سرطان روده بزرگ در جوانان رو به افزایش است، اما آنها به شدت از این غذا می‌ترسند

یک پزشک برجسته، غذاهای اصلی ارزان قیمتی را که می‌توانند به شما در جلوگیری از سرطان روده کمک کنند، به تفصیل شرح داده است.

دکتر کاران راجان، پزشکی که در موسسه ملی بهداشت بریتانیا کار می‌کند، در ویدئویی که در رسانه‌های اجتماعی منتشر شد و ۱.۱ میلیون بار دیده شد، روش ساده خود را «به حداکثر رساندن مصرف فیبر» نامید. تحقیقات نشان می‌دهد که فیبر نقش مهمی در پیشگیری از سرطان روده دارد. به گزارش دیلی میل، موسسه سرطان روده بریتانیا تخمین می‌زند که کمبود فیبر علت تقریباً یک سوم موارد سرطان روده است.

تحقیقات نشان می‌دهد که فیبر نقش مهمی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ دارد.

عکس: هوش مصنوعی

دکتر راجان خاطرنشان می‌کند که برای دریافت فیبر روزانه، به سادگی می‌توانید سه ماده غذایی را که هر کدام حاوی ۵ گرم فیبر هستند، از غذاهای زیر ترکیب کنید: یک مشت کوچک پسته یا بادام، ۱۰۰ گرم نخود فرنگی، ۵۰ گرم شکلات تلخ یا ۷۵ گرم لوبیا.

علاوه بر این، سیب، آووکادو یا گلابی نیز سرشار از فیبر هستند، بنابراین هر سه را با هم ترکیب کنید تا 15 گرم فیبر دریافت کنید.

راجان ادامه می‌دهد: وقتی فیبر را از سه منبع مختلف به این روش دریافت می‌کنید، مواد مغذی گیاهی، پلی‌فنول‌ها و فیبرهای پری‌بیوتیک مختلفی نیز دریافت می‌کنید که همه آنها بر میکروبیوم روده شما تأثیر می‌گذارند و اثرات خاصی دارند.

فیبر نوعی کربوهیدرات است که در گیاهان یافت می‌شود و توسط بدن جذب نمی‌شود. در عوض، به سلامت و عملکرد صحیح روده‌ها کمک می‌کند.

این ماده مغذی در غلات کامل، لوبیا، نخود فرنگی، آجیل، میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود.

برای دریافت فیبر روزانه، کافیست سه ماده غذایی را که هر کدام حاوی ۵ گرم فیبر هستند، از غذاهای زیر ترکیب کنید: یک مشت کوچک پسته یا بادام، ۱۰۰ گرم نخود فرنگی، ۵۰ گرم شکلات تلخ یا ۷۵ گرم لوبیا.

عکس: هوش مصنوعی

چرا فیبر سلاحی علیه سرطان روده بزرگ است؟

تحقیقات منتشر شده در اوایل سال 2025 توسط دانشگاه کالیفرنیا، سن دیگو (ایالات متحده آمریکا) نشان می‌دهد که عفونت ای-کولای ناشی از مسمومیت غذایی باعث آسیب روده می‌شود - که علت افزایش موارد سرطان روده است.

کارشناسان پیش از این نیز توضیح داده بودند که فیبر ممکن است به محافظت در برابر عفونت‌های روده‌ای که تصور می‌شود با افزایش موارد سرطان روده مرتبط هستند، کمک کند.

دکتر آلاسدیر اسکات، متخصص گوارش و انکولوژی جراحی در سرویس بهداشت ملی بریتانیا، گفت که مصرف زیاد فیبر یکی از راه‌های مبارزه با باکتری‌های مضر E.coli در روده است.

او گفت اگر باکتری E. coli در ابتلا به سرطان روده بزرگ زودرس نقش داشته باشد، کار زیادی از دست مردم بر نمی‌آید. اما به گزارش دیلی میل، یک رژیم غذایی پرفیبر ممکن است در برابر نوعی جهش که باعث رشد تومورها می‌شود، محافظت ایجاد کند.

سرطان روده در جوانان رو به افزایش است و میزان ابتلا به آن سه برابر بیشتر از افراد مسن است.

مرکز تحقیقات سرطان بریتانیا تخمین می‌زند که تا ۵۴ درصد از موارد سرطان روده قابل پیشگیری هستند. عوامل خطر شناخته شده شامل رژیم غذایی کم فیبر، مصرف بیش از حد گوشت قرمز یا فرآوری شده و چاقی است.

منبع: https://thanhnien.vn/ung-thu-ruot-gia-tang-o-nguoi-tre-nhung-cuc-so-mon-an-nay-18525070121312707.htm