روح دریا، روح تور ماهیگیری.
تان تای از روزهای اولیه خود به عنوان یک دهکده ماهیگیری کوچک در دامنه کوه سون ترا، به طور جدایی ناپذیری با توربافی به عنوان بخش ضروری زندگی پیوند خورده است. در خاطرات آقای هوین ون مویی (بخش سون ترا)، هر روز صبح، مردان منطقه با قایقهای خود به دریا میرفتند.
و در خانههای کمارتفاع با سقفهای کاهگلی، صدای ریسندگی، گره زدن، و خنده و پچپچ پرجنبوجوش مادران و خواهران، آرام، پیوسته و مداوم، مانند ریتم ابدی دریا، طنینانداز میشد.
در آن زمان، هیچکس توربافی را یک حرفه نمیدانست. برای ماهیگیران روستای تان تای، ایجاد ابزار ماهیگیری یک کار ضروری و یک مهارت طبیعی بود که در خون کسانی که در کنار دریا متولد و بزرگ شده بودند، جریان داشت.
از کودکان خردسال گرفته تا سالمندان، همه تک تک تار و پود ماهیها را از بر هستند. روی آن دستهای پینه بسته، رد سالها تلاش برای امرار معاش، فصلهای پرجنبوجوش ماهیگیری و شبهای بیخوابی که صرف تعمیر تورها برای سفر ماهیگیری صبح روز بعد شده، دیده میشود.
آقای مویی تعریف کرد که تورهای ماهیگیری آن روزها، درخشندگی نایلون یا نرمی نایلونهای معمولی امروزی را نداشتند. دلیلش این بود که این تورها از گیاهان خاردار بافته میشدند، گیاهی وحشی با ساقهای پوشیده از خارهای تیز، اما درون آن الیافی محکم و بادوام وجود داشت که نشاندهندهی انعطافپذیری مردمی بود که در کنار دریا زندگی میکردند.
هر روز، مردم محلی گیاهان کنف را برداشت میکنند، پوست آنها را جدا میکنند، در آب خیس میکنند، در آفتاب خشک میکنند و سپس آنها را میمالند تا نرم شوند. زیر دستان ماهر مردان و زنان روستای ساحلی، این الیاف خشن کنف به تدریج به هم متصل میشوند، به رشتههای بلند و صاف پیچیده میشوند و برای بافتن تور به صورت کلافهای بزرگ و کوچک در میآیند. به این ترتیب، "تورهای کنفی" و "تورهای ماهیگیری کنفی" متولد شدند و به نامهایی مرتبط با روزهای اولیه ماهیگیری برای ماهیگیران تبدیل شدند.
آقای موئی گفت: «تورهای کنفی ممکن است قدیمی به نظر برسند، اما در دریا بسیار بادوام هستند. هر توری منظم و محکم است. پس از هر سفر ماهیگیری، مردم اغلب تورها را تکانده و آنها را برای خشک شدن در آفتاب روی دامنههای شنی آویزان میکنند. بعدها، وقتی مواد جدیدی ظاهر شدند، تورهای کنفی به تدریج به گذشته پیوستند و فقط در خاطرات ماهیگیران باتجربه باقی ماندند.»
عکس: ون هوانگ
...به تدریج در خاطرهها محو میشود
پس از دوران تورهای خاردار، به تدریج تورهای ساخته شده از مواد جدید در زندگی ماهیگیران روستای تان تای ظاهر شدند. با این حال، تکنیک بافت تور متناسب با آن تغییر نکرد.
نگوین دانگ هیپ (بخش سون ترا)، «ماهیگیر کهنهکار» که سالهای زیادی را در دهکده ماهیگیری تان تای گذرانده بود، تکنیک بافت تور را برای ما به نمایش گذاشت تا مشاهده کنیم. آقای هیپ توضیح داد که برای بافتن یک تور دستساز، ماهیگیران باید بدانند که چگونه از سنجاق و یک «نا» (که به آن «کو» نیز میگویند) استفاده کنند.
