خیابان حلزونی وین خان در شهر هوشی مین در فهرست ۳۱ خیابان جذاب جهان قرار دارد.

مجله تایم اوت به تازگی فهرست «۳۱ خیابان جذاب جهان در سال ۲۰۲۵» را اعلام کرده است، جایی که آشپزی، فرهنگ، اجتماع و سبک زندگی محلی در هم می‌آمیزند. وین خان در رتبه دهم قرار دارد.

خیابان غذای وین خان صدها رستوران با غذاهای حلزونی و کبابی را گرد هم آورده است. عکس: چی هونگ .

خیابان‌هایی که مورد تقدیر قرار گرفته‌اند، خیابان‌های شلوغ یا مراکز خرید آشنا نیستند، بلکه «حیاط خلوت»هایی هستند که مردم واقعاً در آنها زندگی می‌کنند، غذا می‌خورند، بازی می‌کنند و داستان شهر را روایت می‌کنند.

برای تهیه رتبه‌بندی‌های امسال، مجله بریتانیایی تایم اوت نامزدهایی را از شبکه جهانی سردبیران خود جمع‌آوری کرد، سپس هر خیابان را بر اساس پنج معیار ارزیابی کرد: غذا - نوشیدنی - فرهنگ - سرگرمی - روحیه اجتماعی. نتیجه ۳۱ خیابان با شخصیت‌های بسیار منحصر به فرد است.

در صدر این فهرست، خیابان روآ دو سنادو (ریودوژانیرو، برزیل) قرار دارد، خیابانی ۱۱۷ ساله که با بارهای صنایع دستی، بازارهای هنری و نمایش‌های پرشور سامبا احیا شده است. در رتبه دوم، خیابان اورنج (اوساکا، ژاپن) قرار دارد که در آن بازدیدکنندگان ضمن لذت بردن از تاکویاکی داغ، کالاهای قدیمی را خریداری می‌کنند. در رتبه سوم، خیابان روآ دو بونجاردیم (پورتو) قرار دارد که به خاطر فروشگاه‌های مواد غذایی قدیمی، رستوران‌های خانوادگی و هتل‌های واقع در کارخانه‌های صابون‌سازی سابق، امتیاز کسب می‌کند.

در میان ۳۱ نام موجود در این فهرست، ظاهر خیابان حلزونی وین خان (بخش خان هوی، شهر هوشی مین) توجه گردشگرانی را که به ویتنام می‌آیند، جلب می‌کند. وین خان خیابانی آشنا برای مردم شهر هوشی مین است، اما با ظاهر پر جنب و جوش، غبارآلود و سرشار از زندگی خود، جهان را شگفت‌زده می‌کند.

خیابان غذای وین خان رسماً در سال ۲۰۱۸ با ۱۷۰ کسب و کار غذا و نوشیدنی افتتاح شد. عکس: چی هونگ.

وین خان که درست در کنار پل کالمت، نه چندان دور از خیابان نگوین تای بین واقع شده است، قبلاً متعلق به منطقه قدیمی ۴ بود که اکنون به بخش خان هوی تبدیل شده است - زمانی به خاطر ناهمواری‌اش مشهور بود. از سال ۲۰۱۸، وین خان به یک شهر آشپزی تبدیل شده است که توسط تایم اوت «روح غذاهای خیابانی در شهر هوشی مین» نامیده شده است.

ده‌ها رستوران غذاهای دریایی در امتداد این خیابان یک کیلومتری گسترش یافته‌اند. بعدازظهرها، آتشدان‌ها شعله‌ور می‌شوند، بوی معطر کره سیر در هوا می‌پیچد و حال و هوای پر سر و صدا و شلوغی در فضا حاکم است.

از غروب تا طلوع آفتاب، خیابان تقریباً هرگز نمی‌خوابد. در پیاده‌روها، میز و صندلی‌های پلاستیکی پهن شده‌اند، کارمندان اداری دور هم جمع می‌شوند، گروه‌هایی از جوانان تمام شب حلزون می‌خورند و موسیقی خیابانی در میان موتورسیکلت‌هایی که مانند آب روان در حرکتند، طنین‌انداز می‌شود. به طور خاص، برخی از هنرمندان خیابانی درست در وسط خیابان اجرا می‌کنند و صحنه‌ای بسیار "سایگونی" ایجاد می‌کنند - آشفته اما جذاب.

خیابان وین خان، جوانان شهر هوشی مین و کارمندان ادارات را به خود جذب می‌کند تا بعد از کار، به خصوص در شب‌های آخر هفته، برای خوردن، نوشیدن و پذیرایی دور هم جمع شوند. عکس: چی هونگ.

مجله تایم اوت از مغازه‌های حلزون‌فروشی اینجا، به خصوص رستوران اوک اوآنه - رستورانی که در راهنمای میشلن ۲۰۲۴ ثبت شده و باعث شده شهرت این خیابان به سطوح بین‌المللی برسد - بسیار قدردانی می‌کند.

در همین حال، اوک وو (Oc Vu) سرگرم‌کننده‌ترین انتخاب است. در اینجا، نوشیدن آبجو فقط نوشیدن نیست - بلکه یک "آیین" است. مشتریان قوطی‌های خالی آبجو را زیر میز می‌شکنند تا کارکنان بتوانند قوطی‌ها را بشمارند و صورتحساب را محاسبه کنند و فضایی بسیار واقعی و سرگرم‌کننده ایجاد کنند.

سپس، تنها چند قدم آن طرف‌تر، بازار Xom Chieu قرار دارد - که از ساعت ۴ صبح باز است و همه چیز از میوه، پارچه گرفته تا دسرهای میوه‌ای خنک می‌فروشد. یک لیوان قهوه شیر سرد در اینجا راهی عالی برای خوشامدگویی به یک روز جدید است.

منبع: https://znews.vn/pho-oc-vinh-khanh-tphcm-lot-top-31-con-duong-hap-dan-nhat-the-gioi-do-time-out-binh-chon-post1604725.html