانم لین ۷۲ سال سن دارد و صاحب مزرعه‌ای بزرگ با صدها خوک و ماده خوک است. نه تنها این، بلکه او از دوران جوانی‌اش پرمشغله‌تر است، همیشه مشغول کار است، گاهی از کرم‌ها مراقبت می‌کند، گاهی خوک‌ها را حمام می‌کند، گاهی درخت می‌کارد تا یک چرخه ارگانیک بی‌نقص در مزرعه GHT ایجاد کند.

خانم لین اصالتاً اهل کمون هونگ وان (شهر هانوی ) است و ۳۲ سال در ارتش در کارخانه Z153 (اداره کل مهندسی) خدمت کرده است. در سال ۲۰۰۳، خانم لین با درجه سرگردی در ارتش حرفه‌ای بازنشسته شد. در ابتدا، خانم لین به خانه بازگشت تا سبزیجات و گل‌ها را پرورش دهد تا از دوران پیری خود لذت ببرد، اما به طور اتفاقی متوجه شد که پرورش کرم خاکی برای خوراک دام به سلامت حیوانات و تولید گوشت با کیفیت خوب کمک می‌کند، بنابراین تصمیم گرفت کسب و کاری راه اندازی کند.

زن کهنه سرباز از کرم خاکی ثروتمند می شود - عکس ۱.

خانم لین و نگوین لان هونگ، متخصص کشاورزی ، در مورد تکنیک‌های پرورش کرم خاکی صحبت می‌کنند - عکس: NVCC

خانم لیِن می‌گوید: «مزرعه را به حدود ۲۰۰۰ متر مربع گسترش دادم ^و شروع به پرورش کرم خاکی کردم. از کرم خاکی برای تغذیه خوک‌ها استفاده می‌کردم و کود خوک برای تغذیه کرم‌های خاکی و کوددهی گیاهان استفاده می‌شد. چرخه ارگانیک دایره‌ای بود و چیزی از بین نمی‌رفت.»

خانم لین در ابتدا به دلیل کمبود دانش، با مشکلات زیادی در پرورش کرم مواجه شد، اما دلسرد نشد و مصمم به ادامه کار بود. خانم لین گفت: «کرم‌ها از طریق پوست خود تنفس می‌کنند، بنابراین ما همیشه باید زیست‌توده‌ای با رطوبت حدود ۷۰٪ حفظ کنیم، اما رطوبت بیش از حد خوب نیست، می‌تواند به راحتی کرم‌ها را بکشد. علاوه بر این، من کف را سنگفرش نمی‌کنم زیرا تماس طبیعی کرم‌ها با خاک را از دست می‌دهد.»

در پرورش خوک، خانم لین هر روز به خوک‌ها کرم خاکی می‌دهد زیرا کرم‌ها پروتئین بسیار بالایی دارند و به رشد خوب خوک‌ها و افزایش مقاومت آنها کمک می‌کنند. خانم لین کرم‌ها را با سبوس برنج، تفاله آبجو، مواد معدنی کمیاب، پروبیوتیک‌ها و... مخلوط می‌کند تا به سبوس تبدیل شوند و به خوک‌ها می‌دهد تا کیفیت گوشت خوشمزه و ارزش فوق‌العاده‌ای داشته باشد، به خصوص به این دلیل که خوک‌ها تقریباً عاری از بیماری هستند.

زن کهنه سرباز از کرم خاکی ثروتمند می شود - عکس ۲.

به خوک‌ها کرم خاکی داده می‌شود و خانم لین هر روز به موسیقی گوش می‌دهد - عکس: NVCC

علاوه بر این، خانم لین کود مرغی و دامی را نیز از مردم محلی برای پرورش کرم خریداری می‌کند و تولید را در تمام طول سال حفظ می‌کند. در حال حاضر، به طور متوسط، مزرعه خانم لین هر ماه ۱۰۰ کیلوگرم کرم خشک و ۱ تن دانه کرم به بازار عرضه کرده است. علاوه بر این، خانم لین با گله ای حدود ۳۰۰ خوک، هر هفته حدود ۱ تن گوشت خوک تمیز به بازار عرضه می‌کند. او همچنین سوسیس از گوشت خوک تمیز تولید می‌کند. تمام محصولات مزرعه GHT به عنوان OCOP سه ستاره شهر هانوی شناخته شده‌اند. در حال حاضر، مزرعه GHT محصولات دیگری مانند گوشت مرغ کرم خاکی و تخم مرغ کرم خاکی نیز دارد که همگی از کیفیت بالایی برخوردارند.

خانم لین گفت: «برای تهیه گوشت خوک با کیفیت بالا، علاوه بر تغذیه کرم‌های خاکی، به خوک‌ها اجازه می‌دهم به موسیقی گوش دهند و برای آرامش، حمام آفتاب بگیرند. این مزرعه سه معیار عدم استفاده از خوراک صنعتی، عدم استفاده از گوشت بدون چربی و عدم استفاده از باقیمانده آنتی‌بیوتیک را تضمین می‌کند.»

