رنگ‌ها و رایحه‌های پر جنب و جوش کای مون

رودخانه‌های تین و هائو، که مملو از خاک آبرفتی هستند، مناطق حاصلخیز میوه‌خیز دلتای مکونگ را غنی کرده‌اند و فراوانی میوه را در تمام طول سال تضمین می‌کنند. این سرزمین باغ‌ها نه تنها به خاطر باغ‌های سرسبز و پر از میوه‌اش، بلکه به خاطر روستاهای گل‌آلود و پر جنب و جوشش نیز مشهور است.

اگر عاشق دلتای مکونگ شده‌اید، منتظر چه هستید؟ در اوایل سال به دلتای مکونگ بروید تا مزارع گل معروف آن را کشف و در آنها قدم بزنید.

فصل پر جنب و جوش بهار همیشه روستاهای گل مانند سا دِک (دونگ تاپ)، مای فونگ (تین گیانگ)، آن تان ( آن گیانگ )، وی تان (هائو گیانگ) و به ویژه روستای گل کای مون در منطقه چو لاچ، استان بن تره را به ذهن متبادر می‌کند.

با آب و هوای معتدل و خنک، مردم اینجا به طور سنتی برای دهه‌ها گل‌های زینتی پرورش داده‌اند، اما در حدود ۱۰ سال گذشته، این دهکده گل واقعاً شکوفا شده و به عنوان یکی از فراوان‌ترین و متنوع‌ترین تأمین‌کنندگان گل برای بازار جنوبی به صدر جدول رسیده است.

مردم دلتای مکونگ و به طور کلی جنوب ویتنام، در اوایل فصل بهار رنگ‌های زرد و قرمز را ترجیح می‌دهند. بنابراین، روستاهای گل در روزهای منتهی به تت مملو از رنگ‌های پر جنب و جوش گل‌های داوودی، گل همیشه بهار، گل داوودی پمپوم، گل صد تومانی، میخک، گل صد تومانی و انواع بی‌شماری از گل رز می‌شوند...

درختان شکوفه زرد زردآلو که طی سال‌ها در باغ‌ها هرس و شکل داده شده‌اند، از نقاط قوت هنرمندان بونسای در کای مون نیز هستند.

با نزدیک شدن به سال نو قمری، جاده اصلی در روستای گل کای مون پوشیده از گل‌های قرمز بوگینویلا می‌شود که تا چندین کیلومتر امتداد دارند. برخی از خانوارها فقط در پرورش این نوع گل تخصص دارند و ده‌ها هزار گیاه از این نوع دارند.

گل کاغذی که در اینجا پرورش می‌یابد به خاطر شکوفه‌های مداوم و زیبایی ماندگارش مشهور است. به طور خاص، شهرت این گل زینتی از کای مون به طور گسترده گسترش یافته و آن را به گل محبوبی در بین تاجران بسیاری از مناطق، از شهر هوشی مین گرفته تا هانوی ، تای نین و با ریا وونگ تاو تبدیل کرده است... اگرچه گل کاغذی به راحتی پرورش می‌یابد و در نور خورشید رشد می‌کند، اما دستیابی به رنگ‌های پر جنب و جوش برای تت (سال نو ویتنامی) و شکوفه‌های ماندگار نیاز به مهارت و تجربه پرورش‌دهندگان دارد. آنها حتی با پیوند زدن نوآوری می‌کنند تا گیاهانی با چهار یا پنج رنگ گل مختلف ایجاد کنند.

در باغ‌های گل‌های کاغذی، مجذوب تنوع گیاهان گلدانی شدم، از گلدان‌های کوچک و جذابی که در هر پنجره یا حیاطی زیبا به نظر می‌رسیدند، تا درختان کهنسال و گره‌دار با شاخه‌های استادانه شکل‌گرفته که شکوفه‌هایشان متراکم نبود، بلکه با ظرافت این آثار هنریِ با دقت ساخته‌شده را زینت می‌بخشیدند.

مجله میراث