با تهیه ۱۳۵ غذا از میوه ستاره‌ای، رکوردی ثبت شد.

در وین لونگ، ۱۳۵ غذا که از میوه‌ی تان ترا - میوه‌ی مخصوص شهر بین مین - تهیه شده‌اند، به تازگی یک رکورد ویتنامی را ثبت کرده‌اند.

برگزارکنندگان به تیم‌های برنده در مسابقه آشپزی جوایزی اهدا می‌کنند. عکس: هو تائو.

در ۱۲ آوریل، در دبیرستان و مدرسه دونگ تان (بخش دونگ تان، شهر بین مین، استان وین لانگ)، اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری استان وین لانگ، جشنواره بین مین تان ترا را برگزار کرد و با ۱۳۵ غذا و نوشیدنی تهیه شده از میوه تان ترا - یک میوه مخصوص محلی - رکورد ویتنامی را ثبت کرد.

این رویداد صدها بازدیدکننده را به خود جذب کرد که برای چشیدن غذاهای ویژه و متمایز شهر بین مین و استان وین لانگ آمده بودند.

در این رویداد نمایندگانی از ادارات و سازمان‌های استانی، انجمن ضبط ویتنام، انجمن سرآشپزان دلتای مکونگ و بسیاری از واحدهای تولید و فرآوری محصولات کشاورزی حضور داشتند.

به گفته خانم نگوین تی کوئین تان، نایب رئیس کمیته مردمی استان وین لونگ، ثبت رکورد ۱۳۵ غذای تهیه شده از پوملو، قدردانی از تلاش‌ها و خلاقیت مردم محلی است و به ارج نهادن به ارزش کار و غنی‌سازی زندگی فرهنگی و آشپزی جامعه کمک می‌کند.

چای تان ترا، به همراه پوملو نام روی و پوست توفو، در حال حاضر محصولات کلیدی کشاورزی و غذایی مرتبط با تصویر و برند شهر بین مین هستند. برگزاری اولین جشنواره تان ترا نه تنها با هدف ترویج محصولات محلی، بلکه با هدف ایجاد فرصت‌هایی برای اتصال تولید و گسترش بازارهای مصرف انجام می‌شود.

غذاها و نوشیدنی‌های تهیه شده از میوه ستاره‌ای توسط یکی از تیم‌های رقیب. عکس: ترانگ فام.

انتظار می‌رود این رویداد به تبدیل کمون دونگ تان به یک مقصد گردشگری جذاب در استان وین لانگ کمک کند و به هدف استقبال از ۲.۱۵ میلیون بازدیدکننده و ایجاد ۱۱۵۰ میلیارد دونگ ویتنامی درآمد در سال ۲۰۲۵، همانطور که در قطعنامه کمیته حزبی استان وین لانگ تعیین شده است، کمک کند.

در چارچوب این جشنواره، فعالیت‌های بسیاری از جمله: مسابقه آشپزی با استفاده از مواد اولیه پوملو، فضای نمایشگاهی برای محصولات OCOP، بازسازی یک بازار سنتی روستایی و نمایش فرآیند تولید پوست توفو - محصولی که به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته می‌شود - برگزار شد.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html