سبزیجات و غذاهای دریایی فروش خوبی دارند.

در آخرین روز تعطیلات سال نو قمری سال مار - پنجمین روز سال نو قمری (۲ فوریه ۲۰۲۵)، اقلامی مانند سبزیجات سبز، غذاهای دریایی و توفو به دلیل افزایش فروش، تقاضای زیادی داشتند.

تقاضا برای سبزیجات و غذاهای دریایی رو به افزایش است.

طبق نظرسنجی انجام شده توسط خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت در چندین بازار و سوپرمارکت در هانوی در آخرین روز تعطیلات سال نو قمری سال مار، تقاضای مردم به تدریج افزایش یافت. محبوب‌ترین کالاها عمدتاً اقلامی بودند که به مقابله با غنای غذاهای غنی مانند غذاهای دریایی، سبزیجات سبز و توفو کمک می‌کنند.

سبزیجات تازه تقاضای زیادی دارند (عکس: کیم نگان)

خانم نگوین تو ها (بخش او چو دوآ، ناحیه دونگ دا، هانوی) گفت که خانواده‌اش تازه به شهر برگشته‌اند تا برای کار و مدرسه فردا (ششمین روز تت) آماده شوند و برای تهیه نذورات سال نو به بازار می‌روند.

خانم ها گفت: «از آنجایی که ما در طول عید تت مقدار زیادی کیک برنجی چسبناک، سوسیس خوک، مرغ و غیره خوردیم، خانواده‌ام تصمیم گرفتند برای اولین وعده غذایی سال در شهر، یک غذای گیاهی تهیه کنند. از آنچه مشاهده کردیم، قیمت سبزیجات سبز و توفو کمی بالاتر از حد معمول بود، اما قابل قبول بود.»

بر این اساس، سبزیجات و گل‌های سبز مانند گل کلم و کلم قمری حدود 20،000 تا 22،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ گوجه فرنگی 18،000 تا 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ گل داوودی و برگ خردل 20،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ توفوی نرم 24،000 تا 28،000 دونگ ویتنامی در هر 10 عدد؛ گل داوودی 35،000 دونگ ویتنامی در هر دسته قیمت دارند...

یکی دیگر از اقلامی که این روزها بسیار محبوب است، غذاهای دریایی است. بر این اساس، قیمت غذاهای دریایی مشابه دوره قبل از عید تت همچنان بالا است. به طور خاص، قیمت میگوی ببری (۲۶-۳۰ میگو در هر کیلوگرم): ۴۰۰۰۰۰-۶۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کپور علفخوار: ۹۰۰۰۰-۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم؛ کپور سوخاری: ۱۲۰۰۰۰-۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم...

نکته قابل توجه این است که در مجتمع‌های آپارتمانی، فضای خرید در این بازارهای محلی به دلیل راحتی تحویل کالا به منزل مشتریان، بسیار پر جنب و جوش است. علاوه بر این، قیمت کالاها در این بازارهای محلی در مقایسه با بازارهای سنتی یا سوپرمارکت‌ها نیز مقرون به صرفه‌تر است زیرا فروشندگان مجبور به پرداخت اجاره برای فضای خرده فروشی نیستند.

طبق نظرسنجی خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت، در مجتمع آپارتمانی Gemek 2 در An Khanh، Hoai Duc، قیمت‌ها به شرح زیر است: کپور علفخوار: ۸۰۰۰۰ تا ۱۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم؛ کپور سوخاری: ۱۰۰۰۰۰ تا ۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم؛ میگوی ببری بزرگ: تقریباً ۴۵۰۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم؛ مرغ تشریفاتی: ۱۲۰۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم؛ توفوی نرم: ۲۴۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر ۱۰ قطعه؛ کیک برنجی چسبناک (بان چونگ): ۵۰۰۰۰ تا ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر قطعه؛ گل کلم: ۱۸۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم؛ کلم قمری: ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم؛ گل داوودی: ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر گل؛ گل صد تومانی: ۳۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر دسته؛ شکوفه‌های هلو: ۵۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر دسته…

خانم نگوین تی هائو (صاحب یک کسب و کار کوچک در مجتمع آپارتمانی گمک ۲) گفت: «من مغازه‌ام را فقط در روز پنجم تت (سال نو قمری) باز کردم، چون تازه از زادگاهم رسیده بودم. در اولین روز فروش، ساکنان مجتمع آپارتمانی مقدار زیادی ورمیشل، توفو، گوجه فرنگی، سبزیجات سبز خریدند... اگرچه ما کالاهای خود را از تأمین‌کننده با قیمت‌های کمی بالاتر تهیه می‌کردیم، اما قیمت‌ها را ثابت نگه داشتیم تا مشتریان خود را هنگام فروش به ساکنان مجتمع آپارتمانی حفظ کنیم.»

