توسعه صنعت آسیابانی

استان ها نام دارای تولیدات کشاورزی توسعه‌یافته، به ویژه کشت برنج است؛ در عین حال، روستاهای صنایع دستی زیادی وجود دارند که از برنج به عنوان ماده اولیه اصلی برای فرآوری مواد غذایی و خوراکی استفاده می‌کنند. این یک مزیت برای توسعه صنعت برنج‌کوبی است که باعث ایجاد شغل برای نیروی کار محلی زیادی می‌شود و به نوآوری کشاورزی و مناطق روستایی، به ویژه اجرای برنامه ملی هدفمند در توسعه روستایی جدید، کمک مثبتی می‌کند.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست، در این استان ۱۸ روستای صنایع دستی سنتی در صنعت فرآوری مواد غذایی وجود دارد. محبوب‌ترین آنها تولید کاغذ برنج، ورمیشل، فو، ورمیشل، کاغذ برنج خشک، رول برنج، ورمیشل تازه و غیره است. این محصولات از ماده اصلی برنج از هر نوع فرآوری می‌شوند. در سال‌های اخیر، در مقایسه با سایر مشاغل، صنعت فرآوری مواد غذایی به عنوان پایدارترین فعالیت ارزیابی شده و در طول سال‌ها به شدت توسعه یافته و هزاران خانوار را برای مشارکت در این حرفه جذب کرده است. این امر شرایط مطلوبی را برای توسعه صنعت خرید و آسیاب برنج ایجاد کرده و می‌کند.

از طریق تحقیقات، در ها نام ، حرفه خرید و آسیاب برنج در بسیاری از مناطق استان در دو دهه گذشته به شدت توسعه یافته است. از کارخانه‌های آسیاب کوچک در مناطق مسکونی که به مصرف مردم در روستاها و بخش‌ها خدمت می‌کردند، به تدریج شرکت‌های آسیاب بزرگ با فناوری تولید مدرن شکل گرفته‌اند. دستگاه‌های آسیاب ابتدایی و غبارآلود دو دهه پیش اکنون با خطوط آسیاب و صیقل مدرن جایگزین شده‌اند که دانه‌های برنج تمیز و با کیفیتی ایجاد می‌کنند و تقاضای بازار را برآورده می‌کنند. طبق سوابق، تقریباً در تمام مناطق استان، تعداد شرکت‌ها و خانوارهایی که برنج را خریداری و آسیاب می‌کنند، از نظر کمیت و مقیاس تولید به سرعت و به شدت افزایش یافته است. به طور معمول در بخش‌ها: وو بان، بین آن (بین لوک)؛ لیم کان (تان لیم)؛ نگوین لی، کونگ لی (لی نهان)؛ دین خا (فو لی) ... شرکت‌های آسیاب عملکرد خوبی دارند و در تمام طول سال، به ویژه پس از هر برداشت برنج، با مشغله فراوان فعالیت می‌کنند.

شرکت Thuy Long Ha Nam Limited، واقع در چان لی، لی نهان، در مراحل فرآوری و بسته‌بندی برنج از ماشین‌آلات و فناوری‌های مدرن استفاده می‌کند.

شرکت Thuy Long Ha Nam Limited، واقع در چان لی کمون (Ly Nhan)، که سال‌هاست در زمینه خرید و آسیاب برنج برای مصرف داخلی و صادرات فعالیت می‌کند، مقیاس تولید خود را به طور فزاینده‌ای گسترش می‌دهد و در حال حاضر برای بیش از ۱۰۰ کارگر محلی شغل ایجاد کرده است. بازار مصرف پایدار است و در سال‌های اخیر، این شرکت حجم زیادی برنج از استان‌های مرکزی و جنوبی وارد کرده، از طریق آبراه برای مصرف در استان‌ها و شهرهای شمالی حمل کرده و با حجم مصرف ماهانه بیش از ۱۰،۰۰۰ تن انواع برنج صادر کرده است. Thuy Long Ha Nam با ظرفیت آسیاب بیش از ۲۰۰ تن در روز، به دنبال شرکایی برای افزایش صادرات برنج به بازار چین است.

