توسعه محصولات OCOP در تعاونی‌ها

(Baothanhhoa.vn) - در سال‌های اخیر، بسیاری از تعاونی‌های استان نه تنها پیوندهای تولیدی را ارتقا داده و از مصرف محصولات برای اعضا حمایت کرده‌اند، بلکه پویایی و خلاقیت را ارتقا داده‌اند، نیازها و سلیقه‌های بازار را درک کرده‌اند و محصولات سنتی محلی را "احیا" کرده‌اند. در عین حال، ایجاد شغل و افزایش درآمد برای اعضای تعاونی و مردم محلی نیز حاصل شده است.

محصول سه ستاره OCOP برنج ون دای از شرکت تعاونی خدمات کشاورزی تیو وین، واقع در شهرستان تیو ترونگ، در بازار به خوبی مصرف می‌شود.

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Vien، کمون Thieu Trung، پس از تبدیل مدل عملیاتی خود طبق قانون تعاونی‌های سال ۲۰۱۲، نه تنها در خدمات عمومی به خوبی عمل می‌کند، بلکه فعالیت‌های خدماتی را نیز برای بهبود تولید و بهره‌وری کسب و کار ترویج می‌دهد. به طور خاص، این شرکت تعاونی، کاربرد علم و فناوری را در تولید بذر برنج و سبزیجات ترویج می‌دهد و پیوندهای تولید و مصرف را برای مردم توسعه می‌دهد. این شرکت تعاونی به دلیل بذر برنج و محصولات برنج تجاری خود، مورد توجه بسیاری از مشاغل و شرکا قرار گرفته است. از سال ۲۰۲۱، زمانی که این منطقه برنامه OCOP را اجرا کرد، این شرکت تعاونی به تدریج فرآیند توسعه محصولات محلی با مزیت بالا را به محصولات OCOP استاندارد کرده است. این شرکت تعاونی با کشاورزان برای تولید ۳۰ هکتار برنج Van Dai با استفاده از ارقام برنج Japonica طبق چرخه OCOP ارتباط برقرار کرده است.

آقای لی با دونگ، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی، گفت: «برنج ون دای توسط ما از برنجی که با روش RSI ارگانیک کشت می‌شود، خشک و با خطوط فناوری مدرن شرکت‌های وابسته فرآوری می‌شود. با کیفیت فوق‌العاده و نظرات مثبت بازار، ما این محصول را به عنوان یک محصول کلیدی برای تعاونی انتخاب کرده‌ایم تا برند خود را بسازیم و آن را به یک محصول OCOP تبدیل کنیم. در اوایل سال 2023، محصولات برنج ون دای گواهینامه OCOP سه ستاره را کسب کردند.»

مشخص است که به لطف رعایت فرآیندهای تولید و استانداردها، برنج ون دای با موفقیت توسط این تعاونی و با همکاری شرکت‌های واسطه به بازار ژاپن صادر شده است. در حال حاضر، با تولید ۲۵۰ تن در هر محصول که برای تأمین تقاضای بازار کافی نیست، این تعاونی در حال گسترش سطح زیر کشت است و هدف آن گسترش سطح زیر کشت به کمون‌های همسایه است.

شرکت تعاونی کشاورزی کوانگ فو، کمون ژوان تین، که در سال ۲۰۰۳ تأسیس شد، صنایع متنوعی از جمله: آبیاری، تأمین مواد تولیدی کشاورزی، بهداشت محیط، ماشین‌های کاشت سینی و نشا برنج و مصرف محصولات کشاورزی برای مردم را توسعه داده است. با این حال، این شرکت تعاونی تنها زمانی برای بازار و مصرف‌کنندگان شناخته شد که با موفقیت محصولات نشاسته کاساوا کوانگ فو را توسعه داد. این یک محصول ۳ ستاره OCOP با مواد اولیه از محصولات مفید محلی است. از زمان شرکت در برنامه OCOP، این شرکت تعاونی به طور مداوم مقیاس خود را گسترش داده، کیفیت محصول را بهبود بخشیده و بازار مصرف خود را متنوع کرده است. وو ون وین، مدیر این شرکت تعاونی، گفت: این شرکت علاوه بر تمرکز بر بهبود کیفیت و طراحی بسته‌بندی محصول، به ترویج و مصرف محصول نیز می‌پردازد. اخیراً، این شرکت تعاونی قراردادهایی را برای عرضه محصولات به بسیاری از سوپرمارکت‌های کوچک در داخل و خارج از استان امضا کرده است. علاوه بر این، گواهینامه OCOP مصرف محصولات را از طریق کانال‌های آنلاین نیز بسیار آسان‌تر کرده است. درآمد سالانه محصولات نشاسته تاپیوکا کوانگ فو به نزدیک به ۲ میلیارد دونگ ویتنامی می‌رسد.