علاوه بر این، خانم لین روش بسیار خاصی برای فروش محصولات دارد. او آنها را در سوپرمارکت‌ها قرار نمی‌دهد یا با صدای بلند تبلیغ نمی‌کند، بلکه عمدتاً مشتریان خودشان به او مراجعه می‌کنند. خانم لین می‌گوید: «مشتریان سفارش می‌دهند، سپس وقتی کالای کافی داشتیم، گوشت خوک را ذبح می‌کنیم و بلافاصله برای مشتری ارسال می‌کنیم، نه اینکه از قبل آن را تکه تکه کنیم. در طول 10 سال گذشته، اگرچه قیمت همه چیز افزایش یافته است، اما قیمت گوشت خوک GHT ثابت مانده است زیرا من می‌خواهم مشتریان از محصولات تمیز و خوشمزه بدون نیاز به صرف هزینه زیاد استفاده کنند.»

زن کهنه سرباز از کرم خاکی ثروتمند می شود - عکس ۳.

خانم لین ماهانه به خانوارهایی که شرایط خانوادگی دشواری دارند، کمک مالی می‌کند - عکس: NVCC

تبدیل زباله‌های ارگانیک به "طلا"

خانم لین، به عنوان یک علاقه‌مند به مواد ارگانیک، زمان زیادی را صرف تحقیق در مورد بازیافت زباله‌های ارگانیک می‌کند. بار دیگر، خانم لین در مورد روش تصفیه زباله‌های ارگانیک با استفاده از میکروارگانیسم‌های بومی - به نظر من - اطلاعات کسب کرد. این روش نه تنها به حل مقدار زیادی از زباله‌های ارگانیک در محیط زیست کمک می‌کند، بلکه کود خوبی برای گیاهان نیز ایجاد می‌کند.

خانم لین گفت: «من از منابع ضایعات مزرعه مانند پاپایا، موز و میوه‌های دور ریخته شده از مزرعه استفاده می‌کنم، سبوس برنج و شکر تصفیه شده را اضافه می‌کنم... خوب مخلوط می‌کنم و به مدت ۳ روز در انکوباتور قرار می‌دهم، سپس فیلتر می‌کنم تا محصول IMO را به دست آورم.»

خانم لین برای متقاعد کردن زنان در مورد اثرات IMO، IMO را روی توده بزرگی از زباله‌های آلی در روستا استفاده کرد و 5 روز صبر کرد. در نتیجه، توده بزرگ زباله به کود آلی تبدیل شد و دیگر بوی بدی از خود ساطع نکرد. از آن زمان، زنان در کمون با اشتیاق از این روش پیروی کرده‌اند و به کاهش مقدار زیادی زباله رها شده در محیط زیست کمک کرده‌اند. ابتکار خانم لین برای تولید IMO برای تصفیه زباله‌های خانگی، جایزه دوم را در مسابقه "ایمنی خانواده در برابر بلایای طبیعی و تغییرات اقلیمی" که توسط اتحادیه زنان ویتنام در سال 2021 برگزار شد، کسب کرد.

خانم لین با تسلط بر این فرمول، به یکی از سخنرانان اصلی مشارکت زنان در مدل فرآوری کاه پس از برداشت که توسط اتحادیه زنان هانوی سازماندهی شده بود، تبدیل شد. در سال‌های اخیر، او در اکثر مناطق حومه هانوی حضور داشته تا در آموزش‌ها شرکت کند و به کادرها و اعضای زن در منطقه کمک کند تا دانش اولیه در مورد فرآوری کاه را برای به کارگیری در شیوه‌های تولید، به جای سوزاندن در مزارع مانند گذشته، کسب کنند.

خانم لین گفت: «منطقه سوک سان (قبل از ادغام) منطقه پیشرو در کشور در فرآوری کاه پس از برداشت، فرآوری ضایعات برای ایجاد معیشت از طریق IMO و محصولات میکروبی است. در حال حاضر، من خبرنگار اتحادیه زنان هانوی هستم تا روش‌های تولید میکروبی و فرآوری کاه پس از برداشت را با مردم شهر هانوی به اشتراک بگذارم.»

زن کهنه سرباز از کرم خاکی ثروتمند می شود - عکس ۴.

خانم لین بیش از 30 سال در ارتش خدمت کرد - عکس: NVCC

عشق را به اشتراک بگذارید

در حال حاضر، کل درآمد مزرعه کرم خاکی GHT متعلق به خانم لیِن حدود ۲ میلیارد دونگ ویتنامی در سال است و برای حدود ۱۵ کارگر محلی با درآمد ۱۰ تا ۱۲ میلیون دونگ ویتنامی در ماه شغل پایدار ایجاد می‌کند. به طور خاص، بسیاری از خانوارهای کشاورز از فروش کود دام و طیور به مزرعه برای پرورش کرم، درآمد اضافی دارند که به کاهش آلودگی محیط زیست و ترویج اقتصاد سبز در محل کمک می‌کند. مزرعه GHT در حال حاضر با ۱۱ خانوار در حال تولید مرتبط است. خانم لیِن کرم‌های خاکی رایگان را برای پرورش آنها فراهم می‌کند و آنها باید متعهد شوند که طبق رویه‌های GHT آنها را پرورش دهند.

علاوه بر این، خانم لین به طور فعال در فعالیت‌های اجتماعی شرکت می‌کند و از خیریه‌ها حمایت می‌کند. در سال‌های اخیر، خانم لین از ۵ خانوار با شرایط بسیار دشوار در کمون حمایت کرده است، هر خانوار ۱۲ میلیون دونگ ویتنامی در سال. او همچنین در بسیاری از موارد بیماری‌های جدی یا حوادث ناگوار، از جمله دادن دفترچه پس‌انداز به نگوین لین آنه که مادرش را در ۱۵ ماهگی از دست داد، پشتیبانی اضطراری ارائه داده است.

خانم نگوین تی لین با تلاش‌هایش، یکی از پیشکسوتان، زنان تاجر خوب در زمان صلح و از جمله زنان تأثیرگذار در جامعه است. در سال ۲۰۲۲، خانم لین یکی از ۱۰ زن نمونه پایتخت بود که توسط اتحادیه زنان هانوی مورد تقدیر قرار گرفت. مهم‌تر از همه، عشق مشتریان، رفقای سابق و مردم، ارزشمندترین پاداش برای خانم لین است که به او کمک می‌کند تا با وجود سن "بی‌سابقه‌ای" که دارد، شاد زندگی کند و به مشارکت خود ادامه دهد.

پنجمین مسابقه نویسندگی «زندگی خوب» با هدف تشویق مردم به نوشتن درباره اقدامات شریفی که به افراد یا جوامع کمک کرده است، برگزار شد. امسال، تمرکز این مسابقه بر تقدیر از افراد یا گروه‌هایی بود که با انجام اعمال خیرخواهانه، امید را به افراد در شرایط دشوار هدیه داده‌اند.

نکته برجسته، بخش جدید جوایز زیست‌محیطی است که به آثاری که الهام‌بخش و مشوق اقدام برای محیط زیست سبز و پاک هستند، اهدا می‌شود. از این طریق، کمیته برگزارکننده امیدوار است آگاهی عمومی را در مورد حفاظت از کره زمین برای نسل‌های آینده افزایش دهد.

این مسابقه دارای دسته بندی ها و ساختار جوایز متنوعی است، از جمله:

دسته بندی مقالات: روزنامه نگاری، گزارش، یادداشت یا داستان کوتاه، حداکثر ۱۶۰۰ کلمه برای مقالات و ۲۵۰۰ کلمه برای داستان کوتاه.

مقالات، گزارش‌ها، یادداشت‌ها:

- جایزه اول: 30،000،000 دونگ ویتنامی

- ۲ جایزه دوم: ۱۵،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

- ۳ جایزه سوم: ۱۰،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

- ۵ جایزه تشویقی: ۳،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

داستان کوتاه:

- جایزه اول: 30،000،000 دونگ ویتنامی

- جایزه دوم: 20،000،000 دونگ ویتنامی

- ۲ جایزه سوم: ۱۰،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

- ۴ جایزه تشویقی: ۵،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

بخش عکس: ارسال مجموعه‌ای از حداقل ۵ عکس مرتبط با فعالیت‌های داوطلبانه یا حفاظت از محیط زیست، به همراه نام مجموعه عکس و توضیحی کوتاه.

- جایزه اول: 10،000،000 دونگ ویتنامی

- جایزه دوم: ۵،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنام

- جایزه سوم: ۳،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

- ۵ جایزه تشویقی: ۲،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

محبوب‌ترین جایزه: ۵،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

جایزه مقاله عالی با موضوع محیط زیست: ۵،۰۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی

جایزه شخصیت مورد تقدیر: 30،000،000 دونگ ویتنامی

آخرین مهلت ارسال آثار ۱۶ اکتبر ۲۰۲۵ است. آثار در مراحل مقدماتی و نهایی با حضور هیئت داورانی متشکل از نام‌های مشهور ارزیابی خواهند شد. کمیته برگزارکننده فهرست برندگان را در صفحه «زندگی زیبا» اعلام خواهد کرد. برای مشاهده قوانین دقیق به thanhnien.vn مراجعه کنید .

کمیته برگزاری مسابقه زندگی زیبا

زن کهنه سرباز از کرم خاکی ثروتمند می شود - عکس ۵.