برای گرفتن خرچنگ‌های جوان به صخره‌های مرجانی بروید.

وزش باد و کف ناشی از برخورد امواج به ساحل، سرما را شدیدتر می‌کرد. با این حال، آن آب و هوا نتوانست مانع از غواصی غواصان در شهر کوا تونگ، منطقه وین لین، در صخره‌های مرجانی برای جستجوی خرچنگ‌های جوان شود...

Báo Quảng Trị•28/03/2025

لحظه‌ای استراحت برای غواصان پس از غواصی برای گرفتن لارو خرچنگ دریایی - عکس: SH

از ساعت ۹ صبح، منطقه صخره‌ای انتهای ساحل کوا تونگ مملو از خنده و پچ پچ بود. غواصان با هیجان از یکدیگر می‌پرسیدند که آیا خرچنگ دریایی جوان زیادی صید کرده‌اند یا خیر.

آقای نگوین ون سون از محله هوآ لی های، شهر کوا تونگ، پس از تقریباً یک ساعت غواصی در زیر آب، به سرعت به ساحل آمد و بطری پلاستیکی حاوی ۳-۴ خرچنگ دریایی جوان را که گرفته بود، در یک سطل آب دریا گذاشت. آقای سون با کمی استراحت قبل از بازگشت به دریا گفت که از فوریه تا آوریل تقویم قمری هر سال، زمانی که هوا آرام و دریا آرام است، خرچنگ‌های دریایی جوان به تعداد زیاد در صخره‌ها و سازندهای مرجانی جمع می‌شوند. این همچنین زمانی است که غواصان در شهر کوا تونگ تجهیزات خود را برای یک فصل غواصی برای گرفتن خرچنگ‌های دریایی جوان آماده می‌کنند... تا به بازرگانان بفروشند. کار غواصی برای گرفتن خرچنگ‌های دریایی جوان کار هر کسی نیست؛ فقط مردان جوان سالم با بینایی بسیار تیز می‌توانند شاخک‌های معدود خرچنگ‌های دریایی جوان را که در شکاف‌های صخره‌ها بیرون زده‌اند، تشخیص دهند.

خرچنگ‌های جوان بسیار کوچک و چابک هستند؛ غواصان باید بسیار تیزبین باشند تا بتوانند آنها را که در شکاف‌ها و سوراخ‌های کوچک سنگ‌ها پنهان شده‌اند، پیدا کنند. آنها از یک چرخ‌دنده برای ضربه زدن به آنها استفاده می‌کنند و وقتی احساس خطر کنند، خرچنگ بیرون می‌پرد. غواص به سرعت آنها را می‌گیرد و در یک بطری پلاستیکی که با خود حمل می‌کند، قرار می‌دهد. از آنجایی که خرچنگ‌ها به صخره‌ها می‌چسبند، غواصان باید در طول غواصی نزدیک صخره‌ها بمانند و این باعث می‌شود که آنها بسیار مستعد واژگون شدن توسط امواج، افتادن به سنگ‌های زیر آب، ایجاد جراحت یا بریده شدن توسط صدف‌ها یا کشتی‌چسب‌ها باشند که منجر به خونریزی می‌شود. به طور متوسط، غواصان نزدیک ساحل روزانه حدود 30 تا 40 خرچنگ جوان صید می‌کنند و آنها را به قیمت 36000 دانگ ویتنامی برای هر خرچنگ به بازرگانان می‌فروشند.

آقای تران شوان وو از محله هوآ لی های گفت غواصانی که خرچنگ‌های جوان را در نزدیکی ساحل صید می‌کنند، غواصان «حرفه‌ای» نیستند، بنابراین صید بسیار کوچکی است. غواصان «حرفه‌ای» برای صید آنها باید به اعماق دریا بروند.

تبدیل شدن به یک غواص «حرفه‌ای» ساده است؛ شما فقط باید حدود 30 تا 40 میلیون دانگ ویتنام برای خرید یک قایق کوچک، سیستم انتقال هوا، لباس غواصی، عینک، چراغ قوه ضد آب مخصوص، دستکش، کفش پلاستیکی و وزنه سربی حدود 10 تا 15 کیلوگرمی (که به دور کمر بسته می‌شود تا به غواص کمک کند به سرعت به کف دریا فرو رود و در امتداد کف دریا حرکت کند) سرمایه‌گذاری کنید... و سپس می‌توانید برای تمرین حرفه خود به دریا بروید.

معمولاً سفرهای ماهیگیری حدود ۰.۳ تا ۰.۵ مایل دریایی از ساحل فاصله دارند. غواصان پس از رسیدن به محل، موتور را روشن کرده و یک شلنگ از موتور به ژنراتور هوا متصل می‌کنند که سپس به یک مخزن هوای بزرگ (از نوعی که معمولاً در تعمیرگاه‌های لاستیک یافت می‌شود) منتهی می‌شود. این مخزن، اکسیژن را از طریق یک شلنگ هوای لاستیکی به طول حدود ۷۰ تا ۱۰۰ متر (تقریباً به اندازه یک انگشت شست) به غواصان می‌رساند.

غواصان پس از بررسی دقیق تک تک تجهیزاتی که به دریا آورده بودند، از جمله تیوب‌های هوا، تیوب‌ها، عینک‌های ایمنی و وزنه‌های سربی (با وزن حدود ۱۰ تا ۱۵ کیلوگرم) را قبل از شیرجه زدن در دریا و ناپدید شدن از دید، به تن کردند. تنها یک نفر در قایق باقی ماند که برای رسیدگی به هرگونه شرایط اضطراری آماده بود و منتظر دریافت خرچنگ‌های دریایی جوانی بود که غواصان از کف دریا گرفته بودند.

غواصان با پایین رفتن به کف دریا، به آرامی حرکت می‌کنند و از میان شکاف‌ها و درزهای صخره‌ها عبور می‌کنند تا جایی را که معمولاً خرچنگ‌ها تخم می‌گذارند و جوجه‌ها اغلب پنهان می‌شوند، پیدا کنند. غواصان برای تشخیص لاروهای خرچنگ که در شکاف‌های سنگ پنهان شده‌اند، به بینایی تیز و تجربه نیاز دارند.

هر غواصی می‌تواند حدود ۳ تا ۴ ساعت زیر صخره‌های مرجانی طول بکشد. آنها با نورافکن‌هایشان و خیره شدن به صخره‌هایی که بیش از ۳ تا ۴ متر عمق دارند، خرچنگ‌های دریایی جوان را شکار می‌کنند. به طور متوسط، غواصان ماهر می‌توانند روزانه حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ خرچنگ دریایی جوان صید کنند و آنها را با درآمد ۳ تا ۶ میلیون دانگ ویتنام به بازرگانان بفروشند.

مشخص است که پرورش خرچنگ در قفس در استان‌هایی مانند فو ین، خان هوا و کوانگ نگای به شدت در حال توسعه است و به منابع طبیعی لارو خرچنگ وابسته است. از آنجا که عرضه محلی لارو خرچنگ تنها حدود ۵۰٪ از تقاضا را برآورده می‌کند، کشاورزان باید به منابع سایر مناطق تکیه کنند. لارو خرچنگ طبیعی در برابر بیماری مقاوم است، پرورش آن آسان است و به سرعت رشد می‌کند، بنابراین صاحبان مزارع خرچنگ حاضرند مبالغ هنگفتی را برای خرید آنها از بازرگانان خرج کنند.

اگرچه درآمد این حرفه نسبتاً بالاست، اما این حرفه همیشه با خطراتی همراه است. بسیاری از افراد به دلیل حوادثی مانند گیر کردن شلنگ‌های هوای پاره در پروانه قایق‌ها، پیچ خوردن شلنگ‌های هوا یا نقص سیستم‌های انتقال هوا، دچار آسیب‌دیدگی یا حتی مرگ شده‌اند. غواصان پس از تشخیص خطر، باید به سرعت وزنه‌های سربی را برداشته، کیسه‌های حاوی غذاهای دریایی را دور انداخته و به سطح آب بیایند. حتی چند دقیقه یا چند ثانیه تأخیر می‌تواند منجر به کمبود اکسیژن، بی‌حسی اندام‌ها، خونریزی از بینی، دهان و گوش‌ها شود. حتی اگر زنده بمانند، احتمالاً دچار معلولیت‌های مادام‌العمر خواهند شد.

مناطق پرورش خرچنگ در صخره‌های سنگی شهر کوا تونگ برای بسیاری از ماهیگیران "نعمتی از دریا" محسوب می‌شود. کسانی که از طریق غواصی امرار معاش می‌کنند، سختی‌ها، مشکلات و خطرات ناشی از آن را درک می‌کنند، اما پاداش کسب میلیون‌ها دونگ پس از یک روز کار، منبع شادی و انگیزه برای ادامه این حرفه است.

سی هوانگ

منبع: https://baoquangtri.vn/xuong-ran-bien-bat-tom-hum-giong-192574.htm