ده غذا و نوشیدنی برتر که نباید در فصل شکوفه‌های گیلاس در کره از دست بدهید

بهار در کره نه تنها زمان بسیار خوبی برای دیدن شکوفه‌های گیلاس در اوج شکوفایی است، بلکه فرصتی برای لذت بردن از غذاهای معمول سرزمین کیمچی نیز می‌باشد. وقتی شکوفه‌های گیلاس شروع به شکفتن می‌کنند، غذاها و نوشیدنی‌هایی با طعم‌های تازه و خنک نیز در همه جا ظاهر می‌شوند. در زیر غذاها و نوشیدنی‌هایی را که هنگام سفر به کره در فصل شکوفه‌های گیلاس نمی‌توان از دست داد، آورده شده است.

۱. تِئوک (کیک برنج کره‌ای)

تِئوک به شکل شکوفه‌های گیلاس. (عکس: گردآوری شده)

تِئوک یا کیک برنجی، بخش جدایی‌ناپذیری از جشنواره‌ها و تعطیلات کره‌ای است. در فصل شکوفه‌های گیلاس ، به راحتی می‌توانید کیک‌های برنجی شیرین را در رنگ‌های چشم‌نواز پیدا کنید، از تِئوک شکوفه‌ای که شبیه گلبرگ‌های شکوفه گیلاس است گرفته تا تِئوک بائکسئولگی (کیک برنج سفید). هر کیک نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از طعم‌های سنتی نیز هست که بیانگر شکوه طبیعت و طراوت بهار است.

۲. گیمباپ (رول برنج کره‌ای)

گیمباپ غذایی است که به راحتی می‌توانید هنگام شرکت در جشنواره‌های شکوفه گیلاس با خود بیاورید . رول‌های برنج سفید معطر در جلبک دریایی پیچیده می‌شوند و با موادی مانند گوشت گاو، سبزیجات، تخم مرغ و خیار، غذایی را تشکیل می‌دهند که هم خوردن آن آسان است و هم خوشمزه. می‌توانید گیمباپ را در اکثر دکه‌های غذای خیابانی یا جشنواره‌های شکوفه گیلاس پیدا کنید. اگر چیزی کمی متفاوت می‌خواهید، می‌توانید گیمباپ شکوفه گیلاس را امتحان کنید - یک نسخه ویژه با مواد و طعم‌های بهاری.

۳. هوتئوک (پنکیک کره‌ای)

یک غذای ضروری در فصل شکوفه‌های گیلاس، هوتئوک است، یک کیک سرخ‌شده به سبک کره‌ای که با عسل پر شده است . به خصوص در بهار، هوتئوک پر شده با خمیر لوبیا قرمز یا عسل داغ را خواهید دید که در حین لذت بردن از فضای دلپذیر زیر شکوفه‌های گیلاس خورده می‌شود. این غذا برای توقف و تجدید انرژی در روزهای تماشای شکوفه‌های گیلاس بسیار مناسب است.

۴. کیک ماهی وونتون (اوموک)

کیک ماهی خوشمزه در فصل شکوفه‌های گیلاس. (عکس: گردآوری شده)

وقتی در طول جشنواره‌های شکوفه‌های گیلاس احساس گرسنگی می‌کنید، اوموک (کیک ماهی وونتون) را امتحان کنید - یک غذای خیابانی معروف کره‌ای . کیک‌های ماهی کبابی یا سرخ می‌شوند، سپس روی سیخ‌ها چیده می‌شوند و با سس شیرین و تند سرو می‌شوند. این غذا برای هوای خنک بهاری بسیار مناسب است و به راحتی در جشنواره‌های شکوفه‌های گیلاس و خیابان‌های غذا پیدا می‌شود.

۵. جوک (فرنی برنج کره‌ای)

جوک (فرنی برنج) غذایی سبک، زود هضم و بسیار مغذی است. در فصل شکوفه‌های گیلاس، می‌توانید از جوک شکوفه‌های گیلاس، که نوعی خاص از این فرنی است، لذت ببرید. این فرنی با برنج تازه پخته می‌شود و موادی مانند دانه‌های نیلوفر آبی، لوبیا قرمز یا مربای شکوفه‌های گیلاس به آن اضافه می‌شود تا غذایی مغذی و در عین حال خوشمزه ایجاد شود. این غذای بی‌نظیر برای کسانی است که می‌خواهند از حس لطیف و زیبای بهار لذت ببرند.

