بزرگترین باغ دست بودا در شمال، مشغول آماده شدن برای عید تت است.

کار سخت برای آماده شدن برای عید تت

مردم روستای داک سو سال‌هاست که به درختان دست بودا وابسته هستند. به لطف شرایط مناسب خاک و آب و هوا، درختان دست بودا در اینجا به خوبی رشد می‌کنند و بازده اقتصادی بالایی را به همراه دارند.

درخت دست بودا اغلب به عنوان نمادی از شانس، شادی و عشق در نظر گرفته می‌شود.

درخت دست بودا سالانه دو محصول اصلی دارد: پانزدهمین روز از هفتمین ماه قمری و عید تت. برای پاسخگویی به تقاضای بازار، به ویژه در این دو مناسبت، کشاورزان باید ماه‌ها از درختان دست بودا مراقبت و آنها را آماده کنند.

سال نو قمری، فصلی است که مردم داک سو بیشترین انتظار را از آن دارند. عکس: نگوک مین.

در ماه‌های اولیه بهار، شاخه‌ها باید هرس و پیچ شوند. در اوایل تابستان، درخت به طور طبیعی گل می‌دهد. بلافاصله پس از آن، کشاورز باید از مواد شیمیایی استفاده کند و به درخت کود بدهد تا به موقع برای عید تت گل و میوه بدهد.

هرچه میوه دست بودا بیشتر شبیه دست بودا باشد و سبز و براق باشد، محبوبیت بیشتری دارد و با قیمت بالاتری فروخته می‌شود.

به گفته خانم نگوین تی لین - که سال‌هاست در اینجا درخت دست بودا پرورش می‌دهد - باغبانان در داک سو در حال حاضر مشغول آماده‌سازی‌های نهایی برای فصل تت پیش رو هستند.

مردم به سرعت در حال هرس کردن، وجین کردن و محافظت از گیاهان در برابر سرما هستند. همیشه کسی مراقب باغ دست بودا است. اگرچه دوره قبل از تت کمی شلوغ‌تر است، اما همه با خوشحالی منتظر برداشت خوب میوه هستند.

خانم لین گفت: «خانواده من حدود ۲ هکتار درخت دست بودا دارند که معادل برداشت تقریباً ۲۰،۰۰۰ میوه در هر برداشت است. مقدار آن زیاد است، بنابراین زمان آماده‌سازی و مراقبت نیز بسیار طولانی است. در نزدیکی تت، قطعاً باید افرادی را برای برداشت و بسته‌بندی آنها استخدام کنیم.»

نگرانی‌ها قبل از فصل اصلی برداشت محصول

مشخص است که درخت دست بودا دوره رشد طولانی دارد. برای برداشت میوه، باغبانان باید ۳ تا ۴ سال را صرف کاشت نهال، مراقبت از درختان بزرگ و اجازه دادن به آنها برای گل دادن و میوه دادن کنند. درخت دست بودا بازده اقتصادی بالایی دارد اما به سرمایه گذاری زیادی نیز نیاز دارد.

بنابراین، در زمان نزدیک به فصل اصلی مانند سال نو قمری، باغبانان در داک سو، علاوه بر مراقبت از گیاهان خود، باید به آب و هوا و نوسانات تقاضای بازار نیز توجه کنند.

میوه دست بودا در طول تعطیلات تت محبوب است. عکس: نگوک مین.

دست بودا گیاهی است که خاک سبک و گرم را دوست دارد و سرما را نمی تواند تحمل کند. آب و هوای ناپایدار هم روی گیاه و هم روی میوه آن تأثیر منفی دارد.

آقای فان هوی تانگ، مالک باغ دست بودا، گفت که این درخت فقط در زمین جدید قابل کاشت است و پس از ۵ سال باید دوباره کاشته شود.

علاوه بر این، تقاضای بازار هر سال متفاوت است، بنابراین حتی اگر از قبل پیش‌بینی کنیم که درخت چه زمانی گل می‌دهد و میوه می‌دهد، دشوار است که کاملاً دقیق باشیم.

آقای تانگ گفت: «چون امسال مردم درخت دست بودای سبز را ترجیح می‌دهند، گذاشتم درخت در ماه اوت شکوفه بدهد. تا عید فطر، میوه‌ها به اندازه و زیبایی مناسب و همچنان به رنگ سبز خواهند بود.»

در حال حاضر، در باغ‌های بودا، میوه‌های ریز و کوچک هرس می‌شوند تا در طول ماه کامل یا اولین روز ماه قمری به فروش برسند، در حالی که میوه‌های بزرگ و زیبا برای محصول اصلی سال نو قمری باقی می‌مانند.

منبع