فو دوک قصد دارد محصولاتی از دوریان تولید کند که به درجه سه ستاره OCOP دست یابند.

BDK.VN - کمون فو دوک، ناحیه چائو تان به عنوان منطقه‌ای با منطقه کشت دوریان بزرگ بیش از ۲۵۰ هکتار شناخته می‌شود. در سال‌های اخیر، به لطف راهنمایی‌های انجمن کشاورزان کمون و تعاونی کشاورزی فو دوک، خانوارهای اینجا مدل کشت دوریان ارگانیک را به کار گرفته‌اند و فرصت‌های زیادی را برای افزایش ارزش محصول ایجاد کرده‌اند. به ویژه، توسعه دوریان مطابق با استانداردهای OCOP سه ستاره، با هدف بازار مصرف گسترده‌تر و بالقوه‌تر.

از باغ ارگانیک دوریان آقای نگوین ون دات در دهکده فو لونگ، بخش فو دوک (چائو تان) دیدن کنید.

محصولات دوریان را تمیز کنید

در فوریه ۲۰۲۳، به منطقه دوریان فو دوک، کد منطقه کشت ۲۰ هکتاری اعطا شد که نقطه عطفی بزرگ بود، زمانی که این محصول رسماً با قیمت بالا به بازار چین صادر شد. این نتیجه تلاش‌های اعضای تعاونی برای روی آوردن به تولید ارگانیک است. نه تنها تمرکز بر ایجاد کدهای منطقه کشت و تولید محصولات دوریان پاک، بلکه رعایت استانداردهای OCOP معیار مهمی است که تعاونی کشاورزی منطقه فو دوک به دنبال آن است.

طبق داده‌های این تعاونی، در حال حاضر بیش از ۴۰ هکتار دوریان ارگانیک وجود دارد که ۷۰ خانوار برای دریافت استاندارد ۳ ستاره OCOP ثبت‌نام کرده‌اند. این تعاونی در حال بسیج ۲۰ خانوار دیگر برای پیوستن به آن است و مساحتی حدود ۱۵ هکتار به آن اضافه می‌کند. پس از دریافت گواهینامه OCOP برای این محصول، دوریان فو دوک نه تنها صادرات خود را به چین گسترش می‌دهد، بلکه به کانال‌های مصرف دیگری مانند نمایشگاه‌های بزرگ، سوپرمارکت‌ها، مناطق توریستی نیز دسترسی پیدا می‌کند و بازدیدکنندگان خارجی را جذب می‌کند.

برای کمک به مردم در احساس امنیت در تولید و توسعه دوریان ارگانیک با کیفیت بالا، این تعاونی فعالیت‌های تبلیغاتی و بسیجی زیادی انجام داده است. از سال 2024، بیش از 10 دوره آموزشی در مورد تکنیک‌های پرورش دوریان با مشارکت بیش از 60 عضو برگزار کرده است. از طریق آموزش، مردم نه تنها تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک را درک می‌کنند، بلکه آگاهی خود را در مورد مزایای اقتصادی و زیست‌محیطی نیز افزایش می‌دهند. پرورش دوریان ارگانیک به افزایش ارزش محصول، حفاظت از محیط زیست و به حداقل رساندن تأثیر کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها کمک می‌کند.

کائو ون بین، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی کشاورزی فو دوک، گفت: «ما با سازمان‌های تخصصی برای بازرسی و نظارت بر فرآیند تولید همکاری می‌کنیم و اطمینان حاصل می‌کنیم که محصولات خروجی مطابق با استانداردهای ارگانیک هستند. این تعاونی همچنین مجموعه‌ای از معیارهای خاص را برای اعضا تدوین کرده است تا آنها را اجرا کنند، از انتخاب بذر، مراقبت گرفته تا برداشت و نگهداری. علاوه بر این، ما به طور فعال با مشاغل، سوپرمارکت‌ها و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک برای گسترش تولید محصول ارتباط برقرار می‌کنیم. هدف ما نه تنها افزایش درآمد مردم، بلکه ایجاد یک برند قوی و معتبر برای دوریان فو دوک در بازارهای داخلی و خارجی است.»

