154 travailleurs hospitalisés à cause du maquereau braisé au déjeuner

M. Dieu Quang Dao, chef adjoint du département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires (département provincial de la santé de Phu Tho) vient d'envoyer un document au ministère de la Santé annonçant la fin de l'incident d'intoxication alimentaire survenu chez Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (parc industriel de Hoang Xa, district de Thanh Thuy, Phu Tho) le 28 août, provoquant l'hospitalisation de 154 personnes présentant des symptômes de maux de tête, de vertiges, de diarrhée, de difficultés respiratoires...

Sur la base des résultats de l'enquête, des tests effectués sur des échantillons de patients, des aliments stockés et des avis des centres d'examen et de traitement médicaux, le Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de la province de Phu Tho a déterminé qu'il s'agissait d'un cas d'intoxication alimentaire massive due à la consommation de niveaux élevés d'histamine dans du maquereau braisé au déjeuner (825 personnes ont déjeuné ensemble).

Les dirigeants du département de la santé du district de Thanh Thuy ont rendu visite aux travailleurs souffrant d'intoxication alimentaire, soignés au centre médical du district de Thanh Thuy (Photo : Huyen Trang).

Le fournisseur de repas est la société Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (quartier de Van Phu, ville de Viet Tri, Phu Tho) . L'équipe d'inspection a coordonné et fourni les documents pertinents demandés par la police du district de Thanh Thuy afin de faciliter l'enquête et le traitement des infractions contre les organisations et les personnes portant atteinte à la sécurité et à l'hygiène alimentaires.

Cette agence a demandé au Département de gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et de la pêche de Phu Tho de renforcer l'inspection et la supervision des unités sous sa gestion qui ont des contrats pour fournir de la nourriture aux cuisines collectives des entreprises et des écoles ; de prévenir rapidement les aliments dangereux et de retracer l'origine des aliments...

Le Comité populaire du district de Thanh Thuy applique pleinement et sérieusement les instructions de la province de Phu Tho sur la prévention et la gestion des intoxications alimentaires, en se concentrant sur l'inspection et la supervision des cuisines collectives.

On sait que les 154 cas d'empoisonnement mentionnés ci-dessus ont reçu un traitement d'urgence et ont été libérés de l'hôpital le 30 août.

Source : https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm