رنگ‌های پر جنب و جوش فرهنگ آشپزی ویتنامی

این رویداد بخشی از پروژه وزارت صنعت و تجارت با عنوان «ترویج مشارکت مستقیم کسب‌وکارهای ویتنامی در سیستم‌های توزیع خارجی» است. «هفته کالاهای ویتنامی در سوپرمارکت‌های AEON در ژاپن» یک فعالیت سالانه است که سال‌هاست برگزار می‌شود. این رویداد توسط وزارت صنعت و تجارت با هماهنگی کمیته‌های مردمی هانوی و هوشی مین سیتی و گروه AEON سازماندهی می‌شود .

مراسم افتتاحیه هفته تجارت ویتنام در ژاپن ۲۰۲۴

پس از موفقیت هفته ویتنام ۲۰۲۳، این رویداد امسال در مرکز خرید موری لیک تاون AEON (ژاپن) برگزار می‌شود و به جای ۳ روز سال گذشته، طی ۴ روز برگزار خواهد شد. با افزایش زمان نمایشگاه، هفته ویتنام ۲۰۲۴ در AEON ژاپن نوید یک رویداد موفق را می‌دهد که به ارتقای تبادل فرهنگی بین ویتنام و ژاپن کمک می‌کند و همچنین تجربیات منحصر به فرد و چشمگیری از فرهنگ، غذاها و محصولات ویتنامی را در اختیار مشتریان ژاپنی قرار می‌دهد.

در مراسم افتتاحیه، معاون وزیر صنعت و تجارت، فان تی تانگ؛ سفیر ویتنام در ژاپن، فام کوانگ هیو؛ رایزن بازرگانی ویتنام در ژاپن، تا دوک مین؛ خانم میتسوکو تسوچیا، معاون مدیر کل گروه AEON (ژاپن) و مدیر کل AEON TOPVALU ژاپن؛ آقای فوروساوا یاسویوکی، عضو هیئت اجرایی گروه AEON مسئول بازار ویتنام و مدیر کل AEON ویتنام؛ آقای ایوامورا یاسوتسوگو، عضو هیئت اجرایی گروه AEON مسئول بازار جنوب شرقی آسیا؛ و آقای شیوتانی یوئیچیرو، مدیر کل AEON TOPVALU ویتنام، حضور داشتند.

معاون وزیر، فان تی تانگ، از غرفه‌های این رویداد بازدید می‌کند.

معاون وزیر، فان تی تانگ، در مراسم افتتاحیه گفت: « دولت ویتنام همیشه کسب و کارهای ویتنامی را تشویق و شرایطی را برای ارتباط و تبدیل شدن به حلقه‌ای در زنجیره تأمین جهانی به طور کلی و به طور خاص در سیستم AEON ایجاد می‌کند. هفته ویتنام در AEON ژاپن یک رویداد سالانه است که به عنوان پلی عمل می‌کند و به نزدیک‌تر کردن مشتریان AEON و به طور گسترده‌تر، مصرف‌کنندگان ژاپنی به ویتنام کمک می‌کند. اینها همچنین فعالیت‌های مفیدی هستند که به ارتقای توسعه روابط ویتنام و ژاپن، که سال‌هاست به خوبی در حال توسعه است، کمک می‌کنند .»

تا دوک مین، وابسته تجاری ویتنام در ژاپن، در این مراسم سخنرانی می‌کند.

آقای تا دوک مین در مراسم افتتاحیه تأکید کرد که گروه AEON همواره در تلاش برای ارتقای سرمایه‌گذاری در ویتنام و واردات و صادرات کالا بین دو کشور بوده است. به طور خاص، این گروه با موفقیت محصولات ویتنامی را در سیستم سوپرمارکت‌های AEON در ویتنام، ژاپن و سراسر جهان معرفی کرده است.

همچنین در این مراسم، خانم میتسوکو تسوچیا اظهار داشت: « برنامه هفته ویتنام از سال ۲۰۱۷ توسط AEON سازماندهی شده و اکنون در هشتمین سال خود است. هر ساله انتظارات زیادی از مشتریان خود داریم. ما اولین نفری بودیم که در سال ۲۰۲۰ لیچی ویتنامی را در ژاپن فروختیم. تا سال ۲۰۲۳، اولین نفری بودیم که لونگان را در ژاپن فروختیم و محصولات خوشمزه‌ای از ویتنام را به مشتریان ژاپنی عرضه کردیم. امسال، میوه‌های بسیار محبوبی مانند لیچی، لونگان و موز را به همراه غذاهای ماهی معرفی می‌کنیم. ویتنام مانند ژاپن خط ساحلی طولانی دارد، بنابراین غذاهای ماهی بسیار متنوع هستند. نه تنها این، بلکه می‌خواهیم دسرهای ویتنامی بر پایه قهوه و انواع محصولات غذایی ویتنامی را نیز معرفی کنیم .»

خانم میتسوکو تسوچیا، معاون مدیر کل گروه AEON (ژاپن) و مدیر کل AEON TOPVALU ژاپن، در مراسم افتتاحیه حضور داشتند.

هفته ویتنام ۲۰۲۴ با شعار «بازدید از AEON به معنای دیدن ویتنام است»، فرهنگ ویتنامی را در AEON ژاپن به وضوح بازآفرینی کرد. غرفه‌ها با سبکی کاملاً محلی تزئین شده بودند که با یک منطقه جذاب غذاهای خیابانی ویتنامی ترکیب شده بود و به مشتریان یک تجربه فرهنگی و آشپزی منحصر به فرد ارائه می‌داد.

این رویداد علاوه بر نمایش فرهنگ اصیل ویتنامی، به مشتریان ژاپنی این فرصت را می‌دهد تا «حس اصیل» غذاهای خوشمزه ویتنامی را تجربه کنند. این نه تنها برای گردشگران بین‌المللی جذاب است، بلکه بخش اساسی زندگی ویتنامی‌ها نیز می‌باشد. AEON امیدوار است از طریق هفته ویتنام، درک مشتریان ژاپنی از محصولات، غذا و فرهنگ ویتنامی را افزایش دهد و از این طریق عشق آنها را به ویتنام و مردمش تقویت کند.

هفته ویتنام ۲۰۲۴ در AEON ژاپن بیش از ۳۵ تأمین‌کننده معتبر در سراسر کشور را گرد هم آورد و غذاهای ویتنامی مخصوص، مواد اولیه آشپزی و منوهای «ویتنامی» متناسب با «وعده‌های غذایی ژاپنی» را به نمایش گذاشت. دسته‌بندی‌های کلیدی محصولات امسال شامل «بان می ویتنامی» - یک محصول محبوب ژاپنی - «کاغذ برنج ویتنامی» و میوه‌های گرمسیری بود. علاوه بر این، این رویداد اقلام تخصصی آشنا و محبوبی مانند محصولات کشاورزی، غذاهای دریایی، غذاهای خشک، کالاهای خانگی و محصولات مراقبت‌های بهداشتی را به مشتریان ارائه داد.

علاوه بر این، AEON مفتخر است که به مشتریان خود محصولات با برچسب خصوصی TOPVALU را که با مواد اولیه ویتنام تهیه شده‌اند، ارائه دهد، مانند: فرنی گوشت گاو ویتنامی؛ ماهی خال مخالی کبابی؛ سیب زمینی شیرین کبابی؛ انبه یخ زده؛ بادام هندی ویتنامی...

علاوه بر این، برگزارکنندگان دستور پخت‌ها و منوهایی با غذاهای خوشمزه ویتنامی را نیز معرفی کردند و به مشتریان ژاپنی این امکان را دادند که غذاهای مورد علاقه خود را در خانه تهیه کنند.

هفته تجارت ویتنام ۲۰۲۴ با تجربیات نوآورانه و جذاب خود، نوید جذب تعداد زیادی از مردم ژاپن را می‌دهد و به ارتقای تبادل فرهنگی بین دو کشور کمک می‌کند و از این طریق به مشتریان ژاپنی کمک می‌کند تا از محصولات ویتنامی قدردانی کرده و مصرف خود را افزایش دهند.

منبع: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html