Le miel contient un mélange de sucres et d'autres nutriments, principalement des glucides, de l'eau, des vitamines, des antioxydants, des calories, etc. Par conséquent, de nombreuses personnes ont l'habitude de ne pas prendre de petit-déjeuner, buvant uniquement du miel mélangé à de l'eau tiède pour purifier le corps et perdre du poids.
Cependant, selon les nutritionnistes, le miel fournit autant d'énergie que les autres aliments. Cependant, boire uniquement du miel sans ajouter d'autres aliments constitue une méthode de régime non scientifique .
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Selon le Dr Nguyen Trong Hung, chef du département de consultation en nutrition pour adultes de l'Institut national de nutrition, le miel a une teneur en sucre assez élevée.
Selon le tableau de composition des aliments vietnamiens, 100 grammes de miel contiennent 81,3 grammes de sucre. Une fois absorbé par l'organisme, il est rapidement digéré, ce qui provoque une augmentation du taux de sucre, puis une chute brutale, provoquant une sensation de faim. Par conséquent, on a tendance à manger davantage, ce qui facilite la prise de poids.
Par conséquent, les gens peuvent boire de l'eau chaude mélangée à du miel le matin pour aider à protéger l'estomac, réveiller le système digestif, mais doivent quand même prendre leur petit-déjeuner par la suite.
Si vous ne mangez pas, votre corps aura un excès de sucre et manquera de nombreux nutriments essentiels tels que l'amidon, les graisses, les protéines ou les fibres, ce qui affectera votre santé plus tard.
Utiliser du miel pour éviter 4 erreurs
1. Ne mélangez pas le miel avec de l'eau chaude
Bien que le miel brut puisse être une excellente source pour la santé et la peau, le miel mélangé à de l’eau chaude est extrêmement dangereux pour votre santé.
Selon l'expert ayurvédique, le Dr Sudha Asokan (de Delhi, en Inde), l'utilisation d'eau chaude à plus de 60 degrés Celsius mélangée à du miel augmentera considérablement l'hydroxyméthyl furfuraldéhyde (HMF) - c'est un cancérigène naturel.
Mélanger le miel avec de l'eau chaude peut détruire ses enzymes et ses nutriments essentiels. La meilleure façon de boire le miel est de le boire avec de l'eau froide ou tiède à 30-40 °C.
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2. N'en utilisez pas trop
Le miel est bon, mais tout aliment a ses bons et ses mauvais côtés. Il ne faut donc pas en abuser. Il est recommandé d'utiliser 5 ml de miel à la fois, dilués dans 150 ml d'eau tiède.
N'en abusez pas, car cela peut entraîner une prise de poids rapide, une baisse de la tension artérielle et est particulièrement nocif pour les dents et la bouche. Limitez également votre consommation de produits sucrés comme les bonbons et les boissons gazeuses.
3. Ne buvez pas de miel juste après le réveil
Boire de l'eau au miel le matin est une bonne chose, mais cela ne signifie pas que l'eau au miel doit être votre « premier verre d'eau » de la journée.
Parce qu'à ce moment-là, l'estomac est encore vide, si vous vous précipitez pour boire de l'eau au miel immédiatement, cela augmentera la charge sur le tube digestif, pour les personnes intolérantes au fructose, cela peut également provoquer des maux d'estomac et de la diarrhée.
La meilleure façon d'utiliser l'eau de miel est de se réveiller, de se reposer quelques minutes, puis de boire un verre d'eau tiède ; d'attendre quelques minutes, puis de boire lentement l'eau de miel diluée ou vous pouvez l'utiliser au petit-déjeuner.
4. Ne buvez pas lorsque votre glycémie est élevée
L'eau au miel est excellente, mais déconseillée aux diabétiques. En effet, le miel contient du saccharose et du fructose, qui peuvent provoquer une élévation trop rapide de la glycémie.
Si les diabétiques et les personnes souffrant d’hyperglycémie consomment du miel à jeun, cela sera extrêmement dangereux.
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