آقای چو دِ هوی، مدیر تولید شرکت، گفت: با درک پتانسیل توسعه صنعت آسیاب برنج، از همان زمان ساخت کارخانه، این شرکت در یک سیستم همزمان از ماشین‌آلات و تجهیزات مدرن، بسته و در مقیاس صنعتی، به ویژه سیستم نقاله اتوماتیک برای حمل برنج، آزادسازی نیروی کار، فعال بودن در تولید و اجرای قرارداد و کاهش هزینه‌های تولید سرمایه‌گذاری کرده است. با بهره‌گیری از یک سیستم بندری توسعه‌یافته در آبراه‌های داخلی در منطقه که به کاهش حدود ۶۰٪ هزینه‌های حمل و نقل در مقایسه با حمل و نقل جاده‌ای کمک می‌کند، در سال ۲۰۲۵، شرکت توی لانگ ها نام یک انبار جدید ساخته و راه‌اندازی کرده است که ظرفیت آن را حدود ۲۰٪ افزایش می‌دهد. در حال حاضر، ما همچنین در حال اجرای ساخت یک کارخانه جدید در شهر هوشی مین هستیم تا میزان برنج خریداری شده را افزایش دهیم و یک زنجیره تأمین را تشکیل داده و به طور پایدار راه‌اندازی کنیم و برنج را از جنوب به شمال مصرف کنیم.

در کمون بین آن (بین لوک)، صنعت آسیاب برنج نیز در روستاها، به ویژه در روستای ۳ - آن نوی، با بیش از ۳۰٪ خانوارهایی که در این حرفه مشارکت دارند، به شدت در حال توسعه است. در میان آنها، بیش از دوازده کارخانه آسیاب در مقیاس بزرگ وجود دارد که ده‌ها تن برنج از انواع مختلف را به بازار استان و استان‌ها و شهرهای مجاور مانند هانوی، های فونگ، های دونگ عرضه می‌کنند... آقای دو دِ وین، رئیس روستای ۳ - آن نوی، گفت: بیش از دو دهه پیش، با درک اینکه پس از هر برداشت برنج، کشاورزان اغلب توسط بازرگانان مجبور به کاهش قیمت‌ها می‌شوند، بنابراین حتی اگر برداشت خوبی داشته باشند، درآمد برنج‌کاران ارزش زیادی ندارد، بسیاری از خانوارهای روستا با جسارت پول قرض گرفتند، در خرید ماشین‌های آسیاب، کامیون سرمایه‌گذاری کردند و تأسیسات تخصصی خرید برنج را در منطقه و مناطق مجاور ساختند. ابتدا، این تأسیسات برنج را در روستاهای صنایع دستی فرآوری مواد غذایی مصرف می‌کردند، سپس رستوران‌ها، مدارس، مشاغل، پارک‌های صنعتی و خوشه‌ها را در داخل و خارج از استان به کار گرفتند. با بهره‌گیری از سبوس و برنج خرد شده حاصل از آسیاب برنج، بسیاری از خانوارها در ساخت مزارع پرورش خوک و افتتاح فروشگاه‌های خوراک دام سرمایه‌گذاری کرده‌اند و درآمد خوبی به دست آورده‌اند. به لطف این حرفه، کیفیت زندگی مردم به طور فزاینده‌ای بهبود یافته و ظاهر حومه شهر دائماً در حال تغییر است.

در حال حاضر هیچ آمار مشخصی در مورد تعداد مؤسسات، شرکت‌ها، خانوارهای تجاری یا ارزش تولید و خروجی آسیاب برنج در مناطق مختلف استان وجود ندارد، اما طبق ارزیابی بخش عملکردی، با توجه به داشتن روستاهای فرآوری مواد غذایی فراوان، مناطق و خوشه‌های صنعتی متعدد، ترافیک جاده‌ای و بنادر داخلی توسعه‌یافته فراوان، ها نام پتانسیل بالایی برای توسعه صنعت آسیاب برنج دارد. از آنجا، این صنعت مشاغل کارگران را حل خواهد کرد و به طور مثبت به ارتقاء توسعه اقتصادی و اجتماعی منطقه کمک خواهد کرد.

نگوین اوآن

منبع: https://baohanam.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/phat-trien-nganh-cong-nghiep-xay-xat-166811.html