در سوپرمارکت‌ها، وضعیت بازار در روز پنجم تت (سال نو قمری) پر جنب و جوش‌تر بود. علاوه بر برخی از سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای و فروشگاه‌های رفاه که در سراسر تت باز ماندند (Aeon Mall)، برخی دیگر از روز دوم تت برای کار عادی یا ساعات خاص بازگشایی شده بودند (Lotte Mart، Co.op Mart، Go!، MM Mega Market و غیره). به دلیل بازگشایی بسیاری از سوپرمارکت‌های بزرگ، فروشگاه‌های مواد غذایی، فروشگاه‌های رفاه و فروشندگان کوچک در بازارهای سنتی، بازار کالاهای متنوع‌تری را ارائه می‌داد. بیشتر فعالیت‌های خرید و فروش بر روی مواد غذایی تازه، سبزیجات، میوه‌ها و سایر محصولات متمرکز بود.

بازار کم کم داره جوون تر میشه.

نماینده‌ای از اداره بازار داخلی وزارت صنعت و تجارت در گفتگو با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت اظهار داشت که در آخرین روز تعطیلات سال نو قمری، بازار کالاها به تدریج فعال‌تر شده است، اما هنوز به سطح عادی خود بازنگشته است. کارگران شروع به بازگشت به شهرها برای کار کرده‌اند، با این حال، اکثر آنها غذا را از خانه آورده‌اند، بنابراین قدرت خرید هنوز به طور قابل توجهی افزایش نیافته است. سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌ها و بازارهای محلی بازگشایی شده‌اند، اما اقلام اصلی مصرفی هنوز مواد غذایی تازه، سبزیجات و میوه‌ها هستند. در بازارهای عمده‌فروشی، میزان کالاهای ورودی نسبت به روزهای قبل افزایش یافته است و در نتیجه عرضه کالاهای ضروری تضمین می‌شود. قیمت‌ها طبق قوانین عادی بازار در نوسان هستند و هیچ کمبود یا افزایش قیمتی وجود ندارد. در این مدت، بسیاری از مردم به زیارت سال نو می‌روند یا مسافرت می‌کنند، بنابراین خدمات غذاخوری همچنان شلوغ است.

گردش‌های بهاری مردم و فعالیت‌های تعطیلات در آخرین روز تعطیلات تت ادامه یافت، به همراه تعداد زیادی از کارگران از استان‌ها که برای آماده شدن برای کار به شهرهای بزرگ بازگشتند. این امر منجر به بازار پر جنب و جوش‌تری برای کالاها در شهرهای بزرگ و مقاصد گردشگری ، معابد و بتکده‌ها شد. تقاضای بازار عمدتاً بر روی مواد غذایی تازه، سبزیجات و میوه‌ها متمرکز بود. عرضه اقلام غذایی اساسی، تقاضای مصرف‌کننده را برآورده می‌کرد.

قیمت کالاها در سوپرمارکت‌ها ثابت ماند و هیچ افزایشی در مقایسه با دوره قبل از تت (سال نو قمری) نشان نداد. در بازارهای سنتی، قیمت مواد غذایی به دلیل افزایش عرضه، کمتر از روزهای قبل تت بود. رستوران رفتن همچنان رو به افزایش بود. در مجموع، بازار از الگوهای عادی پیروی کرد و هیچ افزایش قیمت غیرمعمولی مشاهده نشد.

طبق اعلام اداره بازار داخلی، در ششمین روز سال نو قمری، با پایان تعطیلات، بازار تقریباً به سطح قبل از تعطیلات باز خواهد گشت. قیمت کالاها در مقایسه با پنجمین روز سال نو قمری کمی کاهش می‌یابد، اگرچه برخی از اقلام (گوشت گاو، غذاهای دریایی) به دلیل عرضه محدود، همچنان در سطح بالایی باقی می‌مانند.

منبع: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html