سبزیجات سبز و غذاهای دریایی تقاضای زیادی دارند.

در آخرین روز تعطیلات سال نو قمری - روز پنجم تت (۲ فوریه ۲۰۲۵)، به دلیل افزایش تقاضا، اقلامی مانند سبزیجات سبز، غذاهای دریایی، توفو و غیره با تقاضای بالایی روبرو شدند.

تقاضا برای سبزیجات سبز و غذاهای دریایی رو به افزایش است.

طبق نظرسنجی خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت از تعدادی از بازارها و سوپرمارکت‌های هانوی ، در آخرین روز تعطیلات سال نو قمری، تقاضا در بازارها و سوپرمارکت‌ها به تدریج افزایش یافته است. محبوب‌ترین کالاها اقلام "ضد تهوع" مانند غذاهای دریایی، سبزیجات سبز، توفو و غیره هستند.

سبزیجات سبز تقاضای زیادی دارند (عکس: کیم نگان)

خانم نگوین تو ها (بخش او چو دوآ، ناحیه دونگ دا، هانوی) گفت که خانواده‌اش تازه به شهر برگشته‌اند تا برای کار و مدرسه فردا (ششمین روز تت) آماده شوند، بنابراین او برای تهیه نذورات سال نو به بازار رفته است.

خانم ها گفت: «چون ما در طول عید تت مقدار زیادی بان چونگ، جیو لوآ، مرغ و غیره خوردیم، خانواده‌ام تصمیم گرفتند برای اولین وعده غذایی سال در شهر، یک غذای گیاهی درست کنند. طبق سوابق ما، قیمت سبزیجات سبز و توفو کمی گران‌تر از حد معمول است، اما قابل قبول است.»

بر این اساس، سبزیجات و گل‌های سبز مانند گل کلم و کلم قمری حدود 20،000 تا 22،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ گوجه فرنگی 18،000 تا 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ برگ‌های داوودی و برگ‌های خردل 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ توفو 24،000 تا 28،000 دونگ ویتنامی در هر 10 عدد؛ گل داوودی 35،000 دونگ ویتنامی در هر دسته قیمت دارند...

یکی دیگر از اقلامی که این روزها بسیار محبوب است، غذاهای دریایی است. بر این اساس، قیمت غذاهای دریایی همچنان بالا است، معادل زمان قبل از عید تت. به طور خاص، قیمت میگوی ببری (۲۶-۳۰ قطعه در هر کیلوگرم): ۴۰۰۰۰۰-۶۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کپور علفخوار: ۹۰۰۰۰-۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کپور سوخاری ۱۲۰۰۰۰-۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم...

نکته قابل توجه این است که در ساختمان‌های آپارتمانی، فضای خرید در بازارهای آپارتمان به دلیل راحتی تحویل کالا به منزل خریدار، بسیار پر جنب و جوش است. علاوه بر این، قیمت کالاها در بازارهای آپارتمان نیز "نرم‌تر" از بازارها یا سوپرمارکت‌ها است زیرا معامله‌گران کوچک مجبور به پرداخت اجاره محل کسب و کار نیستند.

طبق نظرسنجی خبرنگار روزنامه کانگ تونگ، در آپارتمان Gemek 2 - An Khanh - Hoai Duc، قیمت کپور علفخوار از 80،000 تا 110،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کپور سوخاری 100،000 تا 120،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ میگوهای ببری بزرگ حدود 450،000 تا 500،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ مرغ: 120،000 تا 130،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ توفو 24،000 دونگ ویتنامی در هر 10 قطعه؛ بان چونگ 50،000 تا 55،000 دونگ ویتنامی در هر قطعه؛ گل کلم 18،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کلم قمری 15،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ گل داوودی بزرگ 7،000 دونگ ویتنامی در هر گل؛ کوکب هر دسته ۳۵۰۰۰ دونگ قیمت دارد؛ چیپس هلو هر دسته ۵۰۰۰۰ دونگ قیمت دارد...

