- نکاتی که باید هنگام کاشت سبزیجات در فصل بارندگی در نظر داشته باشید.
- اسفناج آبی فصلش است.
- فصلهای سبز سبزیجات، خانههای گرم.
تعاونی سبزیجات پاک دوآن کت بیش از ۱۵۰ عضو دارد و مساحت کل تولید آن بیش از ۳۵ هکتار است. با گذشت زمان، تعداد اعضای تعاونی به طور مداوم افزایش یافته، مساحت تولید گسترش یافته و تنوع سبزیجات نیز افزایش یافته است. همزمان، فرآیند تولید، از کاشت و مراقبت تا برداشت، با دقت مدیریت شده است تا ایمنی و کیفیت محصولات کشاورزی و همچنین اعتبار تعاونی تضمین شود. در حال حاضر، چندین نوع سبزیجات مانند گشنیز، برگ خردل، کلم شیرین، بوک چوی، پیاز، کلم پیچ و پیازچه از این تعاونی توسط مقامات استانی به عنوان سبزیجات ایمن تأیید شدهاند. این امر فروش محصولات را تسهیل کرده است.
شرکت تعاونی سبزیجات پاک دوآن کت، منطقه تولیدی وسیعی (۳۵ هکتار) و طیف متنوعی از انواع سبزیجات دارد.
این تعاونی همچنین از بخش کشاورزی در زمینه آموزش فنی در زمینه تولید و کمک در خرید تجهیزات تولید، خطوط شستشو و بستهبندی سبزیجات حمایت دریافت کرد که به این تعاونی کمک کرد تا فرآیند تولید بسته را تکمیل کند و شرایط لازم را برای عرضه محصولات خود به بازارهای متقاضی فراهم کند. تعاونی سبزیجات پاک دوان کت با موفقیت با سوپرمارکتها ارتباط برقرار کرده و انواع مختلفی از سبزیجات را با حجم تولید حدود ۲۰۰ کیلوگرم در روز به آنها عرضه کرده است.
آقای تو تان سون، رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی سبزیجات پاک دوآن کت، گفت: «در حال حاضر، این شرکت تعاونی حدود ۱۷ نوع سبزیجات را به سوپرمارکت GO! عرضه میکند. سوپرمارکت الزام میکند که سبزیجات تمیز، غیر فاسد و دارای بستهبندی مناسب با برچسب باشند. سوپرمارکت بازرسی انجام میدهد و نمونههای تصادفی را برای آزمایش میگیرد. بنابراین، این شرکت تعاونی توجه دقیقی به فرآیند تولید انواع سبزیجات دارد.»
به گفته اعضا، پرورش سبزیجات طبق رویههای تعیینشده توسط کسبوکارها، دشواریهای خاصی را به همراه دارد، اما در عوض، تضمین میشود که محصولات بازار داشته باشند و به کشاورزان آرامش خاطر میدهند. نگوین ون کوان، یکی از اعضای این تعاونی، گفت: «پیش از این، کشاورزان اغلب سبزیجات را طبق ترجیحات خود پرورش میدادند، گاهی اوقات همه نوع کلم یا بوک چوی یکسانی را میکاشتند. هر خانوار 2 تا 3 تن از یک نوع سبزیجات برداشت میکرد، مقدار زیادی که نمیتوانست به سرعت مصرف شود و منجر به اشباع بازار، افت قیمت و ضرر میشد. با این حال، هنگام شرکت در کشاورزی قراردادی، کشاورزان هر آنچه را که شریک نیاز دارد میکارند و طبق توافق عرضه میکنند و دیگر مانند گذشته نگران مازاد محصول نیستند.»
اگرچه نتایج اولیه هنوز محدود است، اما عرضه سبزیجات، پایه محکمی برای تعاونی سبزیجات پاک دوآن کت خواهد بود تا به گسترش تولید و ایجاد برند خود ادامه دهد. این همچنین جهت توسعه منطقه کشت سبزیجات است که هیپ تان وارد هدف قرار داده است. این منطقه مزایای زیادی برای توسعه سبزیجات پاک دارد: یک منطقه کشت سبزیجات نسبتاً بزرگ و متنوع با ظرفیت بالا برای برآوردن نیازهای شرکا؛ نزدیکی به سوپرمارکتها و فروشگاهها؛ و یک سیستم حمل و نقل که تحویل راحت به مناطق دیگر را تضمین میکند.
کارگران تعاونی محصولات سبزیجات را دستهبندی و بستهبندی میکنند. (عکس: شوان توآن)
آقای لام دانه نهان، رئیس کمیته مردمی بخش هیپ تان، گفت: «سبزیجات این بخش از عملکرد و کیفیت نسبتاً خوبی برخوردارند، اما بازار در گذشته بیثبات بوده است. ارتباط با کسبوکارها برای تأمین نیازهای سفارش آنها به کشاورزان کمک میکند تا در مورد تولید خود فعالتر باشند و جهتگیری مناسبی در تولید داشته باشند. در آینده، این منطقه به تعاونیهای سبزیجات و تعاونیهای کشاورزی در اجرای این مسیر توجه و از آنها حمایت خواهد کرد.»
برای به حداکثر رساندن مزایا و ارزش سبزیجات محلی، علاوه بر تشویق کشاورزان به مشارکت در تعاونیها و تولید به شیوهای ایمن و پاک، بخش هیپ تان نیاز دارد تا به سرعت سیستمی از خاکریزها و ایستگاههای پمپاژ بسته ایجاد کند تا فرآیند تولید روان برای مردم تضمین شود. علاوه بر این، مشارکت ادارات، آژانسها، انجمنها و سازمانهای کمون در ارتقای تصویر، ایجاد برندها، گسترش بازارها و جستجوی مشارکت در تولید و مصرف برای افزایش ارزش سبزیجات، تثبیت تولید و تضمین توسعه پایدار ضروری است.
چوک چی
منبع: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html
نظر (0)