میزان استفاده از برنج معطر و انواع برنج مرغوب افزایش یافت.

طبق گزارش وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، در سال‌های اخیر، میزان استفاده از انواع برنج معطر و باکیفیت افزایش یافته و نیازهای بازار صادرات برنج را برآورده کرده است. ساختار انواع برنج از انواع معطر، ویژه و چسبنده به انواع باکیفیت تغییر یافته و گروه فرآوری در مقایسه با سال‌های گذشته کاهش یافته است.

طبق گزارش وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، در سال‌های اخیر، میزان استفاده از برنج معطر و برنج باکیفیت افزایش یافته و تقاضای بازار صادرات برنج را برآورده کرده است. ساختار انواع برنج از انواع معطر، مخصوص و چسبنده به انواع باکیفیت تغییر کرده و گروه فرآوری در مقایسه با سال‌های گذشته کاهش یافته است.

به طور خاص، در محصول زمستان-بهار ۲۰۲۴-۲۰۲۵، گروه انواع برنج چسبناک کمی افزایش یافت. در محصول تابستان-پاییز، تخمین زده می‌شود که ساختار گروه انواع برنج با کیفیت بالا ۲۷ درصد افزایش یابد و گروه انواع برنج معطر ویژه، معادل ۵۷ درصد در مقایسه با محصول زمستان-بهار کاهش یابد، به دلیل شرایط آب و هوایی که برای گروه برنج معطر ویژه نسبت به محصول تابستان-پاییز مناسب‌تر است. در محصول پاییز-زمستان، گروه انواع برنج معطر ویژه پایین‌تر است، تنها معادل ۶۷.۸ درصد از محصول تابستان-پاییز و معادل ۳۸.۶ درصد از محصول زمستان-بهار، در عوض، گروه برنج با کیفیت بالا به ۷۰ درصد مساحت بیشتر می‌رسد.

اگرچه تغییراتی در سطح زیر کشت دو گونه اصلی برنج صادراتی، یعنی گروه برنج معطر مخصوص و گروه برنج باکیفیت، ایجاد شده است، اما این دو گروه برنج همچنان با نرخ ۸۶.۸ تا ۹۳.۵ درصد از مساحت هر محصول، تقاضای صادرات را برآورده می‌کنند. تنها محصول تابستان-پاییز به دلیل استفاده از گروه‌های زیادی از گونه‌های محلی که بخش بزرگی را تشکیل می‌دهند، تقریباً به ۷۲ درصد می‌رسد و گروه برنج معطر و مخصوص به سطح بالایی معادل ۴۰ درصد از کل مساحت منطقه می‌رسد.

نگوین خانگ

منبع: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/