خانم نگوین تی هائو (یکی از فروشندگان آپارتمان Gemek 2) گفت: «من مغازه‌ام را در روز پنجم عید تت باز کردم، چون تازه از روستا آمده بودم. در اولین روز فروش، ساکنان آپارتمان مقدار زیادی ورمیشل، توفو، گوجه فرنگی، سبزیجات سبز و غیره خریدند. اگرچه ما کالاها را از منبع تهیه می‌کنیم، اما قیمت کمی افزایش یافته است، اما هنگام فروش به ساکنان آپارتمان، قیمت را ثابت نگه می‌داریم تا مشتریان را حفظ کنیم.»

در سوپرمارکت‌ها، وضعیت بازار در روز پنجم تت پر جنب و جوش‌تر بود. علاوه بر برخی از سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های رفاهی که در طول تت باز بودند (Aeon Mall)، برخی دیگر از روز دوم تت به طور عادی یا در ساعات خاصی بازگشایی شده‌اند (Lotte mart، Co.op mart، Go!، MM Mega Market و...). بازار کالاها متنوع‌تر است زیرا سوپرمارکت‌های بزرگ، فروشگاه‌های مواد غذایی، فروشگاه‌های رفاهی و فروشندگان کوچک بیشتری در بازارهای سنتی وجود دارند که برای تجارت بازگشایی شده‌اند. فعالیت‌های تجاری بیشتر بر روی مواد غذایی تازه، سبزیجات، میوه‌ها و غیره متمرکز است.

بازار به تدریج فعال‌تر می‌شود.

نماینده اداره بازار داخلی - وزارت صنعت و تجارت ، در گفتگو با خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت، اطلاع داد که در آخرین روز تعطیلات سال نو قمری، بازار کالاها به تدریج پر جنب و جوش‌تر شده است، اما هنوز به حالت عادی برنگشته است. کارگران برای رفتن به محل کار به شهرها بازگشته‌اند، با این حال، اکثر آنها غذا را از خانه می‌آورند، بنابراین قدرت خرید به شدت افزایش نیافته است. سوپرمارکت‌ها، مغازه‌ها و بازارهای سنتی دوباره شروع به کار کرده‌اند، اما کالاهای مصرفی اصلی هنوز مواد غذایی تازه، سبزیجات و میوه‌ها هستند. در بازار عمده‌فروشی، میزان کالاهایی که به بازار می‌آیند در مقایسه با روزهای گذشته افزایش یافته است، بنابراین عرضه کالاهای ضروری تضمین شده است، قیمت‌ها طبق قوانین عادی بازار نوسان دارند و هیچ کمبود کالا یا تب قیمتی وجود ندارد. در این مدت، بسیاری از مردم به شب سال نو می‌روند یا سفر می‌کنند، بنابراین خدمات غذاخوری بیرون‌بر همچنان شلوغ است.

سفرهای بهاری و فعالیت‌های تعطیلات تت مردم همچنان در آخرین روز تعطیلات تت ادامه دارد و تعداد زیادی از کارگران در استان‌ها برای آماده شدن برای کار به شهرهای بزرگ بازمی‌گردند، بنابراین بازار کالاها در شهرهای بزرگ و مقاصد گردشگری ، معابد و بتکده‌ها پر جنب و جوش‌تر است. قدرت خرید در بازار هنوز عمدتاً بر محصولات غذایی تازه، انواع سبزیجات، میوه‌ها و غیره متمرکز است. عرضه محصولات غذایی اساسی نیازهای مصرف‌کنندگان را برآورده می‌کند.

قیمت کالاها در سیستم سوپرمارکت‌ها ثابت است و در مقایسه با زمان قبل از تت افزایش نیافته است. در بازارهای سنتی، قیمت اقلام غذایی به دلیل افزایش عرضه، نسبت به روزهای تت قبلی پایین‌تر است. رستوران رفتن همچنان در حال افزایش است. به طور کلی، بازار طبق قوانین عادی حرکت می‌کند و هیچ پدیده افزایش قیمت غیرمعمولی وجود ندارد.

طبق اعلام اداره بازار داخلی، در ششمین روز عید تت، به دلیل پایان تعطیلات تت، بازار تقریباً به همان سطح روز قبل از تت باز خواهد گشت. قیمت کالاها در مقایسه با پنجمین روز تت کمی کاهش می‌یابد، برخی از کالاها (گوشت گاو، غذاهای دریایی) به دلیل عرضه محدود، هنوز در سطح بالایی هستند.

منبع: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html