اینها ابزارهای ضروری هستند، از جمله «سنجاق» که یک ماکوی کوچک و تیز از جنس بامبو یا چوب است که برای محکم کردن نخ استفاده میشود. «نای» یک خطکش تخت است که برای اندازهگیری اندازه تور استفاده میشود، که بسته به روش ماهیگیری متفاوت است.
اما از همه مهمتر، بافنده باید مراحلی مانند: گره زدن گره بالایی، گره زدن گره پایینی، نخ کردن تور، محکم کردن وزنههای سربی و غیره را درک کند. با یک دست که "وزنه" را نگه داشته و با دست دیگر سنجاقها را نخ میکند، حرکات نخ کردن، محکم کردن و گره زدن همگی طبق ریتم خود بافنده انجام میشود.
آقای هیپ گفت: «نخ ماهیگیری، اگرچه در دستان من زنده به نظر میرسد، اما به سرعت حرکت میکند و با ریتم دریا در هم میآمیزد. قبل از اینکه متوجه شوید، تور از قرقره نخ تشکیل میشود. اما مهم نیست چه اتفاقی بیفتد، سازنده تور باید صبور باشد، تور را محکم کند و اصل «شناور در بالا» و «وزنههای سربی در زیر» را به خاطر داشته باشد تا یک تور بینقص و زیبا خلق کند.»
یک صنعتگر ماهر برای تکمیل یک توری مشبک به زمان قابل توجهی نیاز دارد. بنابراین، توریهای مشبک دستباف بسیار ارزشمند هستند و از 10 میلیون تا دهها میلیون دونگ ویتنام قیمت دارند.
در حالی که تورهای ترال (که برای ماهیگیری نزدیک ساحل استفاده میشوند) با تورهای بافتهشده با ماشین، که در آن ماهیگیران فقط شناور و وزنه به آن متصل میکنند، تنها حدود ۳.۵ تا ۴ میلیون دانگ ویتنام برای هر تور هزینه دارند، ارزش تورهای دستساز توسط بازار و فناوری کنار گذاشته شده است و دیگر افراد کمی به آنها علاقه نشان میدهند.
به گفته آقای هایپ، در مقایسه با بسیاری از مناطق دیگر، به نظر میرسد که صنعت توربافی در سون ترا در حال فراموشی است. دستهایی که زمانی صبور و ماهر بودند، اکنون فقط به صورت پراکنده مراحل کوچکی از این صنعت که زمانی موفق بود، مانند اتصال وزنههای سربی یا شناورها را انجام میدهند.
در گرگ و میش طلایی که ساحل شنی را در بر گرفته بود، امواج هنوز با ریتمی ملایم به هم میخوردند، اما صدای خشخش بافتن تور حالا فقط در خاطرات سالمندان طنینانداز میشد. گهگاه، وقتی کسی برای تعمیر تورها تماس میگرفت، خاطرات حرفه دریانوردی و دستان ماهر اجدادشان بار دیگر زنده میشد.
برای آقای هیپ، آقای مویی و دیگر پیشکسوتان مسن در سون ترا، هر توری، هر گره گواه زندهای از کوشش، مهارت و عشق دریایی از مردم است. اما اکنون، این فقط در داستانها و در چشمان کسانی که هنوز آن را به یاد دارند، وجود دارد...
فرهنگ اگر حفظ نشود، از بین خواهد رفت. جوانان هرگز نخواهند فهمید که اجداد ما چگونه زندگی خود را به دریا پیوند دادند. بنابراین، من مشتاقم داستان فرهنگ دریایی را با همه به اشتراک بگذارم. امیدوارم این شهر به زودی یک موزه فرهنگ دریایی داشته باشد تا روح روستا را در درون شهر حفظ کند.
آقای Huynh Van Muoi، Son Tra Ward، Da Nang City
منبع: https://baodanang.vn/ve-tan-thai-nghe-chuyen-luoi-bien-3312645.html
نظر (0)