کوی مونگ با بهره‌گیری از مزایای محلی، محصولات OCOP را ارتقا می‌دهد.

پس از ادغام سه بخش: Y Can، Kien Thanh و Quy Mong، بخش Quy Mong پتانسیل قابل توجهی برای توسعه محصولات کشاورزی متمایز دارد. هم افزایی آب و هوا، شرایط خاک و شیوه‌های تولید، انگیزه‌ای برای این بخش جهت توسعه محصولات OCOP ایجاد کرده و به تدریج جایگاه خود را در بازار تثبیت کرده است.

یکی از محصولات برجسته OCOP شرکت Quy Mong، مرغ آزاد است. از زمان دریافت گواهی مالکیت معنوی، مرغ آزاد Quy Mong به طور فزاینده‌ای در بازار محبوب شده است.

خانواده نگوین ون چانگ در روستای کوئیت تانگ در حال حاضر حدود ۴۰۰۰ مرغ در هر دسته پرورش می‌دهند. با استفاده از روش پرورش آزاد در زیر درختان دارچین، مرغ‌ها گوشت سفت و خوش‌طعمی دارند؛ قیمت فروش آنها در هر کیلوگرم ۷۰۰۰۰ دانگ ویتنامی ثابت است و گاهی به ۹۰۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی نیز می‌رسد.

آقای چانگ گفت: «مرغ‌های کوی مونگ یک برند ایجاد کرده‌اند، بنابراین خانواده ما همیشه از پرورش و تغذیه گرفته تا واکسیناسیون، استانداردهای VietGAP را برای حفظ کیفیت رعایت می‌کند.»

شرکت تعاونی ویت های دانگ (Viet Hai Dang Cooperative) محصولی از ورمیشل کاساوا دارد که با رتبه‌بندی OCOP سه ستاره شناخته شده و جایگاه خود را تثبیت کرده است. فرآیند تولید شفاف، که کاملاً از نشاسته کاساوا و گالانگال ساخته شده است، به محصول کمک می‌کند تا طعم سنتی خود را حفظ کند و در عین حال ایمنی مواد غذایی را تضمین کند.

خانم فونگ تی توین، مدیر این تعاونی، گفت: «این واحد هر ساله حدود ۶ تن ورمیشل مصرف می‌کند و درآمدی بالغ بر ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی ایجاد می‌کند. این محصول نه تنها در داخل استان مصرف می‌شود، بلکه به بازارهای هانوی ، کوانگ نین، های فونگ نیز گسترش یافته و حتی به بریتانیا نیز صادر می‌شود - که گواه روشنی بر کیفیت و شهرت آن است.»

علاوه بر دامداری و فرآوری دام، کمون کوی مونگ همچنین با تولید ۳ نوع سبزیجات برگ‌دار که به عنوان محصولات OCOP سه ستاره شناخته می‌شوند، تولید سبزیجات ایمن را توسعه می‌دهد. از زمان به‌کارگیری مدل گلخانه‌ای، بهره‌وری و ارزش به طور قابل توجهی افزایش یافته است و امکان تولید خارج از فصل را فراهم کرده و مصرف آفت‌کش‌ها را ۷۰ درصد و مصرف کودهای شیمیایی را ۵۰ درصد کاهش داده است. میانگین درآمد هر خانوار که سبزیجات پرورش می‌دهد به ۱۵۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال می‌رسد.

خانم نگوین تی من، مدیر شرکت تعاونی سبزیجات ایمن مین تین، اظهار داشت: «سبزیجات پرورش یافته در گلخانه‌ها سالم، یکدست و کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها هستند. هر چیزی که ما تولید می‌کنیم بلافاصله فروخته می‌شود. مردم به این دلیل که مزایای اقتصادی آشکار آن را می‌بینند، اعتماد به نفس و تعهد دارند.»

در حال حاضر، کمون کوی مونگ نزدیک به ۵۸۰۰ هکتار دارچین، ۲۳۰۰ هکتار جوانه بامبوی بت دو، نزدیک به ۳۰۰ هکتار درخت توت و بیش از ۷۰ هکتار گالانگال دارد. این امر مواد اولیه فراوانی را برای توسعه محصولات کشاورزی ایمن و با کیفیت بالا فراهم می‌کند. بسیاری از مدل‌های تولید، فرآیندهای VietGAP و کشاورزی ارگانیک را اتخاذ کرده‌اند و گواهینامه‌های نشان جغرافیایی دریافت کرده‌اند. تا به امروز، این کمون ۱۱ محصول OCOP دارد که به ۳ تا ۴ ستاره دست یافته‌اند، به ویژه دارچین، جوانه بامبوی بت دو، مرغ محلی، ورمیشل گالانگال و سبزیجات ایمن.