۶. آب شکوفه گیلاس (چئونگ‌چونگ)

آب شکوفه گیلاس یا چئونگ‌چونگ یک نوشیدنی مخصوص بهار در کره است. آب شکوفه گیلاس که از عصاره شکوفه گیلاس تهیه می‌شود، طعمی سبک و گوارا دارد و برای رفع تشنگی در روزهای آفتابی بسیار مناسب است. علاوه بر این، اگر در جشنواره‌های شکوفه گیلاس شرکت می‌کنید، فراموش نکنید که چئونگ‌چونگ را با دوستان خود امتحان کنید تا حال و هوای تازه بهاری را کاملاً حس کنید.

۷. ماک‌گئولی (شراب برنج کره‌ای)

ماک‌گئولی یک شراب برنج سنتی کره‌ای است که طعمی کمی شیرین دارد و اغلب در جشنواره‌ها استفاده می‌شود. در طول فصل شکوفه‌های گیلاس، لذت بردن از یک لیوان ماک‌گئولی به شما کمک می‌کند تا غنای غذاهای کره‌ای را حس کنید . در جشنواره‌های شکوفه‌های گیلاس، به راحتی می‌توانید غرفه‌های ماک‌گئولی را پیدا کنید، جایی که می‌توانید در حالی که از شکوفه‌های گیلاس لذت می‌برید ، با دوستان خود از شراب لذت ببرید .

۸. سوجو (شراب برنج کره‌ای)

یک لیوان سوجو طعم غذاهای جشنواره شکوفه گیلاس را دو چندان می‌کند. (عکس: گردآوری شده)

اگر می‌خواهید چیزی قوی‌تر را امتحان کنید، سوجو انتخاب بی‌نظیری است. این یک نوشیدنی محبوب کره‌ای است که از برنج تهیه می‌شود و میزان الکل بالایی دارد. سوجو اغلب با غذاهای کره‌ای مانند سامگیوپسال (گوشت کبابی) نوشیده می‌شود، اما در فصل شکوفه‌های گیلاس، می‌توانید آن را با میان وعده‌هایی مانند هوتئوک یا گیمباپ نیز امتحان کنید. یک لیوان سرد سوجو به شما کمک می‌کند تا در هوای تازه بهاری استراحت کنید.

9. Banchan (خدمات کره ای)

بانچان غذاهای فرعی کوچکی هستند که اغلب با غذاهای اصلی کره‌ای سرو می‌شوند. هنگام شرکت در جشنواره‌های شکوفه گیلاس، این فرصت را خواهید داشت که از غذاهای بانچان تازه و سبک با طعم قوی بهاری لذت ببرید. غذاهایی مانند کیمچی (کلم ترشی تخمیر شده)، جئون (پنکیک کره‌ای) و بانچان شکوفه گیلاس، وعده غذایی شما را غنی‌تر و کامل‌تر می‌کنند. به طور خاص، این غذاهای بانچان وقتی با برنج داغ خورده می‌شوند بسیار مناسب خواهند بود و یک تجربه آشپزی بی‌نظیر را ایجاد می‌کنند.

۱۰. قهوه شکوفه گیلاس

در نهایت، نمی‌توانیم قهوه شکوفه گیلاس را فراموش کنیم، یک نوشیدنی سبک و شیرین، مناسب برای لذت بردن در زیر شکوفه‌های گیلاس. کافه‌های سئول و سایر شهرها در بهار، قهوه مخلوط با عطر شکوفه گیلاس را سرو می‌کنند و تجربه‌ای جدید و خاص را برای کسانی که عاشق عاشقانه هستند، به ارمغان می‌آورند.

فصل شکوفه‌های گیلاس در کره نه تنها فرصتی برای تحسین زیبایی‌های طبیعت است، بلکه فرصتی برای کشف غذاهای معمول سرزمین کیمچی نیز می‌باشد. از غذاهای سنتی مانند تِئوک، گیمباپ گرفته تا نوشیدنی‌های بی‌نظیری مانند آب شکوفه گیلاس، ماک‌گئولی، همه در ایجاد یک تجربه فوق‌العاده برای سفر شما نقش دارند. هنگام شرکت در جشنواره شکوفه‌های گیلاس در کره، لذت بردن از این غذاها را فراموش نکنید!

منبع : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-va-thuc-uong-trong-mua-hoa-anh-dao-o-han-quoc-v16736.aspx