زنان کمون بین تان: گسترش جنبش استارتاپی

با اراده برای غلبه بر مشکلات و روحیه خلاقانه، بسیاری از زنان در کمون بین تان با جسارت کسب و کارهایی را آغاز کرده‌اند، مواد محلی را به محصولات معمولی تبدیل می‌کنند، معیشت پایدار ایجاد می‌کنند و با هدف ایجاد برندهای محصولات OCOP فعالیت می‌کنند.

خانواده خانم فام تی هونگ بین، ساکن دهکده بین ترونگ، بخش بین تان، سال‌هاست که به پرورش و فروش ماهی و میگو مشغول هستند. در طول مدتی که او در این حرفه مشغول بود، مقداری از ماهی‌های باقی‌مانده را خشک می‌کرد و به دوستان و اقوام می‌داد تا آنها را امتحان کنند.

محصول ماهی خشک‌شده‌ی «ساو له» از خانم فام تی هونگ بین، از ماهی تازه و بدون مواد رنگی تهیه می‌شود و در بازار محبوب است.

او که دید همه از خوشمزگی ماهی خشک‌شده تعریف می‌کنند و او را به عرضه به بازار تشویق می‌کنند، در سال ۲۰۲۰ روی تولید اولین دسته‌های ماهی خشک‌شده سرماری برای فروش تمرکز کرد و سود خوبی به دست آورد، بنابراین تصمیم گرفت کاملاً به مدل خشک کردن ماهی سرماری با نام تجاری Kho Sau Le روی آورد که روز به روز برای مصرف‌کنندگان شناخته‌تر می‌شود.

محصولات ماهی خشک‌شده‌ی سرماری او از ماهی تازه و بدون هیچ رنگ مصنوعی تهیه می‌شوند، بنابراین طعم طبیعی دارند. در حال حاضر، مرکز او هر ماه بیش از ۲۰۰ کیلوگرم ماهی خشک سرماری، عمدتاً در بازارهای نزدیک، می‌فروشد و به خانواده‌اش کمک می‌کند تا منبع درآمد پایداری داشته باشند.

به طور خاص، در زمان‌های اوج مصرف مانند آماده‌سازی برای تعطیلات و تت، کارخانه او همچنین برای حدود ۵ کارگر محلی، عمدتاً زنان، شغل‌های ثابت ایجاد می‌کند. خانم بین گفت: «کارخانه تولید محصولات خشک من در مقیاس بزرگ نیست، اما شروع خوبی است. اگر شرایط فراهم باشد، روی دستگاه‌های جاروبرقی و خشک‌کن‌های بیشتری سرمایه‌گذاری خواهم کرد تا تولید را افزایش دهم، بازار را گسترش دهم و به سمت تولید محصولات OCOP محلی حرکت کنم.»

خانم نگوین تی دیم (از روستای بین چان) کسب و کار خود را با مدل تولید ماهی خشک آب شیرین آغاز کرد. این شغل پایدار است و به او کمک می‌کند تا منبع درآمدی برای مراقبت از خانواده‌اش داشته باشد.

به همین ترتیب، خانم نگوین تی دیم، با بهره‌گیری از منابع ماهی آب شیرین محلی، از سال ۲۰۲۰، در دهکده بین چان، کسب و کاری را با مدل تولید ماهی خشک آب شیرین، عمدتاً ماهی سرماری و ماهی سرماری، آغاز کرده است. خانم دیم اظهار داشت که اگرچه سود زیاد نیست، اما عمدتاً به نیروی کار بستگی دارد، اما این شغل پایدار و مناسب شرایط خانواده‌اش است، بنابراین تصمیم گرفت به آن ادامه دهد. در حال حاضر، به طور متوسط، او هر روز حدود ۳۰ تا ۴۰ کیلوگرم ماهی خشک در بازارها می‌فروشد.

بسیاری از زنان در کمون بینه تان نه تنها از ماهی آب شیرین بهره می‌برند، بلکه از سبزیجات، گیاهان غده‌ای و میوه‌های محلی مانند کامکوات و پوست گریپ فروت نیز برای تنوع بخشیدن به محصولات نوپای خود استفاده می‌کنند. خانم دو تی توآ، ساکن هملت ۲، پس از تشویق اتحادیه زنان کمون و تحقیق در مورد محصولات محلی، تصمیم گرفت با کامکوات، شکر سنگی و عسل کسب و کاری را آغاز کند.

او با بهره‌گیری از کامکوات‌های پرورش‌یافته در باغ خانواده‌اش و خرید بیشتر از خانه‌های اطراف، به همراه عسل محلی، یک نوشیدنی گوارا درست کرده است. هر آب‌نبات کامکوات با شکر و عسل به قیمت ۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی فروخته می‌شود و او هر ماه چند ده عدد از آنها را از طریق معرفی زنان در کمون و استان به بازار می‌فروشد.

خانم توآ همچنین محصولات پوست گریپ فروت خشک شده را فرآوری می‌کند که در ابتدا بازخورد مثبتی از بسیاری از مردم دریافت کرد. خانم توآ گفت که در حال یادگیری بیشتر برای بهبود مهارت‌های خود و گسترش سبد محصولات خانواده‌اش است.
به گفته رفیق نگوین تان کونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون بین تان، جنبش استارت‌آپ‌ها در کمون عمیق‌تر شده و به شدت در بین زنان گسترش می‌یابد.

این جنبش نه تنها شغل ایجاد می‌کند، به زنان در توسعه اقتصاد و رهایی از فقر کمک می‌کند، بلکه به تغییر آگاهی، ارتقای اراده برای قیام، ارتقای پتانسیل و خلاقیت زنان نیز کمک می‌کند. برای ترویج مؤثر این جنبش، این منطقه همچنان به همراهی و حمایت از زنان ادامه می‌دهد و بر راهکارهایی مانند موارد زیر تمرکز دارد: تقویت تبلیغات و آموزش در مورد استانداردهای OCOP و بهداشت و ایمنی مواد غذایی؛ حمایت از افراد شرکت‌کننده در نمایش و معرفی محصولات برای گسترش کانال‌های فروش. در عین حال، ایجاد شرایطی برای زنان جهت مشارکت در کانال‌های ترویج تجارت، تبادل و بهبود دانش و مهارت‌ها در مورد راه‌اندازی کسب و کار.

حوری

منبع: https://www.baodongthap.vn/kinh-te/202511/phu-nu-xa-binh-thanh-lan-toa-phong-trao-khoi-nghiep-1052266/