برندسازی محصولات کشاورزی - رویکردی نوین در تجارت الکترونیک

قرار دادن محصولات کشاورزی در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، راهی مؤثر برای کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و خانوارهای تولیدکننده است تا برندسازی کنند و ارزش محصول را افزایش دهند.

نزدیک به ۱۰،۰۰۰ محصول OCOP «در بازار» موجود است

در ۵ سال گذشته، به ویژه پس از همه‌گیری کووید-۱۹، مصرف محصولات کشاورزی از طریق تالارهای معاملاتی افزایش یافته است. تجارت الکترونیک به یک مسیر اجتناب‌ناپذیر برای کمک به کشاورزان، تولیدکنندگان کشاورزی و تعاونی‌ها در گسترش بازارهایشان، افزایش ارزش محصول و کاهش وابستگی به کانال‌های توزیع سنتی تبدیل شده است. به طور خاص، محصولات OCOP (برنامه یک کمون، یک محصول) برای مصرف در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک در اولویت قرار گرفته‌اند تا برندهای محصولات کشاورزی مرتبط با محل ایجاد شوند.

در حال حاضر، کل کشور ۱۴۰۸۵ محصول OCOP دارد که ۳ ستاره یا بیشتر دریافت کرده‌اند. هر کدام محصولات اوکاپ همه آنها ارزش‌های فرهنگی مختص هر محل و منطقه را در خود دارند. برای اینکه محصول به عنوان OCOP شناخته شود، باید استانداردهای تعیین‌شده را رعایت کند. این نقطه قوت است که کیفیت برتر، ویژگی و هویت محلی قوی محصولات OCOP را در مقایسه با محصولات انبوه تأیید می‌کند. ایجاد یک برند برای محصولات OCOP از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، یکی از مسیرهای مؤثر برای محصولات کشاورزی محلی است تا ارزش محصول را افزایش دهند، شناخت را افزایش دهند، جایگاه محکمی در بازار داخلی ایجاد کنند و فرصت‌های صادراتی را به بازارهای بین‌المللی باز کنند.

محصولات OCOP برای فروش در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک در اولویت قرار دارند. عکس: تو جیانگ

طبق آمار، Buudien.vn (نام جدید Postmart.vn) از شرکت پست ویتنام هنوز محبوب‌ترین پلتفرم تجارت الکترونیک متخصص در محصولات و فرآورده‌های کشاورزی است. در سال 2024، Buudien.vn حدود 3600 محصول OCOP را به این پلتفرم اضافه کرد و تعداد کل محصولات OCOP را در این پلتفرم به نزدیک به 10،000 محصول رساند که بیش از 70٪ از خروجی OCOP ملی را تشکیل می‌دهد. تعداد تراکنش‌ها به بیش از 15،000 تراکنش با ارزش بیش از 4.8 میلیارد دونگ ویتنام رسید.

با بهره‌گیری از شبکه پستی که تا سطح کمون و بخش امتداد دارد، پست ویتنام طرح «رفتن به باغ برای شناخت محصولات کشاورزی» را اجرا می‌کند. کارکنان اداره پست از فرآیند کاشت، نوع خاک، کود، مراقبت، برداشت و ویژگی‌های محصول، در باغ و در مرکز تولید «دیده و شنیده‌اند». از آنجا، آنها نه تنها به مردم در مورد مناسب‌ترین روش بسته‌بندی مشاوره می‌دهند تا محصولات از نظر شکل و کیفیت دست‌نخورده به دست مصرف‌کنندگان برسند، بلکه مستقیماً از هر کشاورز در مورد نحوه گرفتن عکس از محصول، ثبت نام حساب کاربری، راه‌اندازی غرفه و ارسال محصولات برای فروش در پلتفرم پشتیبانی می‌کنند. مهمتر از همه، شناخت محصولات کشاورزی به معنای ساختن یک داستان برند برای هر محصول و انتقال ارزش صحیح محصولات کشاورزی و همچنین هویت محلی است.

ساخت داستان‌های برند برای محصولات کشاورزی ویتنامی

با ادامه ارزش‌های Postmart.vn، در اواسط دسامبر 2024، پست ویتنام رسماً یک پلتفرم تجارت الکترونیک تخصصی برای محصولات کشاورزی با کیفیت بالا - nongsan.buudien.vn - راه‌اندازی خواهد کرد که در آن، با تمرکز بر ساخت داستان‌ها علامت تجاری آغشته به ارزش‌های فرهنگی محصولات کشاورزی.

برای مثال، استان سوک ترانگ به خاطر محصول برنج معطر معروف ST25 خود مشهور است که با داستان زمین آبرفتی حاصلخیز دلتای مکونگ مرتبط است و طعم خوشمزه خاصی را ایجاد می‌کند که در هیچ جای دیگری یافت نمی‌شود. با این حال، برای تولید برنج واقعاً باکیفیت، کشاورزان اینجا تلاش زیادی برای انتخاب انواع برنج، تلاقی، پیوند، کاشت، برداشت، خشک کردن، بوجاری و غیره کرده‌اند. برنج ST25 به افتخار مردم اینجا تبدیل شده است، حتی حرف "ST" مخفف Soc Trang است که به جایگاه برند این محصول محلی کمک می‌کند. ذکر برنج ST25 به معنای فکر کردن به Soc Trang است.

هر محصول کشاورزی در nongsan.buudien.vn داستانی درباره محل کشت و تولید آن دارد. عکس: Thu Giang

هر محصول کشاورزی روی این پلتفرم، داستانی در مورد محل کشت و تولید خود دارد. از طریق هر داستان، مصرف‌کنندگان نه تنها منشأ و فرآیند تولید را بهتر درک می‌کنند، بلکه با ارزش‌های «زاده‌شده» از احساسات، اشتیاق و تلاش کشاورزانی که برای تولید محصول «سخت تلاش می‌کنند» نیز ارتباط برقرار می‌کنند. اینها همچنین ارزش‌هایی هستند که nongsan.buudien.vn و پست ویتنام به دنبال آن هستند.

تأکید بر ویژگی‌های منطقه‌ای نه تنها ارزش فرهنگی ایجاد می‌کند، بلکه به محصولات کمک می‌کند تا در قلب مشتریان جایگاه ویژه‌ای پیدا کنند. مصرف‌کنندگانی که اصالت، کیفیت طبیعی و اهمیت به مبدا را دوست دارند، از داشتن محصولاتی که نشان محل تولید را دارند، احساس غرور می‌کنند.

یکی دیگر از عواملی که به ایجاد داستان برند برای محصولات کشاورزی در پلتفرم nongsan.buudien.vn کمک می‌کند، برجسته کردن ماهیت محدود محصول، یعنی کمیابی و منحصر به فرد بودن آن است. به عنوان مثال، فصل پرتقال‌های کائو فونگ هر ساله از اکتبر تا دسامبر است. این زمانی است که محصول از نظر ظاهر و کیفیت "زیباترین" است و همچنین بالاترین ارزش را به همراه دارد. این فصلی بودن نه تنها بهترین کیفیت پرتقال را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد، بلکه باعث می‌شود وقتی می‌توانند از یک میوه خاص در فصل لذت ببرند، احساس خاص بودن کنند. این ماهیت محدود همچنین به ساخت داستانی در مورد مراقبت دقیق در تولید و منحصر به فرد بودن غیرقابل جایگزین محصول کمک می‌کند.

داستان ساخت برند برای محصولات کشاورزی در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک نه تنها بر داستان محصول تمرکز دارد، بلکه توجه ویژه‌ای به عامل بسته‌بندی نیز دارد. بسته‌بندی «نمای» محصول است، اولین عاملی که بر تصمیم مصرف‌کنندگان برای خرید محصول تأثیر می‌گذارد. در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، جایی که مصرف‌کنندگان نمی‌توانند مستقیماً محصول را لمس، بو یا احساس کنند، بسته‌بندی نقش بسیار مهمی در ایجاد اعتماد و برداشت‌های اولیه ایفا می‌کند. بسته‌بندی نه تنها باید از محصول محافظت کند، بلکه باید پیامی در مورد کیفیت و هویت محصول نیز منتقل کند. یک بسته‌بندی زیبا، خلاقانه و مناسب، حس جذابیت و اعتماد ایجاد می‌کند و به مشتریان کمک می‌کند تا به راحتی تصمیم به خرید محصول بگیرند.

به گفته نماینده مرکز تجارت محصولات کشاورزی و تجارت الکترونیک، پست ویتنام - واحدی که پلتفرم nongsan.buudien.vn را اداره می‌کند: در حال حاضر، به نظر می‌رسد تولیدکنندگان یا تعاونی‌های کشاورزی بدون توجه واقعی به طراحی و بسته‌بندی محصول و همچنین ایجاد هویت برند، بر بهبود کیفیت محصول تمرکز می‌کنند. حتی لوگوها و اطلاعات روی بسته‌بندی ساده، غیرخلاقانه و واقعاً نامناسب هستند. این امر همچنین باعث می‌شود که محصولات به تدریج مزیت خود را در مقایسه با محصولات وارداتی مشابه یا محصولات شرکت‌ها و موسسات بزرگ از دست بدهند.

«در واقع، محصولات کشاورزی ویتنامی، به ویژه محصولات OCOP یا محصولات خاص منطقه‌ای، برای هدیه بسیار مناسب هستند. هر محصول موجود در nongsan.buudien.vn صرفاً یک محصول کشاورزی، محصول خاص OCOP، با کیفیتی فوق‌العاده نیست، بلکه به یک هدیه واقعاً ارزشمند و معنادار تبدیل می‌شود که بیانگر افکار و احترام هدیه‌دهنده است. بنابراین، ما به مرحله طراحی بسته‌بندی توجه زیادی می‌کنیم. کیفیت بسته‌بندی ترکیبی از عوامل بسیاری است: مناسب برای ویژگی‌های محصول؛ تضمین عوامل زیبایی‌شناختی؛ ایمنی در حین حمل و نقل. این امر به افزایش حضور محصولات کشاورزی در بازار هدیه، گسترش فرصت‌های مصرف و به حداکثر رساندن ارزش محصولات کشاورزی کمک می‌کند.» - نماینده مرکز اضافه شد.

ایجاد برند برای محصولات کشاورزی از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، به ویژه پلتفرم‌های تخصصی تجارت الکترونیک برای محصولات کشاورزی مانند nongsan.buudien.vn، نه تنها فرصت‌های رشد قوی برای بخش کشاورزی ایجاد می‌کند، بلکه پتانسیل توسعه بلندمدت را نیز فراهم می‌کند. بهره‌گیری از ابزارهای بازاریابی خلاق، همراه با ایجاد داستان‌های برند منحصر به فرد و به‌کارگیری فناوری مدرن، به محصولات کشاورزی ویتنامی کمک می‌کند تا به‌طور فزاینده‌ای برند خود را تثبیت کرده و به بازارهای بیشتری دسترسی پیدا کنند. این امر به افزایش ارزش محصول کمک می‌کند و در عین حال به ایجاد تغییرات قوی در نحوه تولید، مصرف و توسعه محصولات کشاورزی ویتنام در آینده کمک می‌کند.

منبع