پرورش سیب کاستارد در کوه‌های صخره‌ای به اقلیت قومی مونگ کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند.

بر اساس تجربه عملی بازسازی محصولات کشاورزی در مناطق کوهستانی صخره‌ای، مدل کشت کاستارد اپل قوم مونگ در کمون کوانگ سون، استان تای نگوین، به وضوح اثربخشی خود را در توسعه اقتصاد خانوار، کمک به افزایش درآمد، کاهش پایدار فقر و ساخت مناطق روستایی جدید نشان داده است.

درخت سیب کاستارد به مردم ترونگ سان کمک کرده است تا بر گرسنگی و فقر غلبه کنند و به تدریج به رفاه برسند.

مزایای تغییر جسورانه محصولات کشاورزی.

پیش از این، مردم دهکده ترونگ سون، بخش کوانگ سون، عمدتاً ذرت را در دامنه‌های سنگی کوه‌ها پرورش می‌دادند - یک محصول سنتی، اما با بازده کم، که فقط امکان برداشت یک محصول در سال را فراهم می‌کرد و منجر به درآمد ناپایدار و شرایط دشوار زندگی می‌شد.

بر اساس واقعیت و با شناخت پتانسیل زمین‌های کوهستانی صخره‌ای، برخی از خانوارها شروع به بررسی مدل‌هایی برای پرورش درختان میوه در کوه‌های صخره‌ای کردند و جسورانه ساختار محصول خود را به سمت گزینه‌های مناسب‌تر تغییر دادند. در میان آنها، سیب کاستارد، درختی آشنا که با خاک و زمین کوه‌های صخره‌ای سازگار است، مراقبت از آن آسان است و ارزش اقتصادی بالایی دارد، به عنوان محصول اصلی انتخاب شد.

به گفته رهبران کمون کوانگ سون، آنچه که به عنوان کاشت آزمایشی توسط تنها چند خانوار آغاز شد، اکنون به طور قابل توجهی گسترش یافته است. کل دهکده اکنون بیش از ۱۵ هکتار درخت سیب کاستارد دارد که ۱۰ هکتار آن در حال حاضر برداشت پایدار و پرباری دارد. بسیاری از خانوارها در حال حاضر باغ‌های سیب کاستارد با مساحت ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ متر مربع دارند. درخت سیب کاستارد اثربخشی اقتصادی آشکار خود را ثابت کرده و به یک محصول کلیدی تبدیل شده است که به مردم ترونگ سون کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند و به تدریج ثروتمند شوند.

سیب‌های کاستاردی که در اینجا کشت می‌شوند به دلیل کیفیتشان بسیار ارزشمند هستند: بزرگ، شیرین، با دانه‌های کم و عطر طبیعی و خوشمزه. در طول فصل برداشت، تاجران مستقیماً برای خرید آنها به مزارع می‌آیند و نیاز کشاورزان به فروش آنها در بازارهای خرده فروشی را از بین می‌برند. میانگین قیمت از 20،000 تا 25،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است و گاهی اوقات به 50،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد. بسیاری از خانوارها در هر برداشت ده‌ها میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنند که به طور قابل توجهی استانداردهای زندگی آنها را بهبود می‌بخشد.

خانم دونگ تی سانگ، زنی از قوم مونگ از ترونگ سان، تعریف کرد که وقتی دید درختان سیب کاستارد برای خاک کوهستانی مناسب هستند و میوه‌های بزرگ و شیرینی تولید می‌کنند، خانواده‌اش تصمیم گرفتند کاملاً به پرورش آنها روی آورند. در ابتدا، آنها از دولت حمایت مالی دریافت کردند و بعداً، با مقداری سرمایه انباشته، خودشان نهال خریدند تا تعداد بیشتری بکارند. تا به امروز، این خانواده حدود ۷۰۰ درخت سیب کاستارد دارد. با مراقبت خوب، هر برداشت می‌تواند به قیمت ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته شود و درآمد بسیار بالاتری نسبت به قبل که فقط ذرت پرورش می‌دادند، داشته باشد.

به گفته خانم سانگ، از زمانی که به پرورش سیب کاستارد روی آورده، خانواده‌اش که قبلاً فقیر و با شرایط سختی روبرو بودند، بر مشکلات خود غلبه کرده‌اند، درآمد بهتری کسب می‌کنند و از زندگی راحت‌تری لذت می‌برند.

رهبران کمون کوانگ سون همچنین توضیح دادند که موفقیت مدل کشت سیب کاستارد در درجه اول ناشی از انتخاب محصولات مناسب برای زمین و آب و هوای محلی است. خاک کوهستانی صخره‌ای و به ظاهر بی‌حاصل، در واقع محیطی ایده‌آل برای رشد درختان سیب کاستارد و تولید میوه‌های خوشمزه و باکیفیت است.

