مغازه ورمیشل فروشی «آریستوکرات» برای خوشامدگویی به مشتریان با پیانو تزئین شده است، قیمت‌ها از فقط ۳۵۰۰۰ دونگ شروع می‌شود

خانم ین از یک مغازه ورمیشل فروشی در کنار درخت بانیان در خیابان هانگ بون (هانوی) که مدت هاست برای دوستداران ورمیشل آشناست، اکنون به یک مغازه ورمیشل فروشی دوست داشتنی با فضایی با تزئینات خاص تبدیل شده است که با مهارت دخترش، خانم کویین، در کوچه ای کوچک در خیابان کوک تو گیام ایجاد شده است.

در کوچه لونگ سو سی، خیابان کوک تو گیام، یک رستوران مخصوص سوپ ورمیشل با دکوراسیون منحصر به فرد و اشیاء کلکسیونی چشم‌نواز به نام بون زیو گان وجود دارد.

رستوران بون زیو گان در شبکه‌های اجتماعی بسیار مورد توجه قرار گرفته است

عکس: وو بوی

کمتر کسی می‌داند که خانم ین، صاحب مغازه، از سال ۱۹۹۱ این سوپ ورمیشل را در کنار جاده می‌فروخته، سپس به یک مکان دائمی در کنار درخت انجیر هندی نقل مکان کرده است. در حال حاضر، او این حرفه را کنار گذاشته و دختر و همسرش را همراهی می‌کند.

این غذای سوپ رشته فرنگی خرچنگ داغ و بخارآلود که هنگام فوت کردن خورده می‌شود، همچنان توسط بسیاری از مشتریان به شوخی رستوران سوپ رشته فرنگی خرچنگ به سبک "اشرافی" نامیده می‌شود. آقای هوانگ مین ویت، داماد خانم ین، که با نام ویت جیمز نیز شناخته می‌شود و عضو گروه راک رد تاید است، در مورد رستوران سوپ رشته فرنگی خرچنگ خانوادگی‌اش صحبت می‌کرد و نمی‌توانست غرور خود را پنهان کند.

این رستوران به زیبایی تزئین شده است، بنابراین اغلب به عنوان یک رستوران سوپ ورمیشل "لوکس" شناخته می‌شود.

عکس: وو بوی

آقای هوانگ مین ویت، صاحب مغازه، گفت: «راستش را بخواهید، من قبلاً در خیابان هانگ خوآی، در پیاده‌رو، در خیابان می‌فروختم. بعد از مدتی، مثل قرار گرفتن در معرض آفتاب و باران، و گاهی اوقات تجربه طوفان و سیل، فکر می‌کردم که رشته فرنگی‌هایم خوشمزه هستند، اما در عوض، فضای نشستن شایسته نبود، درست همانطور که فکر می‌کردم مشتریانم را دوست دارم.»

وقتی دیگر جایی برای فروش نداشتیم، بعد از اینکه مرکز خرید ساخته شد، دیگر جایی برای فروش وجود نداشت، بنابراین فکر کردم فرصتی است که مغازه را به اینجا بیاورم. و فکر کردم این جبران زمانی است که آنها مجبور بودند گرد و غبار، باران و باد را تحمل کنند تا به ما مراجعه کنند. چیز دیگری که برای مشتریان می‌خواستم این بود که فقط یک فضای دنج برای نشستن و غذا خوردن داشته باشند، مثل یک خانواده.

فروش سوپ نودل خرچنگ خوشمزه و کامل در رستوران فقط با 35000 دونگ

عکس: وو بوی

هر کاسه ورمیشل در اینجا از 35000 تا 55000 دونگ ویتنامی قیمت دارد و مشتریان می‌توانند از یک کاسه ورمیشل خوشمزه با سوپ خرچنگ به سبک واقعی هانوی لذت ببرند. یک کاسه کامل ورمیشل با سوپ خرچنگ در این رستوران شامل ورمیشل، آبگوشت، پیاز تازه، پیاز خشک، سوپ خرچنگ، توفوی سرخ شده، حلزون، قارچ گوش خوک، کیک ماهی های فونگ، گوشت گاو تازه و کوفته قلقلی است. علاوه بر دو ماده اصلی که بدون تغییر باقی می‌مانند: سوپ خرچنگ و توفوی سرخ شده، مشتریان می‌توانند هر تعداد مواد دلخواه خود را برای تزئین سفارش دهند.

میز ناهارخوری مرتب، مودبانه و به همان اندازه زیبا چیده شده است.

عکس: وو بوی

دکوراسیون منحصر به فرد رستوران احتمالاً یکی از جاذبه‌هایی است که گردشگران را برای بازدید و لذت بردن از آن جذب می‌کند. اکثر بازدیدکنندگانی که برای اولین بار به این رستوران می‌آیند، از فضای آن شگفت‌زده و مبهوت می‌شوند. معروف است که وسایل تزئین شده در رستوران، همگی توسط خانم کویین، دختر خانم ین، مدت‌هاست که جمع‌آوری و خریداری می‌شوند.

بسیاری از مشتریان برای صرف غذا و لذت بردن از فضای رستوران به اینجا می‌آیند.

عکس: وو بوی

سبک مغازه ثابت نیست، بستگی به این دارد که آن روز چطور می‌خواهید آن را بچینید، اما به طور کلی هویت فرهنگی قوی از هانوی قدیم دارد، از نقاشی‌های پری گرفته تا مجسمه‌ها، سرامیک‌ها،...

Thanhnien.v

منبع: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm