در دهکده‌ی تان تان، علاوه بر پرورش میگو و خرچنگ، خانواده‌ی خانم تران تی چونگ بیش از 20 سال است که به پرورش سبزیجات مشغول هستند. با وجود شرایط طبیعی چالش‌برانگیز، او همچنان به پرورش انواع سبزیجات مانند خردل، اسفناج آبی، پنیرک کنفی، لوبیا بالدار، گشنیز و گیاهان مختلف ادامه می‌دهد.

خانم هو کیم مویی - رئیس اتحادیه زنان کمون دام دوی (سوم از سمت راست) و دیگر اعضای اتحادیه زنان از باغ سبزیجات یکی از اعضای زن بازدید می‌کنند و تجربیات تولیدی خود را به اشتراک می‌گذارند.

به لطف برنامه‌ی کشاورزیِ به‌خوبی برنامه‌ریزی‌شده‌اش، او هر روز سبزیجاتی برای فروش دارد. گشنیز حدود ۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم قیمت دارد؛ سایر سبزیجات برگ‌دار مانند کلم، شاهی آبی، پیازچه، سبزی‌های معطر، گشنیز و ریحان شسته، بسته‌بندی و با قیمتی حدود ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم فروخته می‌شوند. به‌طور متوسط، خانواده ماهانه ۵ تا ۶ میلیون دانگ ویتنامی اضافی درآمد کسب می‌کند که به تأمین هزینه‌های زندگی و تثبیت زندگی آنها کمک می‌کند.

خانم لام تان تروک، ساکن دهکده تان تان، با پشتکار فراوان کسب و کار خانوادگی خود در زمینه کشاورزی سبزیجات را توسعه داده است. او با استفاده از زمین‌های خالی اطراف خانه‌اش، سبزیجات برگ‌دار کوتاه‌مدت مناسب با شرایط خاک محلی را پرورش می‌دهد. اگرچه درآمد حاصل از باغ سبزیجات او زیاد نیست، اما پایدار است و به او کمک می‌کند تا هزینه‌های تحصیل فرزندانش را تأمین کند و بار مالی خود را کاهش دهد.

خانم تران تی چوانگ (دهکده تان تان، بخش دام دوی) هر روز گشنیز برداشت می‌کند تا به صورت عمده بفروشد و درآمد پایداری داشته باشد.

به گفته آقای هوین تان لام، دبیر حزب و رئیس تان تان هملت، در سال‌های اخیر، مدل باغ‌های سبزیجات خانوادگی توسط مردم حفظ و به تدریج گسترش یافته است. استفاده از زمین‌های خالی اطراف خانه‌ها برای پرورش سبزیجات به بسیاری از خانواده‌ها کمک می‌کند تا به طور فعال منابع غذایی خود را تأمین کنند، هزینه‌های زندگی را کاهش دهند و به تدریج درآمد خود را افزایش دهند. به خصوص در پایان سال، سبزیجات تهیه شده از منابع محلی با غنی‌سازی وعده‌های غذایی خانواده، اهمیت بیشتری پیدا می‌کنند.

جنبش استفاده از زمین‌های خالی برای کشت سبزیجات نیز سال‌هاست که توسط اتحادیه زنان کمون دام دوی آغاز و حفظ شده است. این اتحادیه مرتباً اطلاعات را منتشر می‌کند، راهنمایی‌های فنی ارائه می‌دهد و تجربیات خود را در زمینه کشت سبزیجات مناسب برای شرایط شور به اشتراک می‌گذارد و به اعضا کمک می‌کند تا با اطمینان این ابتکار عمل را اجرا کنند.

در بحبوحه هجوم آب شور در تمام طول سال، باغ‌های سبزیجات خانوادگی سرسبز و شاداب باقی می‌مانند و به منبعی برای غذای پاک و درآمد پایدار برای بسیاری از خانوارهای کمون دام دوی تبدیل شده‌اند.

خانم هو کیم موئی، رئیس اتحادیه زنان کمون دام دوئی، گفت که در حال حاضر کل کمون بیش از ۳۸۵۰ عضو دارد که اکثر آنها در خانه باغ‌های سبزیجات دارند. بسیاری از زنان حتی مساحت باغ‌های خود را گسترش داده‌اند تا در طول سال درآمد اضافی داشته باشند. خانم موئی گفت: «هر باغ سبزیجات سبز یک شادی است. نه تنها هزینه‌های زندگی را کاهش می‌دهد، بلکه منابع بیشتری را برای آماده شدن برای تت (سال نو قمری) برای خانواده‌هایشان فراهم می‌کند.»

در میان آب شور در تمام طول سال، باغ‌های سرسبز سبزیجات زنان دام دوی همچنان شکوفا هستند و منعکس کننده روحیه کوشا و مقاوم مردم محلی می‌باشند. در بهار، آن رنگ سبز نه تنها رنگ گیاهان است، بلکه رنگ امید، رفاه و ایمان به سالی جدید پر از فراوانی و شادی نیز می‌باشد.

کام نهی

منبع: https://baocamau.vn/xuan-ve-tren-vung-nuoc-man-a126374.html