بخش کوانگ سون همچنان مردم را به گسترش سطح زیر کشت سیب کاستارد تشویق می‌کند، ضمن اینکه به طور فعال با آژانس‌های تخصصی برای سازماندهی دوره‌های آموزشی فنی، حمایت از نهال‌های باکیفیت، راهنمایی مردم در مراقبت و کنترل آفات و بیماری‌ها، تضمین بهره‌وری و کیفیت محصول و ارتباط با بازرگانان برای فروش محصولات هماهنگی می‌کند. علاوه بر این، این منطقه همچنین بر تغییر ساختار محصول، توسعه کشاورزی به سمت رویکردی مبتنی بر کالا تمرکز دارد، به طوری که سیب کاستارد یکی از محصولات کلیدی در کنار چای و سایر درختان میوه است و معیشت پایداری را برای مردم در ارتفاعات ایجاد می‌کند.

تلاش‌های مرتبط با بازار نیز مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از بازرگانان مستقیماً از باغ‌ها خرید می‌کنند و به کشاورزان در صرفه‌جویی در هزینه‌های حمل و نقل کمک می‌کنند. برخی از خانوارها گروه‌های تولیدی تشکیل داده‌اند، تجربیات خود را به اشتراک گذاشته و مدل‌های تولید زنجیره ارزش را توسعه داده‌اند و به تدریج برای سیب‌های کاستارد برندسازی کرده‌اند.

درختان سیب کاستارد با دقت توسط مردم محلی مراقبت می‌شوند و از تکنیک‌های جدیدی مانند هرس مناسب، گرده افشانی مصنوعی و کنترل مؤثر آفات و بیماری‌ها استفاده می‌کنند.

آقای دونگ ون هونگ از روستای ترونگ سون گفت: «درختان سیب کاستارد که در کوه‌های صخره‌ای رشد می‌کنند به اندازه درختانی که در زمین‌های مسطح رشد می‌کنند به کود نیاز ندارند، اما همچنان رشد می‌کنند. راز این است که در زمان مناسب هرس کنید، مراقبت دقیق انجام دهید و مرتباً آفات و بیماری‌ها را کنترل کنید. به لطف مراقبت دقیق از درختان، برداشت خوبی داریم که درآمد بیشتری برای تأمین زندگی‌مان به ما می‌دهد.»

تجربه نشان می‌دهد وقتی مردم از پشتیبانی فنی، راهنمایی تولید و بازارهای پایدار برخوردار می‌شوند، می‌توانند کاملاً از طرز فکر تولید در مقیاس کوچک رها شوند و به سمت اقتصاد بازارمحور حرکت کنند.

مدل کشت سیب کاستارد در دهکده ترونگ سون، بخش کوانگ سون، نه تنها درآمد بالایی را به همراه دارد، بلکه سهم قابل توجهی در دستیابی به اهداف برنامه ملی هدف برای کاهش فقر پایدار و توسعه روستایی جدید نیز دارد. این نمونه بارزی از اصل "توجه به توان خود مردم به عنوان محور اصلی و استفاده از حمایت دولت به عنوان نیروی محرکه" است.

از نتایج مثبت اولیه، می‌توان درس‌های ارزشمندی برای مناطق کوهستانی و مناطق اقلیت‌های قومی استخراج کرد: بررسی دقیق شرایط طبیعی برای تعیین محصولات کشاورزی و دامی مناسب؛ اجتناب از به‌کارگیری کورکورانه مدل‌های مناطق دیگر؛ ترویج انتقال دانش علمی و فنی، تکرار مدل‌های مؤثر مرتبط با زنجیره‌های مصرف محصول؛ حمایت از تشکیل تعاونی‌ها و گروه‌های تولیدی، تسهیل دسترسی به سرمایه ترجیحی و ایجاد برند برای محصولات متمایز؛ ادغام منابع حاصل از کاهش فقر و برنامه‌های جدید توسعه روستایی، و تشویق مردم به فعالیت فعال و خلاق در تولید و تجارت.

داستان پرورش سیب‌های کاستارد در کوه‌های سنگی ترونگ سان، گواهی زنده بر اثربخشی تفکر نوآورانه در تولید، تغییر از کشاورزی خودجوش به تولید برنامه‌ریزی‌شده، به‌کارگیری فناوری و تشکیل تدریجی یک منطقه تخصصی پرورش میوه است. این منطقه از یک منطقه کوهستانی صخره‌ای و خشک، اکنون به سرزمینی با باغ‌های فراوان سیب کاستارد تبدیل شده و زندگی مرفه‌تری را برای قوم مونگ به ارمغان آورده است.

منبع: https://daibieunhandan.vn/trong-na-tren-nui-da-giup-dong-bao-dan-toc-mong-thoat-ngheo-10393822.html