بهار به سراغ مدل‌های کشاورزی پیشرفته می‌آید

با مزایای برجسته فراوان، تولید کشاورزی سبز و کاربرد فناوری پیشرفته توسط کشاورزان در منطقه دونگ هونگ انتخاب شده است که مسیر جدیدی را در توسعه پایدار کشاورزی گشوده و بهاری پررونق را برای کشاورزان به ارمغان آورده است.

آقای نگوین هو هین (نفر دوم از سمت راست) محصول کوردیسپس را معرفی می‌کند.

پرورش خیار در گلخانه "یک سرمایه، چهار سود"

مساحت خالص مزرعه بیش از ۲۰۰۰ ^متر مربع است که توسط آقای فام وان تای، از بخش فونگ دونگ تین، با نیم میلیارد دونگ ویتنامی برای پرورش بیش از ۳۵۰۰ خیار کوچک سرمایه‌گذاری شده و راندمان اقتصادی بالایی را به همراه داشته است. این اولین مدل تولید کشاورزی با فناوری پیشرفته در این منطقه است.

آقای تایی گفت: والدین من و سایر کشاورزان سال‌هاست که خیار را به روش سنتی پرورش می‌دهند، کاری که سخت است اما خیلی مؤثر نیست. اکنون کشاورزانی هستند که با جسارت از فناوری پیشرفته برای تولید استفاده کرده‌اند و بر عوامل نامساعد آب و هوایی برای گیاهان خربزه غلبه کرده‌اند. من به بازدید رفتم، از تجربه چندین مدل مؤثر درس گرفتم و تصمیم گرفتم از بانک وام بگیرم تا در بازسازی باغ، ساخت قاب برای خانه توری، نصب سیستم آبیاری خودکار و انتخاب انواع خیار با کیفیت مناسب برای خاک برای رشد سرمایه‌گذاری کنم. پس از 4 سال پرورش خیار در خانه توری، در فصل فعال بوده‌ام، حشرات و آفات را کنترل می‌کنم، هزینه استفاده از سموم دفع آفات را کاهش می‌دهم، میزان آب آبیاری و کود مناسب برای هر دوره رشد گیاه را تنظیم می‌کنم، محصولات کشاورزی پاک تولید می‌کنم و سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کنم. به لطف این، من سالانه تا 4 دسته خربزه پرورش می‌دهم (2 دسته بیشتر از کشت سنتی)، بیش از 40 تن خربزه تجاری با کیفیت بالا را برداشت و به بازار داخل و خارج از استان عرضه می‌کنم. اگرچه این منطقه بزرگ نیست، اما این مدل همچنان منبع درآمدی بالغ بر ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال برای من به ارمغان می‌آورد، که چندین برابر بیشتر از کشت خربزه با استفاده از روش سنتی قبلی است.

خانم کائو تی هین، دبیر اتحادیه جوانان منطقه دونگ هونگ، گفت: اتحادیه جوانان منطقه شرایطی را برای اعضای فام وان تای ایجاد کرده است تا به سرمایه برای ایجاد شغل دسترسی پیدا کنند و با موفقیت در ساخت مدلی از پرورش خیار در گلخانه‌ها سرمایه‌گذاری کنند و به نمونه‌ای بارز از کارآفرینان جوان خلاق و فعالان اقتصادی خوب در منطقه تبدیل شوند. اتحادیه جوانان منطقه بر ترویج و تشویق تکثیر این مدل برای گسترش جنبش انباشت زمین و تولید کشاورزی با فناوری پیشرفته در بین اعضا و جوانان تمرکز دارد.

فناوری آبیاری هوشمند، راندمان محصول را افزایش می‌دهد

با نگاهی به ردیف‌های خربزه‌های سبز، کدو حلوایی و کدو حلوایی، که پر از میوه هستند و در نسیم بهاری تکان می‌خورند، کمتر کسی می‌داند که این مکان قبلاً یک مزرعه متروکه و کم‌ارتفاع بوده که پوشیده از علف بوده است. صاحب آن باغ آقای فام شوان خان است - مردی که شغل خود را به عنوان سازنده آسانسور رها کرد و میلیون‌ها دلار درآمد کسب کرد تا به زادگاهش ترونگ کوان بازگردد و به یک کشاورز به سبک جدید تبدیل شود. آقای خان در زمینی به مساحت 10 هکتار که بیش از 100 خانوار در آن زندگی می‌کنند، 5000 ^متر مربع از زمین باغ را بازسازی کرد، گلخانه‌ای برای تولید انواع محصولات کوتاه‌مدت ساخت و در هر محصول ده‌ها تن محصول کشاورزی سالم به دست آورد. در منطقه باقی‌مانده، او حوضچه‌ای برای پرورش ماهی حفر کرد و انباری برای پرورش گاوهای تجاری ساخت. نکته برجسته این باغ نه تنها پرورش گیاهان در گلخانه‌ها، بلکه پرورش گیاهان در گلدان‌های خاک نیز هست.

به گفته آقای خان، گیاهانی که در گلدان پرورش می‌یابند، به راحتی قابل جابجایی هستند، کیفیت خاک قابل کنترل است، تغذیه، رطوبت و زهکشی کافی تضمین می‌شود، گیاهان کمتر تحت تأثیر علف‌های هرز و آفات قرار می‌گیرند و در نتیجه در هزینه‌های مراقبت صرفه‌جویی می‌شود. با این حال، گیاهانی که در گلدان پرورش می‌یابند، سریع‌تر از خاک بیرون خشک می‌شوند، بنابراین آقای خان یک سیستم آبیاری قطره‌ای با فناوری اسرائیلی نصب کرد تا رطوبت یکنواخت برای گیاهان تضمین شود و کار آبیاری کاهش یابد.

خانم فام تی هونگ، از بخش ترونگ کوان، گفت: با پشتیبانی سیستم آبیاری هوشمند، فقط کافی است شیر آب را باز کنیم و مقدار مناسب کود برای هر درخت فراهم می‌شود. علاوه بر این، کشت در گلخانه آفات و بیماری‌های کمتری دارد و نیازی به سم‌پاشی آفت‌کش‌ها نیست که برای سلامتی ضرر کمتری دارد.

آقای خان با هر محصول حدود ۱۰،۰۰۰ بوته کدو، کدو تنبل، خیار و گوجه فرنگی، حدود ۳-۴ محصول در سال، پرورش می‌دهد و به طور منظم برای ۴ کارگر با درآمد ۴-۷ میلیون دانگ ویتنامی برای هر نفر در ماه شغل ایجاد می‌کند. او در حین کار، از تجربیات درس می‌گیرد و سپس آنها را اجرا می‌کند، اما با کاربرد فعال فناوری پیشرفته در بسیاری از مراحل تولید، مزرعه آقای خان پس از ۱ سال صدها میلیون دانگ ویتنامی درآمد داشته است که تأیید می‌کند مسیر او صحیح و پایدار است.

کشت کوردیسپس سیننسیس سالانه ۲ میلیارد دانگ ویتنام درآمد دارد

فرصت بازدید از منطقه کشت کوردیسپس ۷۰ متر مربعی آقای نگوین هوو هین در کمون فو لونگ به ما کمک کرد تا بفهمیم چرا محصولات او بسیار مورد استقبال و اعتماد بازار قرار می‌گیرد. آقای هین میلیاردها دونگ در کشت کوردیسپس طبق یک فرآیند بسته سرمایه‌گذاری کرده و به اشتراک گذاشته است: اتاق کشت بذر، پرورش و فرآوری قارچ، یک اتاق سرد و استریل است که همیشه دما و رطوبت استاندارد، نور کافی و یک قفسه محکم برای قرار دادن مخزن کشت را تضمین می‌کند. او همچنین در خرید یک خشک‌کن سرد برای فرآوری کوردیسپس خشک، بسته‌بندی و برچسب‌های زیبایی‌شناسی سرمایه‌گذاری کرده و الزامات بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند. او به طور متوسط ۸۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ جعبه کوردیسپس تازه، ۲ تا ۳ کوارت کوردیسپس خشک در ماه جمع‌آوری می‌کند و بازار را در تمام استان‌ها و شهرهای سراسر کشور تأمین می‌کند و به درآمد ۲ میلیارد دونگ ویتنامی در سال دست می‌یابد و برای ۵ کارگر محلی با درآمد ۶ میلیون دونگ ویتنامی در ماه شغل‌های منظم ایجاد می‌کند. در سال ۲۰۲۳، محصول کوردیسپس او با نام تجاری فو هانگ، نشان OCOP سه ستاره را کسب کرد. برای غنی‌سازی محصول و برآورده کردن سلیقه‌های متنوع مشتریان، او در حال حاضر در حال تحقیق و فرآوری محصولات کوردیسپس بیشتر با خواص تخصصی برای افراد تحت رژیم غذایی، مبتلا به دیابت، درد معده و غیره است.

«سال از بهار آغاز می‌شود. زندگی از جوانی آغاز می‌شود.» - آموزه‌های عمو هو در طول زندگی‌اش دائماً توسط آقای هین و بسیاری از جوانان در منطقه دونگ هونگ تمرین شده است تا بهار و زندگی همیشه زیبا باشند.

تبدیل علف‌های هرز به پول

آقای نگوین کائو دونگ، از اهالی کمون دونگ کونگ، اگرچه یک سرباز بازنشسته است، اما مانند بسیاری از مردم از "روستا لذت نمی‌برد"، اما همچنان با پشتکار به همراه فرزندان و نوه‌هایش برای تبدیل علف‌های هرز به پول تلاش می‌کند. او می‌گوید: با توجه به اینکه در غرب - جایی که خواهرزاده‌ام زندگی می‌کند - کاه‌هایی از گیاه جگن وجود دارد که توسط بسیاری از مردم خریداری و استفاده می‌شود، من و خواهرزاده‌ام بیش از ۴ هکتار از مزارع برنج بی‌فایده در کمون را اجاره کردیم و آنها را به کشت جگن برای تولید کاه تبدیل کردیم.

در سال ۲۰۲۱، آقای دونگ شروع به پرورش جگن کرد. پس از ۱ سال برداشت، او روی یک دستگاه برش و یک خشک‌کن سرمایه‌گذاری کرد، ۲۰ کارگر محلی را برای بریدن، انتخاب چمن‌های بزرگ و صاف، برش آنها به لوله‌هایی با اندازه‌های مختلف، تمیز کردن نی‌ها، خشک کردن آنها و بسته‌بندی آنها برای صادرات استخدام کرد. او با اشتیاق خود، چمن‌های وحشی را به نی‌های مفید و سازگار با محیط زیست تبدیل کرد، آنها را به کانادا و کره صادر کرد و هر بار چند صد هزار لوله صادر کرد و هر نی را به قیمت ۶۰۰ تا ۱۰۰۰ دونگ ویتنام فروخت. آقای دونگ به طور محرمانه گفت: «از طریق محصولاتم، می‌خواهم مردم استفاده از محصولات طبیعی را در اولویت قرار دهند و محصولات پلاستیکی را کاهش دهند. دسته‌های نی‌های چمن صادر شده به کشورهای دیگر باعث افتخار من می‌شود زیرا این محصول نام ویتنام را به دوستان بین‌المللی خود می‌رساند.»

خانم نگوین تی بانگ، از بخش دونگ کونگ، گفت: از زمانی که در کارخانه آقای دونگ نی‌های جگن تولید می‌کنیم، من و بسیاری از مردم اینجا اثرات مضر زباله‌های پلاستیکی را درک کرده‌ایم و با استفاده از نی‌های جگن به جای نی‌های پلاستیکی، سلامت را تضمین می‌کنیم و برای حفاظت از محیط زیست دست به دست هم می‌دهیم. آقای دونگ در احیای مناطق کم‌ارتفاع، ایجاد محصولات سبز منحصر به فرد، فتح بازارهای پرتقاضا و ایجاد ارزش اقتصادی چندین برابر بیشتر از سایر محصولات کشاورزی نقش داشته است.

* * *

بهار جدید، امید و رفاه را برای مزارع کشاورزی سبز و پیشرفته در دونگ هونگ به ارمغان می‌آورد. سیگنال‌های مثبت از مدل‌ها نویدبخش پیشرفت‌ها و توسعه پایدار در بخش کشاورزی خواهد بود و آینده‌ای جدید و امیدی برای توسعه اجتماعی-اقتصادی این منطقه در آینده نزدیک ایجاد می‌کند.