چشم‌انداز تولید پایدار برنج

در سال‌های اخیر، بخش کشاورزی استان به دلیل تأثیر تغییرات اقلیمی با چالش‌های متعددی روبرو بوده است. به طور خاص، تولید برنج شاهد کاهش قابل توجه زمین‌های زیر کشت، افزایش خشکسالی و هجوم آفات و افزایش ضایعات و انتشار گازهای گلخانه‌ای بوده است که فشار زیادی بر محیط زیست وارد می‌کند. این واقعیت مستلزم تلاش‌های قابل توجهی برای ترویج فضای سبز زمین‌های کشاورزی، تضمین امنیت غذایی و تأمین درآمد پایدار برای کشاورزان است.

مسئولان اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان کوانگ نین به همراه مردم کمون دونگ هوا، شهرستان های ها، کیفیت بذر برنج J02 را بررسی کردند. — رقم برنج J02 در کمون دونگ هوا (منطقه های ها) در حال آزمایش است.

تولید برنج در استان کوانگ نین در سال‌های اخیر به دلیل تغییر در گونه‌های زراعی، دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. برنج با کیفیت بالا به تدریج جایگزین برنج هیبریدی می‌شود و نقش غالب را در مزارع ایفا می‌کند. این مسیر به بهبود بهره‌وری تولید، برآورده کردن خواسته‌های متنوع مصرف‌کنندگان و شکل‌گیری بسیاری از مناطق تولید برنج با کیفیت بالا کمک می‌کند.

اخیراً، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی با چندین منطقه برای اجرای یک مدل کاشت آزمایشی از گونه برنج مرغوب ژاپنی (J02) از ژاپن همکاری کرده است. به طور خاص، در سال 2022، مدل تولید برنج J02 در استان‌های های ها، تین ین و مونگ کای با مساحت 55 هکتار اجرا شد. در سال 2023، کاشت آزمایشی در مناطق بین لیو، با چه و دام ها انجام شد. نتایج نشان داد که برنج به خوبی رشد و توسعه یافته است و دوره رشد آن 130 تا 145 روز بوده است. ساقه‌ها قوی، نسبت دانه به خوشه بالا، وزن دانه بزرگ، دانه‌های برنج گرد، غنی از مواد مغذی و مطابق با استانداردهای صادراتی بوده‌اند.

در فصل زراعی بهار و تابستان ۲۰۲۴، کمون دونگ هوا (منطقه های ها) ۵۰ هکتار برنج از نوع J02 را طبق استانداردهای VietGAP کاشت. خانوارها به طور فعال خاک را بهبود بخشیدند، کود مناسب استفاده کردند و اقدامات مراقبتی خوبی را انجام دادند که منجر به میانگین عملکرد ۶۳ کنتال در هکتار شد. سود حاصل از آن به نزدیک به ۳۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار رسید که بالاتر از سایر گونه‌های برنج باکیفیت کشت شده در محل بود. قیمت برنج J02 در زمان برداشت تقریباً ۲۴۰۰۰ دانگ ویتنام در کیلوگرم بود و مورد استقبال خوبی از سوی بازار قرار گرفت.

آقای فام تان های، رئیس کمیته مردمی کمون دونگ هوا، گفت: در سال 2022، رقم برنج J02 برای تولید در زمین اولیه 25 هکتار معرفی شد. این رقم برنج از کیفیت و عملکرد خوبی برخوردار است و برای شرایط خاک مناسب است. این منطقه به گسترش سطح زیر کشت برنج J02 در این کمون ادامه خواهد داد.

علاوه بر تحقیق در مورد تبدیل گونه‌های برنج باکیفیت، کاربرد تکنیک‌های پیشرفته کشت و مراقبت برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز مورد توجه است. به گفته کارشناسان، منبع اصلی انتشار گازهای گلخانه‌ای ناشی از کشت برنج، CH4 (متان) است که در اثر تجزیه مواد آلی در شرایط بی‌هوازی، زمانی که مزارع برنج غرق در آب می‌شوند، تولید می‌شود. علاوه بر این، مقدار قابل توجهی از محصولات جانبی کشاورزی مانند کاه پس از برداشت که مستقیماً در مزارع سوزانده می‌شوند، از بین رفتن کود به دلیل عدم جذب توسط گیاه و باقی ماندن بقایای آفت‌کش‌های شیمیایی در بسته‌بندی پس از استفاده نیز باعث افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای شده و خطر آلودگی آب و خاک را به همراه دارد.

گسترش کاربرد فناوری آبیاری متناوب مرطوب و خشک و بهبود شیوه‌های کشت برنج، مانند «۳ کاهش، ۳ افزایش»، «۱ کاهش، ۵» و زهکشی آب در اواسط فصل در کشت برنج مرطوب، از جمله راهکارهای مؤثر در نظر گرفته می‌شوند. در منطقه تین ین، شش بخش - دونگ های، دونگ نگو، تین لانگ، های لانگ، دونگ روی و ین تان - تکنیک‌های پیشرفته آبیاری کم‌مصرف را برای محصول اصلی خود، برنج، به کار گرفته‌اند. روش کشت پیشرفته شامل آبیاری متناوب مرطوب و خشک است. درصد مساحت کشت برنج در این شش بخش که از آبیاری پیشرفته کم‌مصرف استفاده می‌کنند، ۱۱۴۵/۲۶۱۷.۷ هکتار (۴۳.۷۴٪) است. از این تعداد، بخش دونگ نگو مساحت کل ۳۰۰/۶۸۳ هکتار (۴۳.۹۳٪) را دارد که از روش‌های پیشرفته کشت کم‌مصرف برای محصول اصلی خود استفاده می‌کند.

آقای نگو تات تانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی، گفت: «در اجرای استراتژی دولت در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، بخش کشاورزی استان به طور فعال در حال بررسی حوزه‌های کلیدی تولید از جمله کشت محصولات زراعی و دامداری است. هدف تا سال ۲۰۳۰ تمرکز صرف بر روی گونه‌های برنج با کیفیت بالا، همراه با اجرای کشت برنج با انتشار کم در بخش شرقی استان است. بر اساس ارزیابی عملکرد برنج، ما به بررسی سطح زیر کشت، سیستم‌های آبیاری، کیفیت مواد مغذی خاک و شیوه‌های کشاورزی برای توسعه یک پروژه کشت برنج با انتشار کم ادامه خواهیم داد. ما انتظار داریم تا سال ۲۰۲۷ روش‌های کشت و تولید پایدار برنج را معرفی کنیم.»

در حال حاضر، مقامات محلی همچنان به تقویت منابع برای حمایت از سرمایه‌گذاری در بهبود زیرساخت‌ها، تشدید تبلیغات برای مردم در مورد مزایای تولید کشاورزی سبز و پایدار و حمایت از انتقال پیشرفت‌های علمی و فنی به مردم ادامه می‌دهند. این امر به افزایش ارزش تولید در واحد سطح زمین‌های کشاورزی کمک می‌کند و به تدریج بر کاستی‌های موجود در تولید برنج فعلی استان، مانند استفاده مداوم از مواد شیمیایی برای وجین و کوددهی، مناطق وسیع زمین‌های رها شده، استفاده ناکارآمد از آب، تراکم بالای کاشت و دفع نامناسب کاه غلبه می‌کند.

منبع