آقای نگوین ون دات، ۳۲ ساله، ساکن دهکده فو لونگ، بخش فو دوک، یکی از خانواده‌های پیشگام در کشت ارگانیک دوریان در این منطقه است. او می‌گوید: «در ابتدا، من هم مردد بودم زیرا کشت ارگانیک نیاز به تغییر روش‌های سنتی دارد و به مراقبت زیادی نیاز دارد. اما به لطف شرکت در دوره‌های آموزشی و راهنمایی‌های شرکت تعاونی، بیش از ۱ هکتار زمین را به کشت ارگانیک تبدیل کرده‌ام. اکنون، باغ دوریان من بسیار خوب رشد می‌کند، آفات و بیماری‌های کمی دارد، در هزینه‌های کود و آفت‌کش صرفه‌جویی می‌کند و به خصوص، تاجران آن را با قیمتی بالاتر از بازار پیش‌سفارش داده‌اند. خانواده‌ام بسیار خوشحال هستند زیرا درآمد به طور فزاینده‌ای پایدار است.»

گسترش بازارهای مصرف

آقای نگوین ون دات از اینکه دوریان فو دوک در حال تکمیل پروفایل خود برای تبدیل شدن به یک محصول OCOP سه ستاره است، هیجان‌زده شد. آقای نگوین ون دات افزود: «من و دیگر روستاییان بسیار مفتخریم. اگر ما به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شویم، برند دوریان فو دوک ارتقا خواهد یافت و شرایط مساعدی برای گسترش بازار، به ویژه صادرات، ایجاد خواهد شد. این انگیزه بزرگی برای ماست تا به حفظ و توسعه یک مدل کشت ارگانیک پایدار ادامه دهیم.»

برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) اثرات مثبتی در استان بن تره به همراه داشته است، شیوه‌های تولید کشاورزان را تغییر داده، ارزش و برند محصولات معمول را افزایش داده است. فو دوک دوریان نمونه بارزی از این برنامه است زیرا نه تنها کیفیت را بهبود می‌بخشد، بلکه بازار مصرف را نیز گسترش می‌دهد و رونق زیادی برای بخش کشاورزی محلی ایجاد می‌کند.

در آینده، شرکت تعاونی کشاورزی فو دوک با انجمن کشاورزان کمون همکاری نزدیکی خواهد داشت تا به هدایت و حمایت از موضوعات در توسعه محصولات ارگانیک دوریان ادامه دهد، کنفرانس‌ها و سمینارهایی را برای تبادل تجربیات مرتبط با ساخت مناطق مواد اولیه سازماندهی کند. در عین حال، تجارت را ترویج دهد، محصولات را تبلیغ کند و برندها و علائم تجاری خصوصی ایجاد کند.

فام هونگ کوانگ، رئیس انجمن کشاورزان کمون فو دوک، گفت: این یک جهت استراتژیک برای افزایش ارزش درختان دوریان است، در حالی که شرایطی را برای کشاورزان جهت توسعه یک اقتصاد پایدار ایجاد می‌کند. انجمن کشاورزان کمون به همراهی با تعاونی در بسیج اعضا برای به کارگیری فرآیندهای تولید ارگانیک، تضمین کیفیت محصول و ایمنی مواد غذایی ادامه خواهد داد.

با مزایای موجود، همراه با اجماع دولت و مردم، بخش فو دوک می‌تواند هدف رساندن دوریان به استاندارد OCOP سه ستاره را به طور کامل محقق کند، انگیزه‌ای برای توسعه پایدار و باثبات ایجاد کند، به افزایش درآمد کشاورزان کمک کند و جایگاه محصولات دوریان فو دوک را در بازار تثبیت کند.

«انجمن کشاورزان کمون به طور فعال از رویه‌های لازم حمایت خواهد کرد تا محصولات دوریان فو دوک به زودی به عنوان محصولات OCOP سه ستاره شناخته شوند و در سال‌های آینده به سمت ارتقاء رتبه ستاره‌ها حرکت کنند. وقتی یک برند مشخص و یک بازار پایدار وجود داشته باشد، مردم در سرمایه‌گذاری بلندمدت احساس امنیت خواهند کرد و در نتیجه به توسعه اقتصاد روستایی محلی کمک خواهند کرد.»

(رئیس انجمن کشاورزان کمون فو دوک، فام هونگ کوانگ)

مقاله و عکس‌ها: بائو دوی

منبع: https://baodongkhoi.vn/phu-duc-huong-den-xay-dung-san-pham-sau-rieng-dat-ocop-3-sao-23062025-a148598.html