4 plantes riches en vitamines qui aident à réduire le cholestérol sanguin

Un taux de cholestérol élevé constitue un facteur de risque sérieux pour la santé. Bien que les médicaments puissent aider à contrôler le taux de cholestérol sanguin, pour protéger le cœur, les gens doivent également faire attention à choisir des aliments sains.

Les plantes riches en vitamines et en antioxydants qui peuvent aider à réduire le cholestérol sanguin comprennent :

Kiwi

Des recherches montrent que manger du kiwi tous les jours pendant huit semaines peut aider à augmenter le taux de « bon » cholestérol HDL et à réduire le « mauvais » cholestérol LDL chez les personnes ayant un taux élevé de graisses dans le sang.

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Le kiwi est un fruit riche en vitamine C. Un kiwi pèse de 70 à 100 grammes. 100 grammes de kiwi fournissent environ 93 mg de vitamine C. Parallèlement, la quantité recommandée de vitamine C chez les hommes adultes est d'environ 90 mg/jour et chez les femmes de 75 mg/jour. En d’autres termes, un kiwi moyen peut fournir plus que vos besoins quotidiens en vitamine C.

De plus, le kiwi contient également beaucoup de fibres et d'antioxydants tels que la vitamine E, les flavonoïdes ou les caroténoïdes, selon le site Web de santé Healthline (USA).

Une étude publiée dans la revue médicale PubMed a révélé que manger du kiwi tous les jours pendant huit semaines peut aider à augmenter les niveaux de « bon » cholestérol HDL et à réduire le « mauvais » cholestérol LDL chez les personnes ayant un taux élevé de lipides sanguins. De plus, les antioxydants contenus dans les kiwis aident également à réduire le stress oxydatif. C’est une cause d’athérosclérose et d’autres problèmes cardiovasculaires.

Lentilles

Les lentilles sont un aliment nutritif riche en protéines, en fibres et en vitamines B. En particulier, les lentilles contiennent beaucoup de fibres solubles, le type de fibres qui aident à réduire le « mauvais » cholestérol LDL. Les lentilles contiennent également des antioxydants et des minéraux bénéfiques pour le cœur, contribuant à réduire la tension artérielle et à améliorer la fonction cardiaque.

Pomme

Les pommes sont un fruit populaire et facile à manger, riche en fibres solubles, notamment en pectine. En pénétrant dans l’intestin, la pectine se lie au cholestérol et l’excréte, réduisant ainsi la concentration de cholestérol nocif dans le sang.

De plus, les pommes sont riches en polyphénols, un puissant groupe d’antioxydants qui peuvent réduire l’inflammation et le stress oxydatif, contribuant ainsi à améliorer la santé cardiaque.

Champignon

Les champignons shiitake contiennent de nombreux nutriments qui aident à réduire le cholestérol sanguin.

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Une chose que tout le monde ne sait pas, c’est que certains champignons, en particulier les champignons shiitake, contiennent des composés naturels comme l’éritadénine et le bêta-glucane. Ces substances ont la capacité de réduire le cholestérol sanguin. Plus précisément, l’éritadénine contribue à augmenter l’excrétion du cholestérol, tandis que le bêta-glucane réduit l’absorption du cholestérol dans le tube digestif.

Certaines recherches montrent que la consommation régulière de champignons shiitake réduit considérablement le cholestérol total et les triglycérides dans le sang. De plus, les champignons contiennent également des substances anti-inflammatoires et stimulant le système immunitaire, contribuant au soutien cardiovasculaire, selon Healthline.

Source : https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-giau-vitamin-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250417002521681.htm