از زیرزمینهای تاریخی تا میراث فرهنگی
روستای گل سا دِک صرفاً یک منطقهی صرفاً اقتصادی برای تولید گل نیست؛ بلکه یک «موزه زنده» است، گواهی زنده بر تاریخ احیای زمین در منطقهی قدیمی جنوبی ویتنام.
سا دِک (Sa Dec) که تقریباً ۳۰۰ سال پیش در امتداد رودخانه آرام تین (Tien) شکل گرفت و توسعه یافت، از باغهای ساده گل رز و گل داوودی اجداد ما سرچشمه گرفته و سفری طولانی و پرافتخار را طی کرده تا به نماد فرهنگی سرزمین نیلوفرهای صورتی تبدیل شود.
با رسیدن به سا دِک در روز سال نو، در بحبوحه تغییر فصلها، به راحتی بیش از هر زمان دیگری، ریتم شلوغ و پرجنبوجوش زندگی را حس کردیم.
مزارع وسیع گل برای نمایش رنگهایشان با هم رقابت میکنند و کشاورزان با پشتکار از هر گلدان و درخت زینتی مراقبت میکنند تا برای دومین جشنواره گل و درختان زینتی در ماه دسامبر سال ۲۰۲۵ با موضوع «رنگهای یک روز جدید» آماده شوند.
«بیش از صد سال پیش، حرفه پرورش گل و گیاهان زینتی به عنوان یک شیوه زندگی آرام در امتداد رودخانه سا گیانگ ریشه دواند و بذر امید را در خاک آبرفتی کاشت. گلهای سا دِک نه در گلخانهها، بلکه در باران و آفتاب ملایم، حتی در فصول سخت سیل، شکوفا میشوند. هر گلی که شکوفا میشود، زمانی است برای کشاورز تا به زمین خم شود، به آسمان نگاه کند و صبر بیاموزد.» نایب رئیس مجلس ملی، لی مین هوآن |
یک نقطه عطف تاریخی رسماً در ۲۶ دسامبر ۲۰۲۵ ثبت شد، زمانی که وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری تصمیم گرفت حرفه پرورش گل و گیاهان زینتی Sa Dec را به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی به رسمیت بشناسد.
این رویداد نه تنها مایه افتخار مردم دونگ تاپ است، بلکه تأییدی بر ارزش منحصر به فرد گنجینه تجربیات کشاورزی است که نسل به نسل منتقل شده است.
این «دانش بومی» است که در کتابها یافت نمیشود، بلکه تنها از طریق عرق، اشک و عشق شدید به سرزمین مردم سا دِک فرا گرفته شده است.
در حالی که صدها سال پیش، در امتداد رودخانه تین، اجداد ما باغهای پر از میوه و شالیزارهای وسیع برنج ایجاد کردند، در امتداد رودخانه سا گیانگ، که رودخانه هائو را به رودخانه تین متصل میکند، اجداد ما با پشتکار اولین گونههای گل را پرورش دادند.
مردم سا دِک با دستان ماهر و سختکوشی، باغچههای کوچک و پراکنده گل را به منطقهای وسیع برای تولید گل و گیاهان زینتی به مساحت نزدیک به ۱۰۰۰ هکتار با بیش از ۲۰۰۰ گونه متنوع تبدیل کردهاند و به بزرگترین مرکز تولید گل و گیاهان زینتی در دلتای مکونگ تبدیل شدهاند.
توسعه سا دِک نه تنها با مساحت یا تعداد درختان آن سنجیده میشود، بلکه با تحول چشمگیر در طرز فکر کشاورزان آن نیز سنجیده میشود.
طبق تحلیل نایب رئیس مجلس ملی، له مین هوان، روستاهای صنایع دستی سنتی سه مرحله مهم تحول را پشت سر گذاشتهاند: نسل اول، که با دستان و پشتکار خود بذر میپاشند؛ نسل دوم، که با تفکر اقتصادی راه را هموار میکنند و گل به خیابانها میآورند؛ و نسل سوم، که از طریق هنر و علم و فناوری شکوفا میشوند.
در حال حاضر، دهکده گل تقریباً ۴۰۰۰ خانوار تولیدکننده، ۱۹۰ خانوار تجاری و دهها تعاونی دارد. ارزش تخمینی تولید برای سال ۲۰۲۴ بیش از ۳۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنام است.
اما چشمگیرترین چهره، تغییر در تصویر آنهاست، از کشاورزان صرف به "کارگران گردشگری".
«سفیران گردشگری» در میان باغهای گل
این روزها با بازدید از سا دِک، قدم زدن در میان مزارع گلهای داوودی زرد پر جنب و جوش یا گلهای همیشه بهار معطر، به وضوح نبض سرزمینی را که به شدت در حال توسعه است، احساس میکنیم.
در حالی که در گذشته، کشاورزان تنها با «فروختن چهره خود به زمین و پشت خود به آسمان» آشنا بودند، به گیاهان گلدانی خود رسیدگی میکردند و منتظر دلالان میماندند، اکنون داستان «هدف دوگانه» تولید و گردشگری به روند غالب تبدیل شده است.
اکنون، هر باغ یک نقطه توقف است و هر ساکن محلی یک "سفیر گردشگری" واقعی است.
