کاربرد علم و فناوری در پرورش میگو

کوانگ نین، به عنوان منطقه‌ای با نقاط قوت در آبزی‌پروری و بهره‌برداری از شیلات، به تدریج در حال تبدیل شدن به یکی از مناطق نمونه پرورش میگو با فناوری پیشرفته در شمال است.

کوانگ نین با داشتن خط ساحلی طولانی و شرایط آب و هوایی مطلوب، پتانسیل بالایی برای توسعه آبزی‌پروری، از جمله پرورش میگو، دارد. بر این اساس، این استان به طور فعال ساختار تولید خود را تغییر داده و دو گونه کلیدی پرورش ملی را شناسایی کرده است: میگوی پا سفید و میگوی ببری سیاه که در مناطق ساحلی - جایی که منطقه و شرایط مساعدی برای پرورش میگو وجود دارد - متمرکز شده‌اند.

طبق داده‌های وزارت دریا، جزایر و شیلات، نظارت بر شیلات (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، تا ژوئن ۲۰۲۵، کل استان حدود ۲۲۵۰ مرکز پرورش میگو دارد که عمدتاً در مناطق ساحلی توزیع شده‌اند. در زمینه تغییرات اقلیمی، ترویج کاربرد علم و فناوری در کل فرآیند تولید به افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و در عین حال تضمین ایمنی زیستی کمک کرده است.

پرورش میگو طبق فرآیند VietGAP در مزرعه آقای بویی ون ترین، روستای دونگ، بخش ون نین (مونگ کای).

نکته قابل توجه این است که مدل‌های کشاورزی در کوانگ نین به شدت از کشاورزی گسترده بهبود یافته به کشاورزی فشرده و فوق فشرده، با استفاده از فناوری پیشرفته و سازگار با محیط زیست تغییر یافته است. به لطف این تغییر، میانگین عملکرد میگو به بیش از 10 تن در هکتار در هر محصول رسیده است، بسیاری از مدل‌ها به 25 تا 30 تن در هکتار در هر محصول رسیده‌اند و درآمد پایداری را برای خانوارها و مشاغل کشاورزی به ارمغان آورده‌اند.

برای حل مشکلات زیست‌محیطی، بیماری، هزینه و بهره‌وری در پرورش میگو، کوانگ نین در ترویج کاربرد پیشرفت‌های علمی و فناوری در کل زنجیره تولید پیشگام بوده است. یکی از این پیشرفت‌ها، پیاده‌سازی مدل آبزی‌پروری بسته چرخشی (RAS) است - یک فناوری مدرن که امکان کنترل محیط استخر مانند دما، pH، اکسیژن محلول، آمونیاک و غیره را از طریق حسگرهای متصل به اینترنت (IoT) فراهم می‌کند. در عین حال، فناوری‌هایی مانند بیوفلاک - استفاده از میکروارگانیسم‌ها برای تصفیه فاضلاب در استخر، تغذیه خودکار بر اساس حسگرها، نرم‌افزار هوش مصنوعی برای هشدار به محیط زیست - به طور گسترده در حال گسترش هستند.

یک عامل کلیدی که به کوانگ نین کمک می‌کند تا یک مزیت رقابتی ایجاد کند، توانایی تولید فعال بذر میگو با کیفیت بالا و مناسب برای شرایط آب و هوایی شمال است. ویتنام - شرکت کوانگ نین با سرمایه‌گذاری در ساخت یک مجتمع تولید بذر میگو با فناوری پیشرفته در منطقه دام ها، با ظرفیت ۸ میلیارد بذر در سال، در این زمینه پیشگام است. یک سیستم فیلتراسیون و آزمایش خودکار آب با استاندارد بین‌المللی به کنترل دقیق کیفیت بذر کمک می‌کند.

این شرکت با موفقیت میگوهای والد مقاوم به سرما را که می‌توانند در شرایط زمستانی شمال رشد کنند، تحقیق، انتخاب و پرورش داده است. این امر نه تنها به پرورش‌دهندگان میگو کمک می‌کند تا تولید خود را در تمام طول سال و بدون «خواب زمستانی» حفظ کنند، بلکه باعث صرفه‌جویی در هزینه‌ها و افزایش چرخه تولید نیز می‌شود.

کوانگ نین با هدف توسعه پایدار و مدرن، در حال ترویج تحول دیجیتال در بخش آبزی‌پروری است. تا ژوئن ۲۰۲۵، این استان ۵۳۲ گواهی ثبت برای آبزی‌پروری صادر کرده و کدهای شناسایی الکترونیکی را به هر مرکز الصاق می‌کند. ایجاد یک پایگاه داده الکترونیکی برای صنعت پرورش میگو به ردیابی منشأ، نظارت بر بیماری‌ها، پشتیبانی از آمار و شفافیت اطلاعات کمک کرده و اساس ایجاد برند «میگوی پاک کوانگ نین» در بازار است.

فرآیند پرورش میگو در گلخانه‌ها در بخش های هوآ (مونگ کای).

کوانگ نین همچنین در حال ایجاد یک مدل پرورش میگوی ارگانیک است و یک زنجیره ارزش بسته از پرورش، تغذیه، پرورش، برداشت تا مصرف را توسعه می‌دهد. برخی از شرکت‌های بزرگ در مدل "ورودی - خروجی" با کشاورزان همکاری می‌کنند: شرکت‌ها نژاد و فناوری را ارائه می‌دهند و محصولات را مصرف می‌کنند؛ کشاورزان طبق فرآیندهای استاندارد عمل می‌کنند. این مسیری برای کمک به کنترل همزمان کیفیت، بهبود بهره‌وری تولید و ارزش تجاری است.

طبق پروژه توسعه زنجیره‌های کلیدی محصولات کشاورزی در استان کوانگ نین برای دوره 2022-2025، با چشم‌اندازی تا سال 2030، صنعت پرورش میگو در جهت فناوری پیشرفته توسعه خواهد یافت که در آن بیش از 50 درصد از تولید با استفاده از فناوری چرخشی یا نیمه چرخشی افزایش خواهد یافت. تمام تأسیسات شناسایی و قابل ردیابی خواهند بود و اطمینان حاصل می‌شود که شرایط صادرات به بازارهای متقاضی مانند اتحادیه اروپا، ژاپن و ایالات متحده را دارند.

با عزم راسخ مقامات محلی، مشارکت فعال مشاغل و مردم، همراه با جهت‌گیری توسعه مبتنی بر علم و فناوری و دیجیتالی شدن، صنعت پرورش میگو در کوانگ نین به تدریج جایگاه پیشرو خود را در منطقه شمالی تثبیت می‌کند و به سمت هدف توسعه کشاورزی پایدار و مدرن و سازگاری با تغییرات اقلیمی در عصر صنعت ۴.۰ حرکت می‌کند.

هو ویت

منبع: https://baoquangninh.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-nuoi-tom-3364280.html