کوی چائو مزایا را ترویج می‌دهد، برند و پتانسیل OCOP را افزایش می‌دهد

منطقه کوی چائو از نظر آب و هوا، خاک و مساحت وسیع زمین‌های کشاورزی، مزایای بسیاری برای توسعه مدل‌های کشاورزی ایمن دارد.

ارتقای نقاط قوت محلی

گوشه ای از منطقه کوی چاو. عکس: دین تویین

این روزها، خانواده خانم تران تی لون در شهر تان لاک، حداکثر نیروی انسانی را برای تولید عود و خدمت به بازار سال نو قمری At Ty 2025 بسیج می‌کنند. در بدو تأسیس، کارخانه خانم لون فقط 2-3 کارگر داشت، اما اکنون با ده‌ها کارگر، بزرگتر شده است. هر روز 100000 عود در اندازه‌های مختلف تولید می‌کند. نزدیک به سال نو قمری، میزان عود فروخته شده در بازار 5-6 برابر افزایش می‌یابد. به لطف توسعه پایدار حرفه سنتی ساخت عود، خانواده خانم لون هر ساله سودی معادل 200 تا 300 میلیون دونگ ویتنامی کسب می‌کنند و برای 20 تا 25 کارگر شغل ثابت ایجاد می‌کنند.

کارخانه تولید عود ها لون در شهر تان لاک در فصل مناسب. عکس: تو هوئونگ

خانم لون گفت که برای تضمین اعتبار و کیفیت محصولات، این مرکز میلیاردها دانگ ویتنام برای وارد کردن ماشین‌آلات به خط تولید، همراه با نظارت دقیق بر تولید و گردش محصولات، سرمایه‌گذاری کرده است. اگرچه فصل تولید در ۳ ماه آخر سال متمرکز است، اما مواد اولیه از ابتدای سال انتخاب و آماده می‌شوند. به لطف تضمین کیفیت و اعتبار، محصولات آگاروود به محض تولید مصرف می‌شوند. خانم لون گفت: «محصولات آگاروود مرکز ما در سال ۲۰۱۹ به استاندارد استانی ۳ ستاره OCOP دست یافت. از آن زمان، ما همیشه کیفیت را بهبود بخشیده و اندازه محصولات را متناسب با نیاز مشتریان متنوع کرده‌ایم.»

خانم سام تی بیچ (سمت چپ) بنیانگذار تعاونی روستای صنایع دستی زربافت هوآ تین است. عکس: دین توین

در شرکت تعاونی دهکده صنایع دستی بروکید هوآ تین، اعضا به طور فعال محصولات جدیدی را متناسب با سلیقه مصرف‌کنندگان تولید می‌کنند. این پارچه‌ها، پارچه‌های بروکید با الگوهای تزئینی چشم‌نواز هستند که ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند. این محصولات با مواد طبیعی رنگرزی می‌شوند و از باغ یا درختان جنگلی برداشت می‌شوند، بنابراین کیفیت بروکید با سایر مناطق متفاوت است. خانم سام تی بیچ، بنیانگذار شرکت تعاونی دهکده صنایع دستی بروکید هوآ تین، گفت که این شرکت تعاونی به جای رنگرزی دستی، در ماشین‌آلات سرمایه‌گذاری کرده و فناوری رنگرزی را به اعضا منتقل کرده است تا به بهبود کیفیت محصول کمک کند. بنابراین، محصولات این شرکت تعاونی دوام و زیبایی خود را حفظ می‌کنند. در سال ۲۰۱۹، شرکت تعاونی دهکده صنایع دستی بروکید هوآ تین ۳ محصول (روسری، دامن، رومیزی) با استانداردهای ۳ ستاره OCOP داشت؛ تا سال ۲۰۲۳، ۳ محصول دیگر به عنوان OCOP سه ستاره (کیف، کیف پول، کراوات) شناخته خواهند شد. خانم سام تی بیچ افزود: «در حال حاضر، محصولات زربافت با برند Hoa Tien Brocade در بسیاری از شهرهای بزرگ کشور موجود است و در فرانسه، آلمان، ژاپن، لائوس و غیره به فروش می‌رسد. میانگین درآمد هر کارگر در این تعاونی از ۱.۵ تا ۲.۵ میلیون دانگ ویتنام در ماه است. درآمد سالانه تخمینی این تعاونی ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام است.»

مردم از فصل پربار برداشت محصول لذت می‌برند. عکس: دین توین

پس از ۴ سال اجرای این برنامه، کمون چائو تین ۴ محصول با نشان OCOP سه ستاره دارد که عبارتند از محصولات زربافت، عسل مونگ چینگ نگام و گردشگری اجتماعی. برای دستیابی به این نتیجه، دولت محلی یک تیم پشتیبانی OCOP ایجاد کرده است تا نهادهای منتخب را ثبت و راهنمایی کند تا محصولاتی تولید کنند که الزامات معیارهای تعیین شده را برآورده کنند. آقای سام تان هوآی - رئیس کمیته مردمی کمون چائو تین گفت: "در سال ۲۰۲۴، کمون به تکمیل پرونده برای به رسمیت شناختن ۴ محصول ادامه خواهد داد: گوشت ترش کوانگ دانگ، گوشت اردک کوی، برنج چسبناک معطر هوا تین، شراب تخمیر شده سنتی مونگ چینگ نگام. انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۵، کمون به تکمیل پرونده برای به رسمیت شناختن محصولات بیشتر ادامه دهد: برنج معطر هوا تین، ماهی کبابی، گوشت گاو، گوشت خوک...".

غرفه‌هایی که محصولات OCOP را در منطقه کوی چائو به نمایش گذاشته و تبلیغ می‌کنند. عکس: تو هوئونگ

توسعه محصولات OCOP بیشتر

با اجرای پروژه شماره 06-DA/HU کمیته دائمی حزب منطقه کوی چائو در مورد "توسعه محصولات کلیدی کشاورزی برای دوره 2021-2025"، بخش کشاورزی این منطقه همواره تلاش می‌کند تا بر هدایت پایه‌های توسعه اقتصادی پایدار تمرکز کند و با تمرکز بر تغییر بخش کشاورزی به عنوان کلید جایگزینی بخش‌های خدمات و تجارت، محصولات کشاورزی OCOP در سطح استانی را بسازد. بر این اساس، اداره کشاورزی و توسعه روستایی این منطقه مدل‌های کشاورزی را طبق فرآیند زیر ساخته است: IBM، SRI، ایمنی زیستی، VietGAP... با هدف تشکیل محصولات OCOP در سطح استانی. برای شرکت تعاونی فوک تین فات در کمون دین لام، تاکنون 8 محصول OCOP سه ستاره در سطح استانی وجود داشته است، از جمله: چای گل زرد پو هوئونگ، عسل جنگلی پو هوئونگ، شراب مو تون، شراب قارچ گرین لیم (که در سال 2021 به عنوان OCOP شناخته شد)؛ سوسیس چینی، شاخه‌های بامبوی ترشی با سیر و فلفل چیلی، گوشت خشک گوساله، گوشت خشک گاومیش (که در سال ۲۰۲۲ به عنوان OCOP شناخته شد). اگرچه تنها ۴ سال از تأسیس شرکت تعاونی فوک تین فات می‌گذرد، اما محصولات این شرکت در انتخاب مواد اولیه باکیفیت و بسته‌بندی دقیق، بسیار دقیق عمل می‌کنند. در عین حال، به ثبت علائم تجاری، برچسب‌ها، بسته‌بندی و کدهای QR برای قابلیت ردیابی توجه می‌شود.

کارگران شرکت Phuc Thinh Phat Cooperative (Quy Chau) در حال پردازش محصولات چای گل زرد Pu Huong هستند. عکس: Thu Huong

از سال ۲۰۱۹ تاکنون، کمیته مردمی منطقه کوی چائو، شورایی را برای ارزیابی و طبقه‌بندی محصولات برنامه "یک کمون، یک محصول" (OCOP) این منطقه سازماندهی، ارزیابی، سنجش و تأسیس کرده و ۱۸ محصول دارای استانداردهای ۳ ستاره OCOP را برای ارزیابی و تشخیص به کمیته مردمی استان ارائه داده است. از این تعداد، از سال ۲۰۱۹-۲۰۲۰، ۵ محصول OCOP شامل موارد زیر است: محصولات بافندگی زربافت هوا تین از شرکت تعاونی روستای صنایع دستی زربافت هوا تین؛ عود وام ها؛ عود بین مین؛ عود تیت هوی؛ محصولات گردشگری اجتماعی هوا تین. در پایان سال ۲۰۲۱، ۴ محصول OCOP سه ستاره از شرکت تعاونی فوک تین فات شامل موارد زیر وجود داشته است: شراب پو هونگ مو تون، شراب قارچ سبز لیم پو هونگ، محصولات چای گل زرد پو هونگ و عسل جنگلی پو هونگ. از سال ۲۰۲۲ تا به امروز، ۹ محصول دیگر همچنان استانداردهای OCOP سه ستاره استانی را رعایت می‌کنند. در حال حاضر، این منطقه دارای ۲ فروشگاه است که محصولات کشاورزی شرکت تعاونی بین کین را در بخش چائو بین و ۲ فروشگاه گرین مارت را در شهر تان لاک به نمایش می‌گذارند و مصرف محصول را با گردشگری اجتماعی (اقامت در خانه) در بخش هوآ تین همراه با گردشگری زیست‌محیطی پیوند می‌دهند.

غذاهای متنوع به گردشگران ارائه می‌شود. عکس: دین توین

در آینده، این منطقه به ترویج آموزش و تبلیغات ادامه خواهد داد، به تدریج برندهای محصولات و پتانسیل OCOP را بهبود می‌بخشد، محصولات OCOP مرتبط با ساخت مناطق مواد خام کشاورزی را به سمت تولید ارگانیک و تضمین ایمنی مواد غذایی توسعه می‌دهد؛ وزارت کشاورزی و توسعه روستایی را موظف می‌کند تا به کمیته مردمی منطقه توصیه کند تا منابع مالی از برنامه‌های مختلف پروژه، به ویژه منابع مالی از برنامه ملی هدف در ساخت و ساز روستایی جدید را برای حمایت از موضوعات ادغام کند؛ محتوای پشتیبانی بر به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید، حمایت از سرمایه‌گذاری در تجهیزات تولید، ساخت و تبلیغ برندهای محصول؛ بسیج و تبلیغ ایجاد سازمان‌های اقتصادی مانند: تعاونی‌های کشاورزی، گروه‌های تعاونی، مزارع و مزارع خانوادگی برای مشارکت در توسعه محصولات کشاورزی که از نقاط قوت هر منطقه هستند، متمرکز خواهد بود.

آقای نگوین ون دونگ - نایب رئیس کمیته مردمی منطقه کوی چائو

منبع: https://baonghean.vn/quy-chau-phat-huy-loi-the-nang-cao-thuong-hieu-va-tiem-nang-ocop-10288804.html