آقای هوین چی نگوین، نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، گفت که مجموعه رویدادهای «سلام کا مائو» در 18 نوامبر در شهر هوشی مین افتتاح خواهد شد و برنامه جامعی را برای ارتقای پتانسیل سرمایه‌گذاری، تجارت و گردشگری جنوبی‌ترین سرزمین کشور آغاز می‌کند و تا 22 نوامبر ادامه خواهد داشت.

این فعالیتی است که توسط کمیته مردمی استان کا مائو با هماهنگی کمیته مردمی شهر هوشی مین با موضوع «بیداری پتانسیل، خلق آینده» برای این سرزمین غنی از رسوبات فرهنگی و منابع طبیعی سازماندهی شده است.

581476214_1427233785431154_9034948118825878491_n.jpg
خرچنگ کا مائو توسط این منطقه به عنوان نمادی که در دات مویی قرار داده شده است، انتخاب شد. عکس: CM

نکته برجسته این رویداد، کنفرانس همکاری سرمایه‌گذاری برای شرکت‌ها از شهر هوشی مین تا استان کا مائو است که صبح روز ۱۸ نوامبر در هتل رکس سایگون برگزار می‌شود. انتظار می‌رود این کنفرانس حدود ۳۰۰ نماینده مرکزی و محلی، شرکت‌های داخلی و خارجی و سازمان‌های بین‌المللی ترویج سرمایه‌گذاری را گرد هم آورد.

در اینجا، کا مائو سیاست‌های تشویقی سرمایه‌گذاری، پروژه‌های کلیدی و حوزه‌های سرمایه‌گذاری استراتژیک را معرفی خواهد کرد. همزمان، این استان همچنین مجمعی را برای بحث در مورد هدف تبدیل کا مائو به «قطب رشد جدید دلتای مکونگ» افتتاح خواهد کرد.

طبق این برنامه، رهبران کمیته مردمی استان کا مائو، جهت‌گیری‌های توسعه‌ای و اولویت‌های سرمایه‌گذاری را برای دوره 2025-2030، به‌ویژه در زمینه‌های انرژی تجدیدپذیر، اقتصاد دریایی، گردشگری زیست‌محیطی و فرآوری غذاهای دریایی ارائه خواهند داد.

در این کنفرانس، از شرکت‌کنندگان با منوی ویژه‌ای از غذاهای تهیه‌شده از غذاهای مخصوص کا مائو، از جمله خرچنگ کا مائو، پذیرایی خواهد شد تا جوهره غذاهای جنوبی را معرفی کند. به موازات آن، یک نمایشگاه نیز وجود خواهد داشت که دولت دیجیتال، انرژی تجدیدپذیر، صنعت، گردشگری، محصولات OCOP، کشاورزی سبز، فرهنگ - میراث ... را از طریق تصاویر، نشریات و فناوری واقعیت مجازی معرفی می‌کند.

در کنار فعالیت‌های ترویج سرمایه‌گذاری، جشنواره غذا - جشنواره خرچنگ کا مائو ۲۰۲۵، فعالیت برجسته اصلی است که به طور مداوم به مدت ۵ روز (از ۱۸ نوامبر تا ۲۲ نوامبر ۲۰۲۵) در خانه فرهنگی جوانان (شماره ۴ فام نگوک تاچ، HCMC) برگزار می‌شود.

در اینجا، ۱۰۰ غرفه از غذاهای ویژه منطقه رودخانه با چهار فضای اصلی وجود دارد: نمایشگاه تصاویر Ca Mau، نمایش محصولات OCOP و غذاهای ویژه غربی، بخش آشپزی با اجراهایی از هنرمندان و سرآشپزهای مشهور و صحنه تبادل هنر که فرهنگ موسیقی آماتور، ماهیگیری، صید خرچنگ، همراه با برنامه‌های موسیقی و رقص و نمایش‌های مد محلی مدرن را بازآفرینی می‌کند.

این جشنواره نه تنها به آشپزی محدود می‌شود، بلکه «سلام کا مائو» داستانی است که دو منطقه اصلی در جنوب را به هم متصل می‌کند. فعالیت‌های تجاری، که عرضه و تقاضا را بین مشاغل در کا مائو و شهر هوشی مین متصل می‌کند، در طول جشنواره برگزار می‌شود و شرایطی را برای دسترسی محصولات ویژه کا مائو به بازارهای اصلی شهری ایجاد می‌کند و در عین حال همکاری‌های دوجانبه در زمینه سرمایه‌گذاری، گردشگری و تجارت را گسترش می‌دهد.

منبع: https://vietnamnet.vn/xin-chao-ca-mau-nhip-noi-huong-rung-phuong-nam-giua-tphcm-2462568.html