«یک کشاورز در یک دست، تفنگ در دست دیگر»
با نگاهی به سالهای سخت جنگ علیه آمریکاییها در وین نین (که اکنون کوانگ نین نام دارد)، زمانی که دشمن بیوقفه انبوهی از بمب و مهمات را بر روی مسیر حیاتی حمل و نقل فرو ریخت، با هدف قطع منابع از پشت جبهه به خطوط مقدم، وین نین به یک «نقطه حساس» در مسیر حیاتی تدارکات تبدیل شد و نیروی انسانی و منابع را برای میدان نبرد جنوب فراهم میکرد.
با وجود قرار داشتن در خطوط مقدم نبردهای شدید، تعاونیهای کشاورزی در وین نین (که اکنون تعاونی وین ترونگ و تعاونی خدمات کشاورزی له کی نام دارند) با قاطعیت تولید را حفظ کردند، معیشت را تثبیت کردند و امنیت غذایی را برای مردم محلی تضمین کردند. اعضای تعاونی با شعار «شخم در دست، تفنگ در دست»، بر بمباران شدید نیروی هوایی ایالات متحده غلبه کردند و به مزارع و روستاهای خود چسبیدند.
با ورق زدن صفحات «تاریخچه کمیته حزبی کمون وین نین (۱۹۳۰-۲۰۱۵)»، به نظر میرسد هر صفحه مملو از دستاوردهای باشکوه ارتش و مردم وین نین در طول سالهای بیرحمانه جنگ است. بمباران بیوقفه وین نین، زمین را با خاک یکسان کرد و صدها خانه را ویران کرد. با وجود جنگ شدید و تلفات فراوان، مردم وین نین مصمم بودند که به زمین و روستای خود بچسبند و همزمان به تولید و جنگیدن بپردازند.
|
برنج وین توی به طور فزایندهای کیفیت خود را ثابت میکند - عکس: L.Chi |
این تعاونیها با نیروهای مسلح محلی برای جنگ مستقیم و پشتیبانی از عملیات جنگی هماهنگ شدند؛ آنها سیستمی از سنگرها و تونلها را درست در مزارع ساختند تا هم محصولات کشاورزی تولید کنند و هم در صورت ظهور هواپیماهای آمریکایی، با آنها مقابله کنند.
جنگ بسیار شدید بود و گودالهای ناشی از بمب و توپخانه در سراسر مزارع پراکنده بودند. با وجود این شرایط، تولید متوقف نشد. اعضای تعاونی از «آرامش» جنگ برای ادامه تولید استفاده کردند و کاشت به موقع را تضمین کردند. محصول زمستان-بهار 1971-1972 برداشت بسیار زیادی داشت؛ هشتمین و دهمین محصول در میان بمباران و گلولهباران کاشته شد؛ حتی در مناطق بمباران متراکم B52، برنج، سیبزمینی و ذرت هنوز در مزارع کمون وین نین رشد میکردند. تعاونیها و تیمهای تولیدی به رقابت برای افزایش سطح زیر کشت و عملکرد ادامه دادند و مزارع با عملکرد 4 تن و 5 تن دائماً در حال تکثیر بودند.
وین نین نه تنها کشت را برای افزایش بهرهوری تشدید کرد و پیشرفتهای فنی در آبیاری و بذر را برای تأمین غذا برای دولت به کار گرفت، بلکه به یک "ذخیره" محلی نیز تبدیل شد و مایحتاج سربازانی را که به میدان نبرد جنوبی پیشروی میکردند، تأمین میکرد. اعضای تعاونیها هم مستقیماً کالا تولید میکردند و هم در بارگیری و تخلیه مواد غذایی شرکت داشتند. در امتداد جادههای روستا، در باغها و زیر درختان، مکانهایی برای پنهان شدن وسایل نقلیه وجود داشت؛ خانههای مردم و انبارهای تعاونی به عنوان نقاط ذخیره کالا عمل میکردند و ایمنی آنها را تضمین میکردند. با وجود جنگ شدید و تلفات فراوان، مردم وین نین مصمم بودند که با شعارهای زیر از کالاهای خود محافظت کنند: "آنچه داده میشود را نگیرید، آنچه را میبینید درخواست نکنید، از اموال عمومی محافظت کنید، اشیاء گمشده را برگردانید" و "کالاها را در خانه خود پنهان کنید، وسایل نقلیه را در روستا پنهان کنید"...
ارتقای برند برنج وین توی
بیش از نیم قرن گذشته است و روحیه قهرمانانه گذشته به تیزبینی در اقتصاد بازار تبدیل شده است. در مواجهه با روند کشاورزی پاک، شرکت تعاونی وین ترونگ از کشاورزی سنتی به فرآیند بهبود یافته کشاورزی فشرده برنج (SRI) تغییر رویه داده است.
