بسیاری از گونه‌های جدید برنج طبق مدل ارگانیک در مزارع کمون کوانگ دین کشت می‌شوند.

تغییر تفکر تولید

در محصول برنج تابستان-پاییز ۲۰۲۵، خانواده آقای فام های، ساکن روستای دونگ وین، بخش دن دین، ۳.۵ سائو برنج را به تولید ارگانیک اختصاص دادند. برخلاف روش سنتی که به شدت به آفت‌کش‌های شیمیایی وابسته است، آقای های از کودهای میکروبی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی استفاده می‌کند. آقای های گفت: «کشت برنج ارگانیک دشوارتر است، اما دانه‌های برنج تمیز، ایمن، مورد علاقه بازار و با قیمت بالاتر فروخته می‌شوند.»

نه تنها آقای های، بلکه تعداد فزاینده‌ای از خانوارها در دن دین و کوانگ دین طرز فکر خود را در مورد کشت برنج تغییر داده‌اند. بسیاری از کشاورزان از تمرکز صرف بر بهره‌وری، اکنون بر کیفیت و ارزش افزوده دانه‌های برنج تمرکز می‌کنند. در کمون دن دین، بسیاری از مناطق برنج در جهت ارگانیک متمرکز شده‌اند، VietGAP در تعاونی‌های کشاورزی تشکیل شده است: نام وین، دونگ وین، فو توآن، که به رساندن ارزش تولید سالانه کشاورزی به حدود ۶۵۰ میلیارد دونگ ویتنامی کمک کرده است.

در حال حاضر، دو بخش کوانگ دین و دن دین حدود ۱۶ هکتار برنج ارگانیک، ۱۷ هکتار برنج با استفاده از کودهای زیستی و ۲۰ هکتار تولید طبق استانداردهای VietGAP دارند. اگرچه این تعداد زیاد نیست، اما پایه و اساس مهمی برای گسترش در سال‌های آینده است. در این دو منطقه، ۳۲ مزرعه بزرگ با مساحت کل ۸۴۵.۵ هکتار نیز برنامه‌ریزی شده است که شرایطی را برای کاربرد همزمان فرآیندهای پیشرفته کشاورزی، تولید انواع برنج ارگانیک و VietGAP با کیفیت بالا طبق یک زنجیره ارزش بسته ایجاد می‌کند.

آقای نگوین نگوک تین، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون دن دین، اطلاع داد: این منطقه بر توسعه محصولات کشاورزی کلیدی مطابق با استانداردهای ایمنی و پایداری، به ویژه VietGAP و ارگانیک، تمرکز دارد. گسترش سطح زیر کشت برنج ارگانیک نه تنها نیازهای محلی و شهری را برآورده می‌کند، بلکه صادرات را نیز هدف قرار می‌دهد.

مقامات محلی و برنج‌کاران در دن دین و کوانگ دین در حال حاضر با شرکت سهامی بذر گیاهان و دام، گروه کو لام و غیره در تأمین بذر، کودهای ارگانیک و محصولات مصرفی همکاری می‌کنند. این ارتباط یک "زنجیره ارزش سه‌جانبه" ایجاد می‌کند که به کشاورزان کمک می‌کند در تولید احساس امنیت کنند، کسب‌وکارها منبع پایداری از مواد اولیه داشته باشند و منطقه منابع بیشتری برای توسعه پایدار داشته باشد.

به سوی کشاورزی پایدار

آقای هوانگ ون مین چائو، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کوانگ دین، اطلاع داد: نتایج کاشت آزمایشی 0.5 هکتار از رقم برنج TBR 97 که توسط گروه بذر تای بین تهیه شده بود، نتایج مثبتی را نشان داد. این رقم برنج به خوبی رشد می‌کند، بوته‌های قوی، آفات و بیماری‌های کمی دارد، درصد بالایی از دانه‌های سفت دارد و عملکرد آن 68 تا 70 کنتال در هکتار است که از ارقام سنتی پیشی می‌گیرد. این یک سیگنال مثبت برای انتخاب ارقام مناسب برای تولید ارگانیک در کمون است.

در واقع، برنج ارگانیک مزایای زیادی به همراه دارد: کشاورزان کمتر در معرض مواد شیمیایی سمی قرار می‌گیرند، مصرف‌کنندگان برنجی تمیز و ایمن دارند؛ محیط مزرعه محافظت می‌شود، اکوسیستم متعادل‌تر است؛ ارزش اقتصادی اغلب ۱.۵ تا ۲ برابر بیشتر از برنج معمولی است، بسیاری از محصولات برنج ارگانیک برندسازی کرده‌اند و تولید پایدار دارند. با این حال، تولید برنج ارگانیک هنوز با چالش‌های زیادی روبرو است. که در آن، اکثریت عمدتاً از عادات کشاورزی سنتی ناشی می‌شود که باعث می‌شود برخی از کشاورزان به اندازه کافی جسور نباشند تا به کشت ارگانیک روی آورند؛ هزینه کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی بالاتر است؛ تکنیک‌های تولید نیاز به دقت و پشتکار دارند؛ بازار مصرف هنوز به شدت به قراردادهای پیوند وابسته است. اگر بین تولید - فرآوری - مصرف ارتباطی وجود نداشته باشد، کشاورزان در سرمایه‌گذاری در تولید بلندمدت احساس امنیت نخواهند کرد.

در آینده نزدیک، دو بخش کوانگ دین و دن دین قصد دارند با ترکیب مدل‌های VietGAP و ارگانیک هیبریدی، سطح زیر کشت برنج ارگانیک فعلی را دو برابر کنند. ساخت برند برنج ارگانیک کوانگ دین - دن دین نیز توسط مقامات این دو منطقه برای افزایش ارزش و تثبیت اعتبار در بازار در نظر گرفته شده است.

این دو مقام محلی همچنین متعهد شدند که به ارائه پشتیبانی فنی، وام‌های ترجیحی، زیرساخت‌های آبیاری و یافتن شرکایی برای اطمینان از احساس امنیت کشاورزان در گسترش تولید ادامه دهند. با بهره‌گیری از زمین حاصلخیز، سنت دیرینه کشت برنج و حمایت کسب‌وکارها، انتظار می‌رود کوانگ دین و دن دین به مناطق کلیدی برنج ارگانیک در شهر هوئه تبدیل شوند.

مقاله و عکس‌ها: TAM ANH

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/trong-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-157488.html