Les supermarchés augmentent leurs approvisionnements alimentaires pour approvisionner les zones de Bualoi, afin d'éviter les pénuries et les hausses de prix.

Les pluies et orages incessants de ces derniers jours dans de nombreuses régions du pays ont entraîné une forte baisse de l'approvisionnement en légumes. Bien que non directement touchée par la tempête Bualoi, la ville d'Hô-Chi-Minh-Ville a vu ses prix augmenter en raison des inondations dans les zones de culture.

Les prix des légumes ont explosé, certains ont même doublé.

Le 30 septembre, au marché de Vinh Loc B (Hô-Chi-Minh-Ville), les prix de nombreux légumes verts ont fortement augmenté, certains ayant même doublé. La laitue est passée de 30 000 VND/kg à 45 000 VND/kg ; le chou vert, de 20 000 VND/kg à 30 000-35 000 VND/kg ; et les tomates, de 20 000 VND/kg à 35 000 VND/kg.

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Le prix des légumes verts a fortement augmenté sur de nombreux marchés traditionnels de Hô Chi Minh-Ville (Photo : Huan Tran).

Mme Tran Ngoc Anh, habitante de la commune de Tan Vinh Loc, a déclaré que le prix des tomates et des concombres était de 20 000 VND/kg le week-end dernier, contre 30 000 VND actuellement. « Le prix a augmenté si soudainement que je n’achète que le nécessaire pour la journée ; je n’ose plus en acheter autant qu’avant », a-t-elle expliqué.

Les commerçants ont confirmé que l'approvisionnement en légumes avait été fortement perturbé par la tempête. Mme Han, vendeuse de légumes au marché de Vinh Loc B, a déclaré que malgré les prix élevés, de nombreuses marchandises étaient endommagées, ce qui dissuadait les acheteurs. « Presque tous les légumes ont vu leur prix augmenter de 30 à 50 %, certains ont même doublé. Je crains que les prix ne continuent d'augmenter dans les prochains jours », a-t-elle ajouté.

Au marché improvisé de la rue 7 (quartier de Tan Tao), Mme Tam, vendeuse de légumes, expliquait que depuis près d'une semaine, elle n'osait importer que de petites quantités de marchandises en raison des prix élevés et de son faible pouvoir d'achat. « Les légumes s'abîment facilement lorsqu'il pleut beaucoup. L'approvisionnement en provenance des provinces du nord et de Lam Dong est insuffisant, ce qui explique la forte hausse des prix des feuilles de moutarde, de la laitue et des épinards d'eau », précisait-elle.

Outre les légumes verts, certains fruits ont également vu leur prix augmenter légèrement, passant de 3 000 VND à 5 000 VND/kg. Les kakis Da Lat sont actuellement à 55 000 VND/kg, les mandarines à 55 000 VND/kg et les pamplemousses à 35 000 VND/kg.

Selon les commerçants, l'approvisionnement en légumes en provenance des provinces vers Hô Chi Minh-Ville a fortement diminué, tandis que la quantité de légumes provenant des coopératives et des jardins de la ville a également diminué.

M. Tran Van Thich, directeur de la coopérative agricole , de production, de commerce et de services de Phuoc An, a déclaré que la coopérative ne fournit en moyenne que 600 à 700 kg de légumes par jour au marché. « Avant la saison des pluies, la coopérative approvisionnait le marché quotidiennement avec plus d'une tonne de légumes frais, mais les pluies incessantes de ces dernières semaines ont entraîné une chute brutale de la productivité des agriculteurs », a-t-il précisé.

Les systèmes de vente au détail augmentent l'approvisionnement des zones sinistrées.

Face aux fluctuations des prix des légumes sur les marchés traditionnels et au risque de rupture d'approvisionnement dû à la tempête n° 10, les principales chaînes de distribution ont simultanément activé leurs plans d'intervention d'urgence.

Outre l'augmentation de leurs réserves, les commerces de détail mettent en place un système à deux niveaux : ils préparent les marchandises au cœur de la zone sinistrée et aménagent des entrepôts de réserve dans les localités voisines pour assurer un approvisionnement rapide. Grâce à cela, même en cas d'isolement local provoqué par les tempêtes, les biens essentiels continuent d'être distribués.

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Dans les supermarchés, les stocks sont constamment renouvelés, tandis qu'une réduction de 15 à 20 % est appliquée pour maintenir la stabilité des prix (Photo : Tran Hai).

Certaines unités ont également mis en œuvre des politiques visant à réduire fortement les prix des produits frais et de première nécessité, afin d'alléger le fardeau financier de la population. Bach Hoa Xanh a lancé de nombreuses promotions « un acheté, un offert » sur les épinards d'eau, le chou vert, l'amarante, etc., afin de contribuer à alléger le budget des ménages.

La coopérative Saigon a multiplié par deux ou trois les quantités de produits essentiels (nouilles instantanées, plats préparés, aliments transformés, lait, eau en bouteille, œufs, etc.) disponibles dans les supermarchés des zones directement touchées (Thanh Hoa, Ha Tinh, Quang Tri, etc.), a mis en place des programmes de subventions avec des réductions de 10 à 20 % et a augmenté l'approvisionnement.

Selon un représentant de Saigon Co.op, plus de 800 points de vente du réseau se sont simultanément transformés en « entrepôts satellites », en coordination avec le centre de distribution pour assurer un approvisionnement rapide. Les stocks ont été renforcés depuis le Sud et le Nord : des camions en provenance d'Hô-Chi-Minh-Ville et de Hanoï ont approvisionné en continu la région Centre, tandis que les provinces voisines proches de l'épicentre de la tempête ont également constitué des réserves.

MM Mega Market Vietnam a également rapidement mis en œuvre un plan d'intervention pour maintenir l'approvisionnement. L'entreprise a donné la priorité aux produits de première nécessité tels que les aliments secs, les boissons, les légumes, les fruits, la viande et le poisson afin d'être prête à répondre aux besoins de la population.

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