غذاهای اصیل تایلندی را همین جا در شهر هوشی مین تجربه کنید.

با کوبیدن پاپایای سبز به نوارهای نازک با هاون، اضافه کردن کمی سس ماهی، شکر خرما، آبلیمو و فلفل چیلی تازه، عطر متمایز سام تام آشپزخانه موقت کنسولگری تایلند در شهر هوشی مین را پر می‌کند.

برای اولین بار، بسیاری از جوانان ویتنامی توسط یک سرآشپز تایلندی در مورد نحوه تهیه سالاد پاپایا، مرغ سرخ شده در ماهیتابه و برنج چسبناک انبه ... غذاهای معروف از سرزمین معابد طلایی راهنمایی شدند.

در فضایی پر از خنده، بسیاری از مشتریان با شور و شوق سام تام را کوبیدند و چشیدند. نگوین هوانگ لانگ (31 ساله)، صاحب کانال «به روش خودت در سایگون غذا بخور»، پس از اتمام غذا گفت: «به نظر پیچیده می‌آید، اما راز رسیدن به طعم دقیق تایلندی در ایجاد تعادل بین ترش، تند، شور و شیرین نهفته است. فقط کمی کمتر شکر خرما یا سس ماهی، طعم را کاملاً متفاوت می‌کند.»

نه تنها سام تام (سالاد پاپایا)، بلکه مرغ سوخاری به سبک تایلندی نیز بسیاری از مهمانان را شگفت‌زده کرد. پوست ترد، گوشت طعم‌دار شده به طور یکنواخت و برنج چسبناک انبه شیرین و جویدنی، ضیافتی برای حواس ایجاد کرد. این یک اتفاق نادر در شهر هوشی مین بود که در آن دوستداران غذا این فرصت را داشتند که در کنار متخصصان آشپزی تایلندی آشپزی کنند تا روح متمایز غذاهای تایلندی را بهتر درک کنند.

رویداد «مزه تایلند» علاقه مندان به غذا را به خود جذب می کند.

این فعالیت آشپزی بخشی از رویداد «طعم تایلند» است که از ۲۶ تا ۲۸ سپتامبر ۲۰۲۵ در کنسولگری عمومی تایلند در شهر هوشی مین برگزار می‌شود.

مراسم افتتاحیه با حضور خانم ویراکا مودهیتاپورن - کنسول کل تایلند در شهر هوشی مین، خانم سوپاکان یودچون - نماینده اداره گردشگری تایلند (TAT) در دفتر شهر هوشی مین و تعداد زیادی از مهمانان برگزار شد. بسیاری از هنرمندان و KOL های مشهور مانند بازیگر بانگ دی و وبلاگ نویس غذا، لو ایتینگ، نیز در جذابیت این رویداد نقش داشتند.

مشتریان در شهر هوشی مین، سالاد پاپایا، مرغ سرخ‌شده در ماهیتابه و برنج چسبناک با انبه و... را خودشان با طعم‌های اصیل درست می‌کنند.

به گفته خانم سوپاکان یودچون، آشپزی «دروازه» موثری برای نزدیک‌تر کردن گردشگران بین‌المللی به فرهنگ تایلندی است. بنابراین، رویدادهای ترویج آشپزی مانند «طعم تایلند» همیشه توسط سازمان گردشگری تایلند در بازارهای کلیدی گردشگری، از جمله ویتنام، در اولویت قرار می‌گیرد.

این رویداد همچنین سفری اکتشافی در آشپزی فراتر از بانکوک را آغاز کرد. در چیانگ مای، رشته فرنگی کاری خائو سوی به لطف طعم تند و غنی خود، تأثیر ماندگاری بر بازدیدکنندگان می‌گذارد؛ پوکت با غذاهای دریایی تازه خود که به روش‌های استادانه تهیه می‌شوند، همه را مجذوب خود می‌کند. در همین حال، اودون تانی غذاهای اصیل ایسان از شمال شرقی را ارائه می‌دهد، غذاهایی روستایی اما فوق‌العاده جذاب.

منبع: https://thanhnien.vn/trai-nghiem-lam-mon-thai-chuan-vi-ngay-tai-tphcm-185250930160512129.htm