محصولات سبز مقرون به صرفه‌تر هستند، درست است؟

مصرف‌کنندگان حاضرند برای محصولات سبز و سازگار با محیط زیست، پول بیشتری بپردازند، اما تولیدکنندگان باید تلاش‌هایی برای کاهش هزینه‌ها انجام دهند تا محصولات برای مصرف‌کنندگان، به‌ویژه مصرف‌کنندگان عادی، مقرون‌به‌صرفه‌تر باشند.

Báo Tuổi Trẻ•27/03/2025

sản phẩm xanh - Ảnh 1. — محصولات سبز در حاشیه کارگاه «محصولات و خدمات سبز - سفارشات کاربران» در چارچوب پروژه ویتنام سبز ۲۰۲۵ که در ۲۷ مارس در شهر هوشی مین برگزار شد، معرفی شدند - عکس: کوانگ دین

این پیشنهاد مصرف‌کنندگان و کارشناسان در کارگاه «محصولات و خدمات سبز - سفارش‌های کاربران» بود که توسط روزنامه Tuoi Tre با همکاری اتحادیه بازیافت بسته‌بندی ویتنام، اتحادیه جوانان شهر هوشی مین و واحدهای همراه در ۲۷ مارس برگزار شد.

موانع هزینه‌ای محصولات سبز

در فضای سبز کارگاه، بسیاری از مصرف‌کنندگان این فرصت را داشتند که محصولات و خدمات سبز تولیدکنندگان شرکت‌کننده در برنامه ویتنام سبز را تجربه کنند.

خانم نگوین تو هوین (ساکن ناحیه ۱ شهر هوشی مین) در حالی که محصولات پارچه‌ای ساخته شده از مواد بازیافتی را در دست داشت، گفت که بسیار متعجب است که بسیاری از موادی که دور ریخته شده در نظر گرفته می‌شدند، مانند تفاله قهوه و باگاس نیشکر، برای تولید پارچه‌هایی برای ساخت کیف دستی، لباس، جوراب و... که در کارگاه به نمایش گذاشته می‌شوند، استفاده شده‌اند.

به گفته خانم هوین، در سال‌های اخیر، خانواده‌اش استفاده از محصولات سبز و بازیافتی را در اولویت قرار داده‌اند، اما در واقعیت، قیمت این محصولات اغلب بالاتر از سایر محصولات بدون «برچسب سبز» است.

بنابراین، خانم هوین ابراز امیدواری کرد که تولیدکنندگان قیمت فروش محصولات خود را کاهش دهند تا مردم بتوانند آنها را با قیمت مناسب‌تری تهیه کنند. همچنین در این کارگاه، بسیاری از مصرف‌کنندگان گفتند که در واقعیت، تفاوت قیمت زیادی بین محصولات دارای «برچسب سبز» و محصولات معمولی وجود دارد، به طوری که برخی از اقلام حتی ۵ تا ۶ برابر گران‌تر هستند.

خانم تران تی اوت پرسید: «مصرف‌کنندگان همیشه می‌خواهند از محصولات سبز استفاده کنند، اما برای اکثر مردم دشوار است وقتی محصولات سبزیجاتی که به عنوان محصولات تولید شده بر اساس فرآیندهای سبز معرفی می‌شوند، در سوپرمارکت‌ها با قیمت ۴۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند، در حالی که در بازار همان نوع سبزیجات فقط ۱۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد.»

sản phẩm xanh - Ảnh 3. — نمایندگان در کارگاه «محصولات و خدمات سبز - سفارشات کاربران» که در چارچوب پروژه ویتنام سبز ۲۰۲۵ برگزار شد، در تاریخ ۲۷ مارس در شهر هوشی مین توسط روزنامه Tuoi Tre با هماهنگی سایر واحدها برگزار شد، به بحث و گفتگو پرداختند. - عکس: QUANG DINH

دکتر دونگ ون تین، مشاور انجمن رهبری سبز (GLC)، در پاسخ به این موضوع گفت که کسب‌وکارها تحت فشار زیادی برای سرمایه‌گذاری در فناوری سبز، فشار برای رعایت مقررات و رقابت شدید در تحول سبز هستند.

با این حال، نرخ پذیرش و تبدیل به رفتار خرید پایدار هنوز پایین است زیرا محصولات سبز هزینه‌های تولید بالایی دارند و تولیدکنندگان را ملزم به تلاش بیشتر برای کاهش هزینه‌ها می‌کنند.

دکتر تین گفت: «فناوری عامل کلیدی است، بنابراین برای کاهش هزینه‌ها، کسب‌وکارها باید فناوری را بهبود بخشند و هزینه‌ها را بیشتر کاهش دهند تا قیمت محصولات سبز به توان مالی مردم نزدیک‌تر شود.»

در همین حال، خانم دانگ هوین او سی مای، رئیس هیئت مدیره TTC AgriS، گفت که سرمایه‌گذاری سیستماتیک، به‌کارگیری فناوری و بهینه‌سازی فرآیندهای تولید و کشت برای کمک به کاهش قیمت محصولات مهم است. خانم مای گفت: «هنگام سرمایه‌گذاری سیستماتیک از ابتدا، ارزش محصول افزایش می‌یابد و هزینه‌های تولید در مراحل بعدی به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.»

دست به دست هم دهیم تا محصولات سبز را مقرون به صرفه‌تر کنیم

آقای دانگ دونگ مین هوانگ، مدیر مزرعه تین نونگ بین فوک ، به عنوان تولیدکننده مستقیم محصولات کشاورزی سبز، گفت که مصرف‌کنندگان همیشه محصولات سبز با معیارهای «خوشمزه، مغذی، ارزان» می‌خواهند، در حالی که کسب‌وکارها می‌خواهند هزینه‌ها و سود را بهینه کنند و دولت نیز باید به تعهدات خود برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای عمل کند.

بنابراین، همکاری همه طرف‌های درگیر در زنجیره تأمین ضروری است. آقای هوآنگ گفت: «به طور خاص، باغبانان باید از فناوری استفاده کنند، از انرژی‌های تجدیدپذیر استفاده کنند و معیارهای ایمنی را در تولید تضمین کنند تا محصولات سبز با قیمت‌های قابل قبول برای مصرف‌کنندگان تولید شوند.»

آقای سو نگوک دانه، مدیر کانال اختصاصی Signify ویتنام، گفت که محصولات سبز هنوز نمی‌توانند به طور مساوی با محصولات تولید شده با روش‌های سنتی رقابت کنند، زیرا از نظر هزینه، عملکرد و ارزش استفاده به ارزش برابری دست نیافته‌اند.

بنابراین، آقای دان پیشنهاد کرد که کسب‌وکارها باید بخش بازار مناسبی را انتخاب کنند، مانند تمرکز بر صادرات به بازارهایی با استانداردهای بالا، جایی که مصرف‌کنندگان و شرکا مایل به پذیرش و حمایت از محصولات پایدار هستند.

sản phẩm xanh - Ảnh 5. — گردشگران خارجی در جشنواره ویتنام سبز که توسط روزنامه Tuoi Tre با هماهنگی سایر سازمان‌ها در شهر هوشی مین برگزار شده است، به معرفی محصولات سازگار با محیط زیست گوش می‌دهند - عکس: QUANG DINH

به گفته آقای هوین تان توان - مدیر مدیریت کیفیت شرکت سایگون کو.اُپ ، نتایج نظرسنجی این واحد نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان هنگام پذیرش پرداخت هزینه بیشتر برای محصولات سبز، تمایل دارند مشاغل و نقاط فروش معتبری را انتخاب کنند که در آنها فرآیند کنترل دقیقی وجود دارد. با این حال، هنوز مواردی وجود دارد که مشتریان نه تنها در مورد کالاهای سبز، بلکه در مورد بسیاری از محصولات دیگر نیز به شفافیت محصولات شک دارند.

این امر مستلزم آن است که توزیع‌کنندگان راهکارهای مناسبی برای تقویت اعتماد مصرف‌کننده داشته باشند. آقای توآن گفت: «توزیع‌کنندگان باید فرآیندهای کنترل کیفیت محصول را به وضوح اطلاع‌رسانی کنند تا به مشتریان در درک و احساس امنیت بیشتر هنگام انتخاب محصولات سبز کمک کنند.»

Sản phẩm xanh có giá 'mềm' hơn, được không? - Ảnh 6. — کودکان در جشنواره ویتنام سبز که توسط روزنامه Tuoi Tre با هماهنگی سایر سازمان‌ها برگزار شد، هدایایی از مواد سازگار با محیط زیست دریافت کردند - عکس: QUANG DINH

خانم دانگ هوین یو سی مای معتقد است که اگر کسب و کارها فقط بر کاهش هزینه‌های ورودی تمرکز کنند، ممکن است با افزایش هزینه‌های خروجی مواجه شوند که این یک استراتژی پایدار نیست. بنابراین، به گفته خانم مای، به کارگیری فناوری در کشاورزی یک روند اجتناب‌ناپذیر است، زیرا تنها فناوری می‌تواند به اندازه‌گیری و اثبات فرآیند کشاورزی سبز کمک کند، برای مصرف‌کنندگان شفافیت ایجاد کند و ارزش محصول را افزایش دهد.

خانم مای گفت: «اگر مواد اولیه استانداردها را رعایت نکنند، محصولات بعدی در زنجیره تأمین با چالش‌های بیشتری روبرو خواهند شد. با درک نقش مهم این موضوع در زنجیره ارزش کشاورزی، ما خود را تحت فشار قرار می‌دهیم تا تولید پاک و سبز را تضمین کنیم و کشاورزان را در توسعه پایدار همراهی کنیم.»

مصرف محصولات سبز سالانه ۱۵ درصد افزایش می‌یابد

Sản phẩm xanh có giá 'mềm' hơn, được không? - Ảnh 2. — مصرف‌کنندگان نقش مهمی در ترویج تولید سبز و ایجاد انگیزه در کسب‌وکارها برای توسعه پایدار دارند - عکس: Q.DINH

به گفته دکتر دونگ ون تین، گزارشی از وزارت صنعت و تجارت نشان می‌دهد که تقاضا برای محصولات سبز در ویتنام در دوره 2021 تا 2023 به طور متوسط سالانه 15 درصد رشد خواهد کرد.

۷۲ درصد از مصرف‌کنندگان ویتنامی حاضرند برای محصولات سبز هزینه بیشتری بپردازند که نشان دهنده افزایش آگاهی و نگرانی مردم نسبت به حفاظت از محیط زیست است.

در همین حال، گزارشی از دانشگاه نیویورک (ایالات متحده آمریکا) نیز نشان داد که محصولاتی که برچسب «سبز» دارند، در دوره ۲۰۱۳ تا ۲۰۱۸، ۵ تا ۶ برابر سریع‌تر از محصولات معمولی فروش داشته‌اند.

* روزنامه نگار NGUYEN KHAC CUONG (معاون سردبیر روزنامه Tuoi Tre):

ویتنام سبز ۲۰۲۵ سفری برای همه است

در زمینه تغییرات اقلیمی فزاینده، منابع طبیعی رو به کاهش و فشار مصرف‌کنندگانی که خواستار محصولات سازگار با محیط زیست هستند، تولید سبز دیگر یک گزینه نیست، بلکه به یک الزام اجباری برای همه مشاغل تبدیل شده است.

به عنوان یک آژانس رسانه‌ای، از سال ۲۰۲۴، روزنامه Tuoi Tre و اتحادیه بازیافت بسته‌بندی ویتنام، پروژه ویتنام سبز را با حمایت بسیاری از آژانس‌ها و واحدها آغاز کرده‌اند.

این پروژه شامل فعالیت‌های متنوعی مانند کارگاه‌ها، جشنواره‌ها، کاوش در کارخانه‌های سبز، گشت‌های سبز و... است که به گسترش ابتکارات سبز و ایجاد انگیزه برای کسب‌وکارها جهت تحول کمک کرده است. هدف ما نه تنها ارائه اطلاعات شفاف در مورد محصولات سبز، بلکه ایجاد اعتماد و حمایت جامعه برای تشویق کسب‌وکارها به اقدام سریع‌تر برای برآورده کردن انتظارات روزافزون مصرف‌کنندگان است.

این پروژه در سال ۲۰۲۵، با موضوع «ترویج مصرف سبز»، قصد دارد مصرف سبز را به یک سبک زندگی، به یک روند اجتناب‌ناپذیر در جامعه تبدیل کند. ویتنام سبز ۲۰۲۵ نه تنها داستان کسب‌وکارها یا دولت، بلکه سفر همه ما - مصرف‌کنندگان آگاه - است.

* خانم نگوین تی فونگ ها (معاون رئیس اتحادیه بازیافت بسته‌بندی ویتنام - PRO Vietnam):

متعهد به همراهی جوانان

PRO Vietnam نه تنها در ترویج جمع‌آوری و بازیافت بسته‌بندی پیشگام است، بلکه از کسب‌وکارها در به‌کارگیری مدل‌های تولید چرخشی برای بهینه‌سازی فرآیندهای تولید، کاهش اثرات زیست‌محیطی و بهبود بهره‌وری اقتصادی نیز حمایت می‌کند و به ایجاد یک اکوسیستم اقتصادی چرخشی قوی کمک می‌کند. در این مسیر، ما معتقدیم که ارتباطات نقش کلیدی در تغییر آگاهی و ترویج اقدام ایفا می‌کند.

به همین دلیل است که PRO Vietnam همچنان روزنامه Tuoi Tre را در پروژه Green Vietnam 2025 همراهی می‌کند. این همکاری نه تنها به گسترش ارزش‌های اقتصاد چرخشی به جامعه تجاری و مصرف‌کنندگان کمک می‌کند، بلکه انگیزه‌ای برای ارتباط و بسیج همکاری همه ذینفعان ایجاد می‌کند و تغییرات سیستمی را ارتقا می‌دهد.

به عنوان یکی از برگزارکنندگان این پروژه، PRO Vietnam و اعضای آن متعهد به همراهی با روزنامه Tuoi Tre در اجرا و گسترش فعالیت‌های معنادار Green Vietnam 2025 هستند.