رکورد ۱۳۵ غذای تهیه شده از پوملو را ثبت کنید

وین لانگ، ۱۳۵ غذای تهیه شده از پوملو - میوه مخصوص شهر بین مین - به تازگی یک رکورد ویتنامی را ثبت کرده است.

برگزارکنندگان به تیم‌های برنده در مسابقه آشپزی جوایزی اهدا کردند. عکس: هو تائو.

در ۱۲ آوریل، در دبیرستان و مدرسه‌ی راهنمایی دونگ تان (کمون دونگ تان، شهر بین مین، وین لانگ)، اداره‌ی فرهنگ، ورزش و گردشگری استان وین لانگ، جشنواره‌ی بین مین تان ترا را برگزار کرد و با ۱۳۵ غذا و نوشیدنی تهیه شده از تان ترا - یک میوه‌ی مخصوص محلی - رکورد ویتنامی را شکست.

این رویداد صدها بازدیدکننده را برای لذت بردن از غذاهای ویژه شهر بین مین و استان وین لانگ به خود جذب کرد.

در این جشنواره نمایندگانی از ادارات و شعب استان، انجمن ضبط ویتنام، انجمن سرآشپزان دلتای مکونگ و بسیاری از واحدهای تولید و فرآوری محصولات کشاورزی حضور داشتند.

به گفته خانم نگوین تی کوئین تان، نایب رئیس کمیته مردمی استان وین لونگ، ثبت رکورد ۱۳۵ غذا از پوملو، قدردانی از تلاش‌ها و خلاقیت مردم محلی است و به ارج نهادن به ارزش کار و غنی‌سازی زندگی فرهنگی و آشپزی جامعه کمک می‌کند.

تان ترا، گریپ فروت نام روی و توفو در حال حاضر محصولات اصلی کشاورزی و غذایی مرتبط با تصویر و برند شهر بین مین هستند. برگزاری جشنواره تان ترا برای اولین بار نه تنها برای ترویج محصولات محلی، بلکه برای ایجاد فرصت‌هایی برای اتصال تولید و گسترش بازار مصرف نیز می‌باشد.

غذا و نوشیدنی‌هایی که توسط یک تیم رقیب از پوملو تهیه شده‌اند. عکس: ترانگ فام.

انتظار می‌رود این رویداد به تبدیل کمون دونگ تان به یک مقصد گردشگری جذاب در استان وین لانگ کمک کند و به هدف استقبال از ۲.۱۵ میلیون بازدیدکننده و درآمد ۱۱۵۰ میلیارد دونگ ویتنامی در سال ۲۰۲۵ طبق مصوبه کمیته حزبی استان وین لانگ، دست یابد.

در چارچوب این جشنواره، فعالیت‌های بسیاری از جمله موارد زیر برگزار شد: مسابقه آشپزی با استفاده از مواد اولیه پوملو، فضای نمایش محصولات OCOP، بازسازی بازار سنتی روستایی، نمایش فرآیند تولید توفو - محصولی که به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته می‌شود.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html