در حال حاضر، این تعاونی یک منطقه تولید مواد اولیه به مساحت ۵ هکتار ساخته و حدود ۲۰ هکتار را با خانوارهای محلی برای خدمت به تولید مرتبط کرده است. علاوه بر این، این تعاونی قصد دارد به سرمایه‌گذاری در برخی ماشین‌آلات و سیستم‌های بسته‌بندی خودکار بیشتر، استانداردسازی فرآیند تولید و توسعه نمایشگاه‌های بیشتر برای معرفی محصولات ادامه دهد.

طبق یک بررسی سریع توسط اتحادیه تعاونی استان، در حال حاضر، بسیاری از تعاونی‌ها به طور فعال از فناوری در تولید، ثبت علائم تجاری، ایجاد برند و توسعه محصولات OCOP برای عرضه کالاها به بازار استفاده کرده‌اند و به ایجاد شغل و افزایش درآمد اعضا و کارگران کمک کرده‌اند. تا ژوئیه 2025، کل استان 134 تعاونی دارد که 159 محصول OCOP را توسعه داده‌اند؛ از این تعداد، بسیاری از محصولات OCOP با استقبال خوبی روبرو شده و مورد استقبال بازار قرار گرفته‌اند، مانند: محصول 4 ستاره OCOP، ورمیشل برنجی Thang Long از تعاونی خدمات تولید ورمیشل برنجی Thang Long؛ برنج چسبناک معطر از تعاونی خدمات کشاورزی Vinh Thinh؛ کیک برنجی برگی شکل Ha Lai از تعاونی خدمات کشاورزی Ha Lai... به لطف توسعه محصولات OCOP، تعاونی‌ها شغل ایجاد کرده‌اند، درآمد منظم ده‌ها کارگر را افزایش داده‌اند و با ایجاد مشاغل فصلی برای صدها کارگر دیگر در منطقه مرتبط شده‌اند.

آقای لی هونگ های، نایب رئیس اتحادیه تعاونی استان، گفت: پس از بیش از 6 سال هماهنگی اجرای برنامه OCOP، تعاونی‌ها نقش خود را به عنوان نیروی اصلی تثبیت کرده‌اند و رهبری ساخت و بهبود کیفیت محصولات کلیدی هر منطقه، به ویژه توسعه بسیاری از محصولات با کیفیت که مورد استقبال بازار قرار می‌گیرند، را بر عهده گرفته‌اند. از طریق توسعه محصولات OCOP، نه تنها درآمد و سود تعاونی‌ها افزایش می‌یابد، بلکه جایگاه، اعتبار و رقابت‌پذیری خود تعاونی نیز در نقشه اقتصادی جمعی، نقشه OCOP کل کشور، تثبیت می‌شود. اگرچه توسعه محصولات جدید OCOP در تعاونی‌ها ضروری است، اتحادیه تعاونی استان همیشه تعاونی‌ها را برای حفظ و توسعه پایدار محصولاتی که گواهینامه OCOP را کسب کرده‌اند، راهنمایی می‌کند.

در آینده، اتحادیه تعاونی‌های استانی به هماهنگی با ادارات، شعب و بخش‌ها ادامه خواهد داد تا شرایطی را برای تعاونی‌ها فراهم کند تا از علم و فناوری استفاده کنند؛ در پیوندهای تولیدی مرتبط با مصرف محصول مشارکت کنند؛ به تعاونی‌ها کمک کنند تا به سیاست‌های حمایتی دولت دسترسی پیدا کنند. به آموزش و توسعه منابع انسانی برای تعاونی‌ها ادامه دهد؛ از تعاونی‌ها در تحول دیجیتال، توسعه کشاورزی دیجیتال و کشاورزی چرخشی حمایت کند؛ یادگیری عملی مدل‌های مؤثر تعاونی را در استان‌ها برای تبادل و به اشتراک گذاشتن تجربیات سازماندهی کند...

مقاله و عکس‌ها: لو هوا

منبع: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm