ترویج صنایع فرآوری کشاورزی و جنگلداری

این استان در حال حاضر حدود ۱۳۰۰ مرکز فرآوری محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات دارد. ترویج توسعه صنعت فرآوری برای این گروه‌ها نه تنها به حل مشکل اشتغال کارگران محلی کمک می‌کند، بلکه ارزش منطقه سرشار از مواد خام تان را نیز به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد.

فرآوری صدف برای صادرات در شرکت سهامی واردات و صادرات غذاهای دریایی تان هوآ (شهرک صنعتی لو مون، شهر تان هوآ).

طبق گزارش وزارت صنعت و تجارت، صنعت فرآوری کشاورزی، جنگلداری و شیلات تان هوآ بر دو گروه اصلی تمرکز دارد: فرآوری مواد غذایی و آشامیدنی و فرآوری جنگلداری. در این گروه، صنعت فرآوری مواد غذایی و آشامیدنی جایگاه مهمی در صنعت استان تان هوآ دارد. در این گروه صنعتی، زنجیره‌هایی از تولید تا فرآوری با موفقیت توسعه یافته‌اند. به طور معمول، در دامداری، گروه Vinamilk، گروه TH True Milk ، گروه DABACO، شرکت سهامی RTD Group... وجود دارند. در بخش کشاورزی، شرکت‌هایی وجود دارند که آناناس و خیار کنسرو شده را برای صادرات مرتبط با مصرف مواد اولیه فرآوری می‌کنند. حوزه‌های شرکت Tu Thanh Limited، شرکت سهامی فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی ویتنام، شرکت سهامی فرآوری محصولات کشاورزی ترونگ تان...

در شرکت سهامی خاص فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی ویت، به لطف تأمین فعالانه مواد اولیه و به‌کارگیری فناوری‌های جدید فراوان در تولید، محصولات کشاورزی با کیفیتی به بازار عرضه می‌شوند که نیازهای هر بخش از مشتریان در جهان را برآورده می‌کنند. محصولات این شرکت به سرعت در بسیاری از بازارهای بزرگ مانند اتحادیه اروپا، روسیه، بریتانیا و... ظاهر شده‌اند و به ایجاد شغل‌های پایدار برای نزدیک به ۱۰۰ کارگر کمک کرده‌اند. نگوین ون کویین، مدیر شرکت سهامی خاص فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی ویت، گفت: «در سال ۲۰۲۴، میزان مصرف شرکت در مدت مشابه ۲۰ درصد افزایش یافت. روند مصرف غذاهای فرآوری شده برای بسیاری از محصولات کلیدی شرکت یک مزیت است. تمرکز بر فرآوری این محصولات نه تنها به شرکت کمک می‌کند تا بازار را گسترش دهد، بلکه به مصرف مقدار زیادی از مواد اولیه کشاورزی در طول فصل برداشت اصلی نیز کمک می‌کند.»

در زنجیره فرآوری محصولات جنگلی، ۷ زنجیره ارتباطی تولید مرتبط با فرآوری و مصرف محصولات جنگلی با مساحت کل بیش از ۲۲۵۰۰ هکتار تشکیل شده است. نمونه‌های بارز عبارتند از: زنجیره ارتباطی بین ۱۱۱ گروه خانوار در منطقه Thach Thanh و شرکت سهامی Xuan Son؛ زنجیره ارتباطی بین شرکت سهامی Ngoc Son و گروهی متشکل از ۶۹ خانوار در کمون‌های Tam Thanh و Tam Lu (کوان سون)؛ زنجیره ارتباطی بین شرکت Quang Thanh Thang Limited و یک گروه خانوار در منطقه Vinh Loc؛ زنجیره ارتباطی بین شرکت Dam Xuan Limited و یک گروه خانوار در Cam Thuy؛ زنجیره ارتباطی بین یک گروه خانوار در کمون Muong Min، Son Dien، شهر Son Lu (کوان سون) و گروهی متشکل از ۳ شرکت که متعهد به حمایت از این گروه برای نگهداری و خرید محصولات دارای گواهینامه FSC با شرکت Bamboo Vina Production and Trading Limited، شرکت Eco Bamboo Vietnam Joint Stock، شرکت Bamboo King Vina Joint Stock...

علاوه بر مصرف داخلی، بسیاری از محصولات کشاورزی، جنگلداری و شیلات با موفقیت به بازارهای ژاپن، چین، اروپا، کره، تایلند و سنگاپور صادر شده‌اند... این اساس و شرط لازم برای ایجاد مناطق تولید محصولات کشاورزی با کیفیت بالا و بسیار کارآمد در مناطق محلی استان است تا به طور پایدار به منبع مواد اولیه برای صنعت فرآوری خدمت کنند.

با این حال، طبق گزارش وزارت صنعت و تجارت، صنعت فرآوری کشاورزی در استان هنوز محدودیت‌های زیادی دارد و اکثر محصولات اولیه آن ارزش افزوده پایینی دارند. به طور خاص، صنعت فرآوری مواد غذایی و آشامیدنی در حال حاضر ارزش تولیدی حدود ۲۳۰۰ تا ۲۵۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال دارد که میانگین رشد آن حدود ۱۳٪ در سال است و ۱۲.۰۵٪ کمتر از میانگین رشد صنعتی استان است. صنعت فرآوری جنگلداری تنها ارزش تولیدی حدود ۱۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنام در سال دارد که میانگین رشد آن تنها ۱.۳۱٪ در سال است و ۲۳.۷۸٪ کمتر از رشد صنعتی استان است. در کنار آن، ارتباط بین مراحل زنجیره ارزش تولید - فرآوری - مصرف واقعاً محکم نیست؛ محصولات زیادی با ارزش اقتصادی بالا وجود ندارد؛ محتوای علم و فناوری در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی به دلیل وجود شرکت‌ها هنوز محدود است.

برای غلبه تدریجی بر محدودیت‌ها و کاستی‌ها، به منظور ساخت و گسترش مناطق بزرگ تولید محصولات کشاورزی خام، استان تان هوآ همچنان به جذب و انتخاب شرکت‌ها و موسسات بزرگ برای فرآوری و تجارت محصولات کشاورزی دارای برند ادامه می‌دهد تا فرصت‌های توسعه پایدار و مؤثر برای مناطق مواد خامی که استان در حال ساخت، در حال ساخت و در آینده خواهد ساخت را افزایش دهد. در عین حال، توسعه شرکت‌های فرآوری کشاورزی کوچک و متوسط ​​را برای فرآوری و مصرف محصولات در محل در خوشه‌های مرتبط با هر صنعت برای کشاورزان تشویق می‌کند.

مقاله و عکس‌ها: تونگ لام

منبع: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-thuy-san-234488.htm