فواید بیشتر سیب زمینی شیرین

دستینی مودی، متخصص تغذیه در ایالات متحده، گفت: «فیبر محلول و نامحلول موجود در سیب‌زمینی شیرین، هضم را کند می‌کنند. سیب‌زمینی شیرین همچنین یک ماده غذایی با شاخص گلیسمی پایین است، بنابراین خوردن آن در حد اعتدال باعث افزایش ناگهانی قند خون نمی‌شود.»

سیب‌زمینی شیرین سرشار از مواد مغذی، از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و منیزیم است. در اینجا چند دلیل وجود دارد که چرا سیب‌زمینی شیرین می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند، طبق گفته Eat This, Not That!.

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — سیب زمینی شیرین برای رژیم های کم کالری برای کاهش وزن مناسب است.

احساس سیری طولانی مدت ایجاد می‌کند

سیب‌زمینی شیرین فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده را برای بدن فراهم می‌کند و باعث می‌شود فرد احساس سیری کند و در نتیجه کالری دریافتی کاهش یابد.

مودی گفت، پوست سیب‌زمینی شیرین حاوی مقداری فیبر نامحلول است که در طول هضم تجزیه نمی‌شود و کالری ندارد، بنابراین می‌تواند میزان غذای مصرفی ما را کاهش دهد.

حاوی مواد مغذی بسیاری است

سیب‌زمینی شیرین سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است اما در مقایسه با برخی دیگر از غذاهای نشاسته‌ای کالری کمی دارد. بنابراین، سیب‌زمینی شیرین برای رژیم‌های غذایی کم‌کالری برای کاهش وزن بسیار مناسب است.

پری‌بیوتیک‌ها را فراهم می‌کند

سیب‌زمینی شیرین همچنین حاوی پری‌بیوتیک‌ها است، ترکیباتی که رشد باکتری‌های مفید در روده را تقویت می‌کنند. پری‌بیوتیک‌ها به هضم غذا کمک می‌کنند و میکروبیوم سالم روده را تقویت می‌کنند.

مودی می‌گوید میکروبیوم سالم روده می‌تواند به کنترل بهتر وزن کمک کند.

حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده

به لطف کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای که سیب‌زمینی شیرین دارد، منبع انرژی پایداری را فراهم می‌کند و هوس شیرینی‌جات را محدود می‌کند.

در مقایسه با سایر کربوهیدرات‌ها با همان تعداد کالری، سیب‌زمینی شیرین حاوی آب و نشاسته پیچیده بیشتری است. با گذشت زمان، این به روند کاهش وزن به طور مؤثر کمک می‌کند.

سطح قند خون را افزایش نمی‌دهد

سیب‌زمینی شیرین شاخص گلیسمی نسبتاً پایینی دارد، بنابراین تأثیر آهسته‌ای بر سطح قند خون دارد. این بدان معناست که شما دچار افت انرژی و هوس قند نخواهید شد.

به گفته خانم مودی، سیب‌زمینی شیرین باعث افزایش ناگهانی قند خون، کمبود انرژی یا احساس گرسنگی سریع در بدن نمی‌شود.

لینک منبع