بسیاری از گونه‌های جدید برنج برای کشاورزی ارگانیک در مزارع کمون کوانگ دین معرفی شده‌اند.

تغییر نگرش در تولید

برای محصول برنج تابستان-پاییز ۲۰۲۵، خانواده آقای فام های، ساکن روستای دونگ وین، بخش دن دین، به کشاورزی ارگانیک در ۳.۵ سائو (تقریباً ۰.۳۵ هکتار) از مزارع برنج روی آوردند. برخلاف روش‌های سنتی که به شدت به آفت‌کش‌های شیمیایی متکی هستند، آقای های از کودهای زیستی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی استفاده می‌کند. آقای های گفت: «کشت برنج ارگانیک پرزحمت‌تر است، اما دانه‌های برنج تمیز، ایمن، مورد پسند بازار هستند و با قیمت بالاتری فروخته می‌شوند.»

نه تنها آقای های، بلکه تعداد فزاینده‌ای از خانوارها در دن دین و کوانگ دین طرز فکر خود را در مورد کشت برنج تغییر داده‌اند. بسیاری از کشاورزان از تمرکز صرف بر عملکرد، اکنون بر کیفیت و ارزش افزوده دانه‌های برنج خود تمرکز می‌کنند. در کمون دن دین، بسیاری از مناطق کشت برنج با رعایت استانداردهای ارگانیک و VietGAP در تعاونی‌های کشاورزی مانند نام وین، دونگ وین و فو توآن تأسیس شده‌اند که به ارزش تولید کشاورزی سالانه تقریباً ۶۵۰ میلیارد دونگ ویتنامی کمک می‌کنند.

در حال حاضر، دو بخش کوانگ دین و دن دین تقریباً ۱۶ هکتار برنج ارگانیک، ۱۷ هکتار برنج با استفاده از کودهای زیستی و ۲۰ هکتار برنج تولید شده طبق استانداردهای VietGAP دارند. اگرچه تعداد زیادی نیست، اما این یک پایه مهم برای گسترش در سال‌های آینده است. در این دو منطقه، ۳۲ مزرعه نمونه در مقیاس بزرگ با مساحت کل ۸۴۵.۵ هکتار نیز برنامه‌ریزی شده است که شرایطی را برای کاربرد همزمان فرآیندهای پیشرفته کشاورزی ایجاد می‌کند و انواع برنج با کیفیت بالا، ارگانیک و دارای گواهینامه VietGAP را در یک زنجیره ارزش بسته تولید می‌کند.

آقای نگوین نگوک تین، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون دن دین، اطلاع داد: این منطقه بر توسعه محصولات کشاورزی کلیدی مطابق با استانداردهای ایمن و پایدار، به ویژه VietGAP و کشاورزی ارگانیک تمرکز دارد. گسترش سطح کشت برنج ارگانیک نه تنها نیازهای محلی و شهری را برآورده می‌کند، بلکه صادرات را نیز هدف قرار می‌دهد.

مقامات محلی و کشاورزان برنج در دن دین و کوانگ دین در حال حاضر با شرکت بذر و دام، گروه کو لام و غیره در تأمین بذر، کودهای آلی و تضمین خرید محصول همکاری می‌کنند. این ارتباط یک "زنجیره ارزش سه جانبه" ایجاد می‌کند که به کشاورزان کمک می‌کند در تولید خود احساس امنیت کنند، مشاغل منبع پایداری از مواد اولیه داشته باشند و منطقه منابع اضافی برای توسعه پایدار داشته باشد.

به سوی کشاورزی پایدار

آقای هوانگ ون مین چائو، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کوانگ دین، اطلاع داد: نتایج کاشت آزمایشی 0.5 هکتار از رقم برنج TBR 97 که توسط گروه بذر تای بین تهیه شده بود، نتایج مثبتی را نشان داد. این رقم برنج به خوبی رشد کرد، ساقه‌های قوی داشت، کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار گرفت، درصد بالایی از دانه‌های پرپشت داشت و 68 تا 70 کنتال در هکتار عملکرد داشت که به طور قابل توجهی بالاتر از ارقام سنتی است. این نشانه امیدوارکننده‌ای برای انتخاب رقم مناسب برای تولید ارگانیک در این کمون است.

در واقع، برنج ارگانیک مزایای زیادی دارد: کشاورزان کمتر در معرض مواد شیمیایی مضر قرار می‌گیرند، مصرف‌کنندگان به برنج تمیز و ایمن دسترسی دارند؛ محیط مزرعه محافظت می‌شود و اکوسیستم متعادل‌تر است؛ ارزش اقتصادی اغلب ۱.۵ تا ۲ برابر بیشتر از برنج معمولی است و بسیاری از محصولات برنج ارگانیک، برندهای تثبیت‌شده و بازارهای پایداری دارند. با این حال، تولید برنج ارگانیک هنوز با چالش‌های زیادی روبرو است. این چالش‌ها عمدتاً ناشی از عادات کشاورزی سنتی است که برخی از کشاورزان را از تغییر رویه باز می‌دارد؛ هزینه بالاتر کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی؛ تکنیک‌های دقیق و مداوم تولید مورد نیاز؛ و بازار هنوز به شدت به توافق‌نامه‌های قراردادی متکی است. بدون ارتباط قوی بین تولید، فرآوری و مصرف، کشاورزان برای سرمایه‌گذاری در تولید بلندمدت با اطمینان، با مشکل مواجه خواهند شد.

در دوره آینده، دو بخش کوانگ دین و دن دین قصد دارند سطح کشت برنج ارگانیک را دو برابر کنند و آن را با مدل‌های VietGAP و ارگانیک هیبریدی ترکیب کنند. ایجاد یک برند برای برنج ارگانیک کوانگ دین - دن دین نیز از اهداف این دو منطقه برای افزایش ارزش و تثبیت شهرت آن در بازار است.

مقامات این دو منطقه همچنین متعهد شدند که به ارائه پشتیبانی فنی، وام‌های ترجیحی، زیرساخت‌های آبیاری و یافتن شرکای خرید ادامه دهند تا اطمینان حاصل شود که کشاورزان می‌توانند با اطمینان تولید را گسترش دهند. با بهره‌گیری از زمین حاصلخیز، سنت دیرینه کشت برنج و حمایت مشاغل، انتظار می‌رود کوانگ دین و دن دین به مناطق کلیدی برای تولید برنج ارگانیک در شهر هوئه تبدیل شوند.

متن و عکس‌ها: TAM ANH

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html