میوه‌ها و سبزیجات برای قلب مفید هستند.

طبق توصیه‌های انجمن قلب آمریکا (AHA)، ما باید هر روز میوه و سبزیجات بخوریم تا از سلامت قلب خود محافظت کنیم.

طبق گفته وب‌سایت سلامت Verywell Health ، در اینجا چند میوه مفید برای قلب آورده شده است.

کدو تنبل

کدو تنبل سرشار از پتاسیم است، الکترولیتی که به حفظ ریتم طبیعی قلب کمک می‌کند. ۲۴۵ گرم کدو تنبل حاوی حداقل ۱۶٪ از میزان توصیه شده روزانه پتاسیم است.

کدو تنبل همچنین سرشار از بتاکاروتن است، آنتی‌اکسیدانی که به محافظت از سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. علاوه بر این، ویتامین A موجود در کدو تنبل از اکسیداسیون کلسترول LDL (کلسترول بد) جلوگیری می‌کند.

اپل

یک سیب متوسط ​​حاوی حدود ۵ گرم فیبر است که معادل حدود ۸٪ از میزان توصیه شده روزانه است.

سیب حاوی فیبر محلول و نامحلول است که نه تنها به کاهش کلسترول کمک می‌کند، بلکه قند خون را نیز کاهش می‌دهد.

در همین حال، پلی فنول‌ها به کاهش کلسترول، کاهش التهاب و جلوگیری از تشکیل غیرطبیعی لخته‌های خون کمک می‌کنند.

مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۰ در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد که خوردن دو سیب در روز ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی در افرادی که سطح کلسترول LDL بالایی دارند، کمک کند.

آناناس

آناناس سرشار از ویتامین C و ویتامین K است. یک آناناس متوسط ​​حاوی حدود ۱۶ میلی‌گرم ویتامین C است که معادل حدود ۱۸٪ از میزان توصیه‌شده روزانه است.

ویتامین C به مبارزه با آسیب به شریان‌ها کمک می‌کند و از تصلب شرایین و فشار خون بالا جلوگیری می‌کند. ویتامین K سطح کلسیم و ضربان قلب را در حد طبیعی حفظ می‌کند.

چغندر

نیترات موجود در چغندر به عنوان یک گشادکننده عروق عمل می‌کند و رگ‌های خونی را گشاد می‌کند تا جریان خون بهبود یابد و به طور بالقوه خطر فشار خون بالا و تصلب شرایین را کاهش دهد.

۱۳۶ گرم چغندر، ۱۲٪ از فیبر روزانه، ۷٪ از ویتامین C روزانه و ۱۱٪ از نیاز روزانه به پتاسیم را تأمین می‌کند.

کلم پیچ

کلم کیل حاوی مقادیر بسیار بالایی از پتاسیم و نیترات است، دو ماده معدنی مهم که به تنظیم فشار خون و محافظت از سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند.

به طور خاص، کلم کیل سرشار از گلوکوزینولات است که به جلوگیری از تصلب شرایین و حملات قلبی کمک می‌کند.

علاوه بر این، فیبر بالای موجود در کلم کیل به کاهش کلسترول خون نیز کمک می‌کند.

خوردن بامیه برای قلب مفید است.

بامیه

بامیه سرشار از ویتامین K، ویتامین C و فولات است. فولات (ویتامین B9) به ویژه برای قلب مفید است و سطح یک اسید آمینه حاوی گوگرد به نام هموسیستئین را کاهش می‌دهد، که می‌تواند به داخل شریان‌ها آسیب برساند و خطر لخته شدن خون را افزایش دهد.

کلم مینیاتوری

کلم بروکسل ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، گلوکوزینولات‌ها و آهن را تأمین می‌کند.

آهن برای تشکیل گلبول‌های قرمز سالم و هموگلوبین ضروری است. برعکس، کمبود مزمن آهن می‌تواند منجر به تغییراتی در عضله قلب و ایجاد آریتمی (ضربان قلب نامنظم) و نارسایی احتقانی قلب (CHF) شود.

سیب‌زمینی شیرین

سیب‌زمینی شیرین سرشار از فیبر، پتاسیم و بتاکاروتن است - آنتی‌اکسیدانی که به محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد مضر کمک می‌کند.

به طور خاص، بیشتر فیبر در پوست سیب زمینی شیرین یافت می‌شود، بنابراین هنگام تهیه آنها، باید پوست را نگه دارید تا ارزش غذایی این غده به حداکثر برسد.

منبع: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm