فواید اضافی سیب زمینی شیرین

به گفته‌ی دستینی مودی، متخصص تغذیه در آمریکا، «فیبر محلول و نامحلول موجود در سیب‌زمینی شیرین، هضم غذا را کند می‌کنند. سیب‌زمینی شیرین همچنین یک ماده‌ی غذایی با شاخص گلیسمی پایین است، بنابراین خوردن آن در حد اعتدال باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود.»

سیب‌زمینی شیرین سرشار از مواد مغذی، از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و منیزیم است. در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا سیب‌زمینی شیرین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، طبق گفته Eat This, Not That!.

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — سیب زمینی شیرین برای رژیم های کم کالری برای کاهش وزن مناسب است.

احساس سیری را برای مدت طولانی‌تری فراهم می‌کند.

سیب‌زمینی شیرین فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده را برای بدن فراهم می‌کند و باعث احساس سیری و در نتیجه کاهش کالری دریافتی می‌شود.

به گفته خانم مودی، پوست سیب زمینی شیرین حاوی مقداری فیبر نامحلول است. فیبر در طول هضم غذا قابل تجزیه نیست و حاوی کالری نیست، بنابراین می‌تواند به کاهش میزان غذای مصرفی ما کمک کند.

حاوی مواد مغذی بسیاری است

سیب‌زمینی شیرین سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است، اما در مقایسه با برخی دیگر از غذاهای نشاسته‌ای کالری کمی دارد. بنابراین، سیب‌زمینی شیرین برای رژیم‌های غذایی کم‌کالری با هدف کاهش وزن ایده‌آل است.

ارائه پری‌بیوتیک‌ها

سیب‌زمینی شیرین همچنین حاوی پری‌بیوتیک‌ها است، ترکیباتی که رشد باکتری‌های مفید در روده را تقویت می‌کنند. پری‌بیوتیک‌ها از هضم غذا پشتیبانی می‌کنند و به حفظ میکروبیوم سالم روده کمک می‌کنند.

به گفته مودی، میکروبیوم سالم روده می‌تواند به مدیریت بهتر وزن کمک کند.

حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده فراوان

به لطف کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای که دارد، سیب‌زمینی شیرین منبع پایداری از انرژی را فراهم می‌کند و به مهار هوس شیرینی‌جات کمک می‌کند.

در مقایسه با سایر کربوهیدرات‌ها با همان تعداد کالری، سیب‌زمینی شیرین حاوی آب و نشاسته‌های پیچیده بیشتری است که با گذشت زمان، این امر به کاهش وزن مؤثر کمک می‌کند.

باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود.

سیب‌زمینی شیرین شاخص گلیسمی نسبتاً پایینی دارد، بنابراین تأثیر آهسته‌ای بر سطح قند خون دارد. در نتیجه، شما دچار کمبود انرژی نخواهید شد و هوس شیرینی‌جات کمتری خواهید داشت.

به گفته خانم مودی، سیب زمینی شیرین باعث افزایش ناگهانی قند خون، کمبود انرژی یا گرسنگی سریع نمی شود.

لینک منبع