درآمد بالا از پرورش حلزون سیاه.

با استفاده از برکه‌ها و دریاچه‌های موجود به همراه محصولات جانبی کشاورزی، مردم در کمون ایا کتور (منطقه کو کوین) یک مدل تجاری پرورش حلزون سیاه را توسعه داده‌اند که منبع درآمد پایداری را فراهم می‌کند.

با توجه به افزایش تقاضا برای حلزون‌های سیاه، از ماه مه ۲۰۲۳، آقای بویی هو کونگ (هملت ۱۸، کمون ایا کاتور) با جسارت مدلی از پرورش تجاری حلزون را آزمایش کرده است. او با استفاده از مساحتی حدود ۱۰۰۰ متر مربع در سطح دریاچه، منطقه را حصارکشی کرده و آن را به بخش‌های کوچکی برای پرورش حلزون تقسیم کرده است. او مرتباً کیفیت آب را تمیز و بررسی می‌کند تا محیط زندگی ایده‌آلی برای حلزون‌ها حفظ شود. غذای حلزون‌ها عمدتاً از ضایعات کشاورزی مانند سبزیجات، ریشه‌ها و میوه‌ها تشکیل شده است.

آقای بویی هو کونگ (روستای ۱۸، بخش ایا کتور) و اعضای انجمن حرفه‌ای پرورش حلزون سیاه، رشد و نمو حلزون‌ها را بررسی می‌کنند.

آقای کوانگ علاوه بر پرورش حلزون برای اهداف تجاری، به طور فعال در مورد تکنیک‌های جوجه‌کشی تخم‌ها و مراقبت از حلزون‌های جوان تحقیق و آنها را یاد گرفت تا منبع قابل اعتمادی از ذخایر پرورشی را تضمین کند. برای افزایش نرخ جوجه‌کشی، او تخم‌های گذاشته شده در استخر را جمع‌آوری کرده و آنها را در ظروف جوجه‌کشی قرار می‌دهد و سطح رطوبتی مشابه محیط طبیعی ایجاد می‌کند. این به او اجازه می‌دهد تا فرآیند جوجه‌کشی را بهتر کنترل کند و کیفیت جوجه‌ها را بهبود بخشد. به طور متوسط، او هر ساله بیش از 1 تن حلزون تجاری را با قیمتی تقریباً 70،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به بازار می‌فروشد. علاوه بر این، او تخم‌های پرورشی و حلزون‌های جوان را نیز با قیمتی از 1.2 تا 2.5 میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم (بسته به سن و زمان فروش) عرضه می‌کند. به لطف این مدل پرورش حلزون‌های سیاه همراه با تولید ذخایر پرورشی، خانواده او به طور مداوم سالانه بیش از 100 میلیون دانگ ویتنامی سود کسب می‌کنند.

با تکیه بر موفقیت اولیه این مدل، دولت محلی و انجمن کشاورزان به طور فعال از آقای کوانگ و 10 خانوار دیگر در روستا حمایت و تسهیلات لازم را برای تأسیس انجمن حرفه‌ای پرورش حلزون سیاه در سپتامبر 2024 فراهم کردند. این انجمن به مکانی تبدیل شده است که اعضا به طور منظم تجربیات خود را به اشتراک می‌گذارند و تکنیک‌های پرورش حلزون را می‌آموزند. در نتیجه، راندمان کشاورزی بهبود یافته و درآمد روستاییان نیز افزایش یافته است.

مردم از ضایعات کشاورزی به عنوان غذا برای حلزون‌ها استفاده می‌کنند.

خانم کائو تی هونگ (روستای ۱۸، کمون ایا کتور)، عضو انجمن حرفه‌ای پرورش حلزون سیاه، گفت که خانواده‌اش بیش از ۶۰۰ متر مربع استخر ماهی دارد، اما این مدل به تدریج به دلیل هزینه‌های بالای خوراک، بیماری‌های مکرر ماهی و رشد آهسته، کارایی خود را از دست داد. در مواجهه با این مشکلات، او تصمیم گرفت به پرورش حلزون سیاه روی آورد. پس از حدود ۴ ماه پرورش، وزن حلزون‌ها به ۲۵ تا ۳۰ حلزون در هر کیلوگرم رسید. خانم هونگ آنها را به بازرگانان، رستوران‌های منطقه و استان‌های مجاور با قیمتی بین ۶۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ در هر کیلوگرم می‌فروشد. پس از کسر هزینه‌ها، او سالانه نزدیک به ۷۰ میلیون دونگ سود می‌کند.

به گفته نگوین لو تو، رئیس انجمن کشاورزان منطقه کو کوین، مدل پرورش حلزون سیاه بسیار ساده است، مراقبت از آن خیلی پیچیده نیست و سرمایه اولیه کمی نیاز دارد، اما مزایای اقتصادی آشکاری را به همراه دارد. در آینده، انجمن‌ها در تمام سطوح با انتقال فناوری، حمایت از وام‌ها و به اشتراک گذاشتن تجربیات تولید، به همراهی با کشاورزان ادامه خواهند داد... در عین حال، آنها مردم را راهنمایی می‌کنند تا به طور مؤثر از سطح آب موجود در برکه‌ها، دریاچه‌ها و سدها برای توسعه مدل پرورش حلزون استفاده کنند و از این طریق به افزایش درآمد و ترویج توسعه پایدار اقتصاد خانوار کمک کنند.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/