تران تان هونگ، رئیس انجمن «با هم گردشگری میکنیم» گفت: «پیش از این، کشاورزان فقط میدانستند که چگونه گل و گیاهان زینتی پرورش دهند و بفروشند، اما امروزه میدانند که چگونه آن را با تجارت گردشگری ترکیب کنند تا درآمد اقتصادی خود را افزایش دهند.»
این امر برند گل Sa Dec را ارتقا میدهد و مشتریان بیشتری را برای بازدید از باغها و تجربه و خرید مستقیم گلها جذب میکند.
«این گرمی و مهماننوازی واقعی مردم سا دِک، در آمیخته با عطر و زیبایی گلها، جاذبهای مقاومتناپذیر برای گردشگران از سراسر جهان ایجاد میکند.»
دومین جشنواره گل و گیاهان زینتی سا دک نه تنها جشن رنگ ها، بلکه فرصتی برای مردم روستای گل سا دک است تا استعداد و خلاقیت خود را "به نمایش" بگذارند.
آقای دانگ ون گیائو، رئیس تعاونی تولید و عرضه گلهای زینتی تان آن (بخش سا دک)، یک منظره مینیاتوری با عنوان «قلبی در ترکیب با پرچم ملی» به مساحت ۷۰ متر مربع طراحی کرد که از تقریباً ۱۶۰۰ گلدان گلهای پریوش، داوودی پیکو و داوودی پمپوم ساخته شده است.
«دومین جشنواره گل و گیاهان زینتی سا دِک در سال ۲۰۲۵، تعهدی قوی از سوی کمیته حزب، دولت و مردم استان دونگ تاپ برای ادامه ساخت یک اکوسیستم کشاورزی مدرن، سبز و پایدار است. جشنواره گل و گیاهان زینتی سا دِک زمانی که دانش عامیانه، صنایع دستی سنتی و کشت گل و گیاهان زینتی این استان رسماً در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس ثبت شود، حتی معنادارتر نیز میشود.» این فقط یک جایزه نیست، بلکه ادای احترامی به ارزشهای فرهنگی است که در طول نسلها پرورش یافتهاند. رئیس کمیته مردمی استان دونگ تاپ، فام تان نگای |
آقای دانگ ون گیائو با خوشحالی اظهار داشت: «در طول جشنواره اخیر، ما بخشی از زیباترین گلهای خود را برای پذیرایی از گردشگران کنار گذاشتیم، به این امید که گونههای شاخص گلهای سا دِک را بیشتر برجسته کنیم.»
سا دِک که به گونههای سنتی گل مانند گل داوودی، گل همیشه بهار و گل رز بسنده نمیکند، شاهد ظهور چشمگیر فناوری و گونههای وارداتی است. امروزه، کشاورزان سا دِک از پذیرش چالش کشت گونههای گل «سختگیرانه» از آب و هوای سرد نمیترسند.
در منطقه گردشگری بومگردی وسترن لاج، آقای دوآن هوو نهیو با سرمایهگذاری جسورانهای، ۱۰۰ گونه گل جدید مانند اسطوخودوس، افرا، گل میمون و غیره را با استفاده از بذرهای F1 که مستقیماً از هلند وارد شده بودند، کاشت.
کشت گونههای گلهای عجیب و غریب در خاک آبرفتی سا دِک، گواهی بر آرزوی ارتقای وجهه گردشگری کشاورزی محلی است و نشان میدهد که کشاورزان اینجا آماده ادغام در سطح جهانی هستند.
با این حال، عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی فقط یک جایزه نیست، بلکه یک «چالش» دشوار در رابطه با مسئولیت حفاظت مرتبط با توسعه نیز هست.
رئیس کمیته مردمی استان دونگ تاپ، فام تان نگای، تأیید کرد: «ما همیشه از خود میپرسیم که پس از جشنواره، گلهای سا دِک چگونه باید پرورش داده شوند؟ گردشگران نه تنها برای دیدن و عکس گرفتن، بلکه برای خرید محصولات ملموس و ناملموس ساخته شده از گلها نیز میآیند.»
«ما باید صنعت گل را با سایر محصولات متمایز مرتبط کنیم تا وقتی مردم به دونگ تاپ فکر میکنند، فوراً به یاد پایتخت گلها، میوهها، برنج، گربهماهی و غیره بیفتند که به ایجاد کشاورزی اکولوژیکی و کشاورزان هوشمند کمک میکند.»
به رسمیت شناخته شدن به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی نه تنها به حفظ تکنیکهای کشاورزی سنتی و حافظه تاریخی روستای صنایع دستی کمک میکند، بلکه نقش ویژه سا دِک را در زندگی اقتصادی و فرهنگی منطقه دلتای مکونگ نیز تأیید میکند.
جذابیت صد ساله دهکده گل سا دک نه تنها در زیبایی ملموس گلهایش، بلکه در عمق فرهنگی عمیق آن، در روحیه خوشبینانه و عزم راسخ مردم سا دک نیز نهفته است.
دونگ، یوتا
منبع: https://baodongthap.vn/tram-nam-huong-sac-hoa-sa-dec-a235142.html
نظر (0)