نسل جوان میراث را لمس می‌کند.

با هدف تبدیل دانانگ به شهری با فرهنگی پیشرفته و غنی از هویت ملی، سازمان‌ها و مدارس بیشتری بر گنجاندن فرهنگ سنتی در برنامه درسی از طریق فعالیت‌های تجربی و عملی پویا و جذاب تمرکز می‌کنند.

دانش‌آموزان مهدکودک اونگ وانگ در حال پختن رشته فرنگی کوانگ. عکس: LP

میراث وارد کلاس درس می‌شود.

رشته فرنگی کوانگ، غذای آشنای مردم استان کوانگ نام، مظهر یک سیستم عمیق از دانش عامیانه است و در اوت 2024 به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شد. برای نزدیک‌تر کردن این میراث به دانش‌آموزان، مهدکودک اونگ وانگ (شهرستان نام فوک) «نمایشگاه پروژه رشته فرنگی کوانگ» را ترتیب داد و سفری هیجان‌انگیز برای کشف به دانش‌آموزان ارائه داد.

در طول این پروژه، کودکان می‌توانند مشاهده کنند، لمس کنند، بچشند، یاد بگیرند و تجربه‌های دست اول داشته باشند. آن‌ها به همراه والدین و معلمان خود، برنج را خیس می‌کنند، آرد را آسیاب می‌کنند، خمیر را هم می‌زنند، آتش را روشن می‌کنند، رشته فرنگی درست می‌کنند، رشته فرنگی می‌پزند، لوبیا را برشته می‌کنند و مواد لازم را برای تهیه یک کاسه رشته فرنگی اصیل کوانگ کنار هم قرار می‌دهند.

در چنین فضایی، رشته‌فرنگی کوانگ دیگر صرفاً یک غذا نیست، بلکه به داستانی درباره کار، صبر و مهم‌تر از همه، ارزش فرهنگ محلی و غذاهای ویژه منطقه‌ای تبدیل می‌شود.

خانم نگوین تی نگوک دیپ، مدیر مهدکودک اونگ وانگ، اظهار داشت: «در هر فعالیت، کودکان مجبور نیستند یک کاسه نودل بی‌نقص درست کنند، بلکه در عوض تجربه‌ای به آنها داده می‌شود که هم آشنا و هم جدید است. در این پروژه، کودکان واقعاً میراث را از نزدیک لمس می‌کنند و به این میراث اجازه می‌دهند تا وارد خاطرات و روح آنها شود. این طبیعی‌ترین راه برای کاشتن بذر فرهنگ سنتی برای نسل جوان است.»

دانش‌آموزان مدرسه شبانه‌روزی قومی دونگ گیانگ - دوره راهنمایی در کنار سینی نذوراتی که در طول جشنواره برنج جدید به خدایان تقدیم می‌شود، ایستاده‌اند. عکس: ارائه شده توسط مدرسه.

در مدارس مناطق کوهستانی که دانش‌آموزان آنها از گروه‌های اقلیت قومی هستند، آموزش فرهنگ سنتی از طریق روش‌هایی متناسب با زندگی اجتماعی اجرا می‌شود.

اخیراً، مدرسه راهنمایی شبانه‌روزی قومی دونگ گیانگ جشنواره «جشن برداشت جدید برنج - تجربه آشپزی » را برای سال تحصیلی 2026-2025 برگزار کرد. این جشنواره آیین شکرگزاری مردم کو تو از خدایان پس از برداشت فراوان را بازسازی کرد و امیدهایی را برای سالی جدید با آب و هوای مطلوب، رفاه و شادی به ارمغان آورد.

در طول این جشنواره، دانش‌آموزان گروه قومی کو تو در تهیه غذاهای سنتی مانند کیک‌هایی به شکل شاخ بوفالو، برنج پخته شده با بامبو، گوشت کبابی در لوله‌های بامبو، ماهی نینگ، شاخه‌های بامبو وحشی و سبزیجات سرخس و تهیه نذورات برای خدایان با هم رقابت می‌کنند. علاوه بر تجربه آشپزی، دانش‌آموزان می‌توانند در رقص تانگ تونگ دا دا نیز شرکت کنند و از اجرای آلات موسیقی سنتی لذت ببرند.

نمایندگان مدرسه راهنمایی شبانه‌روزی قومی دونگ گیانگ اظهار داشتند که این یک فعالیت سالانه مدرسه است که با هدف کمک به دانش‌آموزان برای درک عمیق‌تر آداب و رسوم، باورها و زندگی کشاورزی گروه قومی خود انجام می‌شود. از این طریق، آنها عشق به فرهنگ سنتی را پرورش می‌دهند و به حفظ و اشاعه ارزش‌های مثبت مردم کو تو کمک می‌کنند.

نمایندگان وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری گواهی‌های پایان دوره آموزشی «آموزش نواختن سنتی گونگ، طبل و سنج گروه قومی کو تو» را به دانش‌آموزان اهدا می‌کنند. عکس: ارائه شده توسط مقامات محلی.

انتقال دانش به نسل جوان.

برای اجرای پروژه تدوین سیاست‌های حمایت از حفظ و ارتقای فرهنگ گروه قومی کو تو در شهر دانانگ در بازه زمانی 2022 تا 2030، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری، با هماهنگی مقامات محلی، دوره‌های آموزشی و آموزش فرهنگ سنتی را برای نسل جوان برگزار می‌کند.

در کمون تای جیانگ، دوره آموزشی ۲۰۲۵ با عنوان «آموزش استفاده از گونگ، طبل و سنج گروه قومی کو تو» تعداد زیادی از دانشجویان و مردم محلی را به خود جذب کرد. در طول این آموزش چهار روزه، ۵۰ شرکت‌کننده مستقیماً از صنعتگران راهنمایی گرفتند و تکنیک‌های اولیه و پیشرفته استفاده از گونگ، طبل و سنج مردم کو تو را تمرین کردند.

به گفته آقای نگوین آنه توآن، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تای گیانگ، گونگ‌ها، طبل‌ها و سنج‌ها آلات موسیقی هستند که روح را تجسم می‌بخشند و نمادهای فرهنگ کو تو هستند. کارآموزان از طریق این دوره آموزشی نه تنها مهارت‌های نواختن این سازها را کسب می‌کنند، بلکه درک بهتری از بافت فرهنگی و معنای هر آیین و رقص مرتبط با صداهای گونگ‌ها، طبل‌ها و سنج‌ها نیز به دست می‌آورند.

این فرصتی ارزشمند برای دانشجویان و عموم مردم است تا بینش عمیق‌تری نسبت به میراث ملی خود کسب کنند و پایه و اساس محکمی برای حفظ، گسترش و ارتقای ارزش سازهای موسیقی سنتی ایجاد کنند.

دانش‌آموزان اقلیت قومی کاتو گواهی پایان دوره آموزشی «آموزش گنگ، طبل و سنج سنتی گروه قومی کاتو» را دریافت می‌کنند. عکس: ارائه شده توسط مقامات محلی.

به همین ترتیب، کلاسی با عنوان «آموزش استفاده از گونگ، طبل و سنج به مردم کو تو» نیز در روستای فو توک (کمون هوا وانگ) برگزار شد. طی دو روز، ۱۵ جوان کو تو از بزرگان روستا در مورد دانش و تجربه استفاده از آلات موسیقی سنتی خود آموزش دیدند. این امر به پرورش عشق به فرهنگ سنتی در میان جوانان کمک کرد و به احیا و حفظ فرهنگ گونگ، طبل و سنج در زندگی اجتماعی اقلیت‌های قومی کمک نمود.

به گفته نمایندگان وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری، این دوره‌های آموزشی بخشی از پروژه «تدوین سیاست‌هایی برای حمایت از حفظ و ارتقای فرهنگ اقلیت قومی کو تو در شهر از سال ۲۰۲۲ تا ۲۰۳۰» است. این نه تنها یک فعالیت آموزش مهارت، بلکه پلی مهم برای نزدیک‌تر کردن نسل جوان به میراث فرهنگی ارزشمند ناملموس است و سهم قابل توجهی در حفظ هویت فرهنگی اقلیت قومی کو تو در مواجهه با خطر ناپدید شدن در بافت مدرن دارد.

منبع: https://baodanang.vn/the-he-tre-cham-tay-vao-di-san-3317294.html