برای دستیابی به این نتیجه، کمون کوی مونگ بر اجرای بسیاری از راه‌حل‌های هماهنگ تمرکز کرده است. در میان آنها، برنامه‌ریزی مناطق تولید متمرکز مرتبط با هر محصول کلیدی، گامی حیاتی محسوب می‌شود که به ایجاد منبع پایدار مواد اولیه برای فرآوری و مصرف کمک می‌کند. دولت کمون همچنین ایجاد تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی را تشویق می‌کند تا مردم را در تولید گرد هم آورد و آنها را با مشاغل مرتبط کند تا یک زنجیره تأمین پایدار تشکیل دهد و از پراکندگی و تولید در مقیاس کوچک بکاهد.

علاوه بر این، این منطقه بر به‌کارگیری پیشرفت‌های فناوری، معرفی مدل‌های گلخانه‌ای، آبیاری قطره‌ای و فرآیندهای دامپروری VietGAP در تولید تمرکز دارد. ترویج تجارت و بازاریابی محصول به‌طور منظم از طریق شرکت در نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌های OCOP در داخل و خارج از استان انجام می‌شود، ضمن اینکه فروش از طریق تجارت الکترونیک نیز افزایش می‌یابد. این منطقه علاوه بر ارائه حمایت مالی و آموزش منابع انسانی، برندسازی، برچسب‌گذاری و قابلیت ردیابی را نیز برای ایجاد اعتماد مصرف‌کننده در اولویت قرار می‌دهد.

رفیق فام ون هوان، رئیس کمیته مردمی کمون کوی مونگ، گفت: «کمون، توسعه محصولات OCOP را نه تنها به عنوان راهی برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی، بلکه به عنوان مسیری پایدار برای افزایش درآمد مردم شناسایی کرده است. هدف ما ایجاد یک برند قوی برای محصولات کشاورزی کوی مونگ در بازار داخلی و گسترش تدریجی آن به صادرات است. برای دستیابی به این هدف، باید تولید را سازماندهی مجدد کنیم، تمام مراحل زنجیره ارزش را به هم پیوند دهیم و علم و فناوری را به طور جدی به کار گیریم.»

در دوره آتی، کمون کوی مونگ بر به‌کارگیری علم و فناوری و ایجاد زنجیره‌های ارزش برای محصولات کلیدی مانند شاخه‌های بامبوی بت دو، توت، دارچین و مرغ تمرکز خواهد کرد. این کمون نه تنها استانداردسازی محصولات و گسترش بازار داخلی، بلکه صادرات را نیز هدف قرار می‌دهد. در کنار این، این منطقه بر آموزش منابع انسانی و افتتاح نمایشگاه‌های بیشتر محصولات تمرکز خواهد کرد که به بهبود ارزش اقتصادی و استانداردهای زندگی مردم کمک خواهد کرد.

برنامه OCOP به نیروی محرکه مهمی تبدیل شده است که به کمون کوی مونگ کمک می‌کند تا به طور مؤثر از مزایای طبیعی خود بهره ببرد و برندهای محصولات محلی را ایجاد کند. مدل‌های دامداری، کشت محصولات زراعی و فرآوری محصولات کشاورزی نه تنها درآمد پایداری را برای مردم فراهم می‌کند، بلکه به عرضه محصولات کشاورزی کوی مونگ به بازار گسترده‌تر نیز کمک می‌کند.

با جهت‌گیری صحیح و تلاش‌های هماهنگ دولت، تعاونی‌ها، کسب‌وکارها و مردم، ما معتقدیم که محصولات OCOP از کمون Quy Mong همچنان ارتقا یافته و به برندهای قوی تبدیل شده و به توسعه کشاورزی مدرن و پایدار کمک خواهند کرد.

منبع: https://baolaocai.vn/quy-mong-nang-tam-san-pham-ocop-tu-loi-the-dia-phuong-post882232.html