پنانگ و غذاهای ملی که حتماً باید امتحان کنید.

پنانگ، جزیره‌ای کوچک واقع در شمال غربی مالزی، به خاطر غذاهای منحصر به فردش که ترکیبی از فرهنگ‌های مختلف است، مشهور است. غذاهای خیابانی پنانگ مدت‌هاست که هنگام بحث در مورد غذاهای مالزی، نمادی ضروری بوده‌اند.

اگر فرصتی برای سفر به این شهر داشتید، فرصت لذت بردن از غذاهای محلی را از دست ندهید، غذاهایی که ریشه عمیقی در فرهنگ این شهر دارند و طعم‌های متمایزی را ارائه می‌دهند.

نودل لاکسا پنانگ

پنانگ لاکسا یکی از غذاهای مخصوصی است که هنگام بازدید از پنانگ نمی‌توانید از دست بدهید. این غذا ترکیبی از نودل برنجی نرم و لطیف با آبگوشت ترش و تند مخصوصی است که از تمر هندی و ماهی خال مخالی چرخ کرده تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. پنانگ لاکسا معمولاً با سبزیجات تازه، پیاز قرمز، فلفل چیلی تازه و کمی خمیر میگو سرو می‌شود که به غنای این غذا می‌افزاید. این یک تجربه آشپزی فوق‌العاده برای کسانی است که عاشق ترکیب طعم‌های ترش، تند، شور و شیرین هستند.

چار کوی کاک

چار کوای کاک یک غذای محبوب کیک برنج سرخ‌شده در پنانگ است که اغلب در دکه‌های خیابانی فروخته می‌شود. این غذا از تکه‌های کوچک برنج سرخ‌شده تا ترد، همراه با تخم‌مرغ، جوانه لوبیا، تربچه ترشی و پیازچه تهیه می‌شود. برای بهبود طعم، فروشندگان اغلب سس سویای تیره، فلفل چیلی و کمی سس صدف اضافه می‌کنند. چار کوای کاک ظاهری ترد و داخلی نرم دارد، با ترکیبی هماهنگ از طعم‌ها که آن را به غذایی فوق‌العاده جذاب و اعتیادآور تبدیل می‌کند.