کشاورزان با کنار گذاشتن کشت تکمحصولی برنج، جسورانه بذرهای سبزیجات ایمن کاشتهاند و اعتماد به شیوههای کشاورزی پایدار را برای ایجاد درآمد بهتر تقویت کردهاند و تغییری در فرآیندهای کشت ایجاد کردهاند. به جای تولید انفرادی، برخی از خانوارها با همکاری یکدیگر، تولید را مطابق با استانداردهای VietGAP متمرکز کردهاند. این تغییر نه تنها عملکرد محصول را افزایش میدهد، بلکه فرصتهایی را برای دسترسی محصولات سبزیجات به بازارهای جدید فراهم میکند.
شرکت تعاونی ون کپ در کمون فونگ نگوین یکی از واحدهایی است که به طور مؤثر پیوند تولید محصولات کشاورزی مانند کلم، گوجه فرنگی، خیار، خربزه تلخ و برخی سبزیجات برگدار را اجرا کرده است. پیش از این، مردم فونگ نگوین با استفاده از روشهای سنتی، در مقیاس کوچک و بدون تمرکز، محصولات کشاورزی تولید میکردند و محصولات عمدتاً به صورت خرده فروشی در بازارهای عمده فروشی یا برای مصرف خانواده فروخته میشدند. از زمان پیوستن به این تعاونی، آنها آموزشهایی در مورد تکنیکهای کشت ایمن سبزیجات دریافت کردهاند که به رشد و توسعه خوب گیاهان کمک میکند و در نتیجه بازده بیشتری را به همراه دارد.
شرکت تعاونی ون کپ در کمون فونگ نگوین به طور منظم بر رشد و توسعه محصولات سبزیجات نظارت دارد.
به گفته آقای بویی مین وانگ، مدیر تعاونی ون کپ، مردم و مسئولان تعاونی مرتباً رشد و نمو سبزیجات را بررسی میکنند تا از بهترین کیفیت اطمینان حاصل شود. سبزیجات، پس از برداشت، عاری از آفات، برای مصرف ایمن و به بهبود راندمان تولید کمک میکنند.
پس از برداشت، سبزیجات برای فرآوری، بستهبندی، برچسبگذاری و بازرسی قبل از عرضه به بازار منتقل میشوند. در حال حاضر، منطقه کشت سبزیجات ایمن دارای گواهینامه VietGAP تعاونی ون کپ بیش از 9.5 هکتار را پوشش میدهد که روزانه نزدیک به 3 تن محصول و درآمدی تقریباً 500 تا 700 میلیون دانگ ویتنامی در ماه دارد. این محصولات در سوپرمارکتها، فروشگاههای زنجیرهای مواد غذایی سالم و غذاخوریها در داخل و خارج از استان فروخته میشوند.
تغییر از کشاورزی طبیعی به سرمایهگذاری در فناوریهای جدید و تولید ایمن، به مسیری محبوب برای بسیاری از خانوارها برای رونق گرفتن از باغهای سبزیجات خود تبدیل شده است. تعاونی کشاورزی پاک Hien Khanh Linh در بخش Hoang An یکی از این واحدها با سالها تجربه در تولید سبزیجات و میوهها است. این تعاونی در ساخت یک سیستم گلخانهای بسته سرمایهگذاری کرده است که منجر به بهرهوری اقتصادی بالا برای محصولات آن شده است.
اخیراً، این تعاونی مارچوبه اطلس F1 را معرفی کرد که در گلخانهای به مساحت ۳۰۰۰ متر مربع طبق استانداردهای VietGAP کشت میشود. مارچوبه را میتوان پس از ۶ ماه کاشت و به طور مداوم به مدت ۷ تا ۱۰ سال از زمان کاشت برداشت کرد.
شاید برایتان جالب باشد
گشودن مسیر توانبخشیپس از گذشت بیش از یک سال از واگذاری مسئولیتهای مدیریتی به نیروی پلیس، مرکز ترک اعتیاد شماره ۲، تحت نظارت اداره تحقیقات جرایم مواد مخدر پلیس استان فو تو، شاهد تغییرات مثبت بسیاری بوده است. این مرکز نه تنها کاملاً امن و مطمئن است، بلکه به یک محیط آموزشی انسانی با برنامه حمایتی جامع، از آموزش فرهنگی و مراقبتهای روانی گرفته تا راهنمایی شغلی و دسترسی به سیاستهای حمایتی پس از ترک، تبدیل شده است و به کارآموزان کمک میکند تا اعتماد به نفس خود را برای بازسازی زندگی خود بازیابی کنند. مدل کشاورزی مارچوبه شرکت تعاونی کشاورزی پاک هین خان لین، بهرهوری پایداری را به همراه دارد.
هیچ ماده شیمیایی مضری استفاده نمیشود؛ مراحل برداشت و هرس به صورت دستی انجام میشود و کودها، کودهای زیستی هستند که قبل از استفاده به مدت کافی کمپوست شدهاند. علاوه بر این، به لطف دمای پایدار، هنگام رشد در گلخانهها، عملکرد مارچوبه نه تنها بالا است، بلکه کمتر در معرض آفات و بیماریها قرار میگیرد و ایمنی مواد غذایی را تضمین میکند.
اگرچه این مدل کشت مارچوبه برای کشاورزان نسبتاً جدید است، اما بسیار امیدوارکننده تلقی میشود، مزایای اقتصادی بالا و بلندمدتی را ارائه میدهد و سازگار با محیط زیست است و استفاده از آفتکشها را به حداقل میرساند. این یک پیشنیاز مهم برای توسعه این مدل جدید در منطقه است که به کشاورزان کمک میکند درآمد خود را افزایش داده و استانداردهای زندگی خود را بهبود بخشند.
سبزیجات سالم قبل از بستهبندی و عرضه به بازار، تحت بررسیهای کیفی قرار میگیرند.
توسعه کشاورزی ارگانیک در بسیاری از مناطق استان در حال گسترش است. با فرآیندهای تولید ایمن که سلامت مصرفکننده را تضمین میکند، اعضای تعاونی تولید و تجارت دین ترونگ در بخش وین فوک سالهاست که به استفاده از کودهای آلی به جای کودهای معدنی و استفاده از مواد اولیه در دسترس مانند سیر، فلفل چیلی، زنجبیل و الکل برای ساخت آفتکشها عادت کردهاند. به لطف بهکارگیری فرآیندهای پیشرفته تولید سبزیجات، این تعاونی در سال 2022 موفق به دریافت گواهینامه استانداردهای محصولات کشاورزی ارگانیک شد.
خانم هوانگ تی تام، معاون مدیر تعاونی تولید و تجارت دین ترونگ، گفت: این تعاونی که در سال ۲۰۱۷ تأسیس شد، سبزیجات و میوهها را به بسیاری از مدارس، سوپرمارکتها و رستورانها در داخل و خارج از استان عرضه میکند. تا به امروز، این تعاونی نزدیک به ۴۰ عضو با مساحت زیر کشت بیش از ۳.۵ هکتار دارد؛ هر روز نزدیک به ۱ تن سبزیجات به بازار عرضه میکند و درآمد متوسط ۱۰ تا ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی برای هر خانوار در ماه را به همراه دارد.
این محصولات دارای گواهینامه استانداردهای کشاورزی ارگانیک هستند؛ آنها طبق اصل «۵ نه» (بدون علفکش؛ بدون آفتکش؛ بدون محرک رشد؛ بدون باقیمانده مواد شیمیایی مضر؛ و بدون مواد نگهدارنده) تولید میشوند. اعضای تعاونی اکنون میتوانند به جای نگرانی در مورد یافتن خریدار برای محصولات خود، بر کشت و تولید تمرکز کنند و در عین حال با قیمتهای ثابت، بالاتر از میانگین عمومی بازار، محصولات خود را بفروشند.
شرکت تعاونی تولید و تجارت دین ترونگ در بخش وین فوک، روزانه تقریباً ۱ تن سبزیجات به بازار عرضه میکند.
کشاورزی ارگانیک امروزه یک روند رو به رشد است که ناشی از تقاضا برای محصولات پاک و ایمن است که هم از سلامت مصرفکننده و هم از محیط زیست محافظت میکنند. همچنین یکی از راهحلهایی است که به کشاورزی کمک میکند تا رقابتیتر شود و ارزش محصول را افزایش دهد.
استانداردها و فرآیندهای سختگیرانه تولید، از استفاده از کودهای آلی و میکروارگانیسمهای ساخته شده از مواد بیولوژیکی و محصولات جانبی کشاورزی گرفته تا ساخت سیستمهای گلخانهای و توری، بستهبندی میوه برای محدود کردن آسیب آفات و بیماریها، تجزیه و تحلیل کیفیت خاک برای تکمیل میکروارگانیسمها و استفاده از آب تمیز برای آبیاری... به تضمین کیفیت و ایمنی محصول برای مصرفکنندگان کمک میکند.
آقای نگوین هوانگ دونگ، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، اظهار داشت: برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی، این مرکز همچنان به ترویج مزایا و اثربخشی محصولات ارگانیک برای مردم، مشاغل و مصرفکنندگان ادامه میدهد، به ویژه با تأکید بر پایبندی دقیق به فرآیندهای تولید، فرآوری، نظارت و صدور گواهینامه. همزمان، این مرکز به طور فعال در حال تحقیق، به کارگیری و انتقال پیشرفتهای علمی و فناوری است و کشاورزی پیشرفته و پاک را در جهت ارگانیک توسعه میدهد تا به پیشرفتهایی در بهرهوری و کیفیت دست یابد. علاوه بر این، بر ایجاد برند برای محصولات تمرکز دارد و مزیت رقابتی در بازار را تضمین میکند تا کشاورزی ارگانیک واقعاً در سراسر استان فو تو گسترش یابد.
نگوین آن
منبع: https://baophutho.vn/phat-trien-nong-nghiep-huu-co-tang-gia-tri-san-pham-241627.htm
![[عکس] نخست وزیر لی مین هونگ ریاست جلسه موضوعی ارتقای علم و توسعه فناوری و نوآوری را بر عهده دارد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/23/1782207872934_ndo_br_dsc-1724-jpg.webp)