آقای دو ون نام، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی وین ترونگ، با اشتیاق گفت: «هدف ما نه تنها بهرهوری، بلکه بهترین کیفیت نیز هست. کشاورزان به صرفهجویی در مصرف بذر، استفاده از کودهای میکروبی ارگانیک و نه گفتن به مواد شیمیایی مضر برای محافظت از خاک و مصرفکنندگان هدایت میشوند.» در حال حاضر، این تعاونی علاوه بر انواع برنج سنتی، بر تولید انواع برنج باکیفیت مانند HG12، TBR97 و QS88 تمرکز دارد. به لطف مزایای منحصر به فرد خاک، برنج وین توی، هنگام پخت، طعمی غنی و عطری متمایز و لطیف دارد که در هیچ جای دیگری یافت نمیشود.
از یک آزمایش اولیه ۱۰ هکتاری در سال ۲۰۱۸، منطقه کشت برنج دارای گواهینامه VietGAP اکنون به بیش از ۱۲۰ هکتار گسترش یافته است. بزرگترین نقطه عطف در سال ۲۰۲۱ بود، زمانی که این محصول رسماً گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت کرد و با افتخار شعار «برنج وین توی - عطر لطیف، طعم غنی» را بر خود داشت.
برای دسترسی مؤثرتر به مصرفکنندگان، این تعاونی به طور فعال برچسبها و بستهبندی خود را تغییر داد تا لوکستر و راحتتر باشد. کیسههای 10 کیلوگرمی به اندازههای 5 و 3 کیلوگرمی کاهش یافتند تا برای هدیه دادن مناسبتر باشند. به طور متوسط، تعاونی وین ترونگ سالانه 20 تن برنج پاک وین توی به بازار عرضه میکند و در اوج خود به 30 تن میرسد. علاوه بر این، تعاونی وین ترونگ به طور فعال با فروشگاههای محصولات کشاورزی پاک توافقنامههایی امضا کرده و یک گروه تخصصی از اعضا را که مسئول برنج پاک هستند، تشکیل داده است تا تلاشهای بازاریابی خود را حرفهای کرده و یک زنجیره توزیع پایدار ایجاد کند.
آقای تران کونگ تونگ، رئیس کمیته بازرسی کمیته حزبی کمون کوانگ نین و دبیر سابق کمیته حزبی کمون وین نین، تأیید کرد: «اگر شرکت تعاونی وین ترونگ زمانی نماد جنبش «دو برتری» در زمان جنگ بود، امروز برند برنج وین توی میراثی افتخارآمیز است. اوج ارزشهای سنتی و فناوری مدرن در این سرزمین قهرمانپرور، برنج میهن ما را به ارتفاعات بیشتری رسانده و جایگاه آن را در عرصه توسعه اقتصادی تثبیت کرده است.»
با حمایت مقامات محلی و ادارات مربوطه، این تعاونی در یک سیستم جامع از خشککنها، کارگاهها، انبارها و دستگاههای آسیاب اتوماتیک سرمایهگذاری کرده و ظرفیت نگهداری و تولید را بهبود بخشیده است. در آینده، این تعاونی بر بهبود کیفیت محصول تمرکز خواهد کرد و هدف آن دستیابی به استانداردهای پاک است تا محصولات برنج Vinh Tuy بتوانند به بازارهای بزرگی در داخل و خارج از استان دسترسی پیدا کنند.
با ترک شرکت تعاونی وین ترونگ، در حالی که خورشید بعد از ظهر، درخشش طلایی خود را بر مزارع سرسبز و خرم میتاباند، متوجه شدیم که روح قهرمانانه "پرچم سرخ" گذشته هنوز در رگهای کشاورزان اینجا جریان دارد. تنها تفاوت این است که به جای صدای تیراندازی، اکنون صدای پرطنین گاوآهن و آسیاب برنج را میشنویم - صدای یک زندگی مرفه، جایی که برنج میهن ما در حال رشد است تا به افتخار این سرزمین آتش تبدیل شود.
لان چی
منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tu-ngon-co-hong-den-thuonghieu-gao-sach-vuon-xa-630632a/
![[عکس] دبیرکل و رئیس جمهور، تو لام، ریاست جلسهای را بر عهده دارد که برای تصویب پیشنویس گزارش نتایج دومین بازرسی دفتر سیاسی کمیته دائمی کمیته حزب شهر هانوی برگزار میشود.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
نظر (0)