La brasserie la plus moderne et entièrement automatisée au monde
Les premiers produits de bière artisanale haut de gamme sous la marque Sun KraftBeer du groupe Sun sont nés à l'usine de bière artisanale de Ba Na (Da Nang). L'usine de bière artisanale Ba Na Brew House vient d'entrer en service, sous la coopération et le conseil de BrauKon & Camba, avec une production de bière prévue de 2,7 millions de litres/an.
La classe et le caractère unique de Ba Na Brew House ne résident pas seulement dans sa position de leader au Vietnam, mais également dans la combinaison de nombreux facteurs : le système de chaîne d'équipement le plus moderne, synchrone et entièrement automatique au monde installé par Braukon - une célèbre marque allemande de production de bière.
Le système de machines et d'équipements est synchronisé et entièrement automatique, des matières premières aux produits finis, ce qui ne permettra à aucun composant externe d'entrer dans le processus de production, garantissant que la bière est toujours de la meilleure qualité.
Plus précisément, la recette et l'équipe de brassage sont directement fournies par Camba - société de bière bavaroise et les meilleurs ingrédients de bière sont sélectionnés par Camba en Allemagne, en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis.
Selon la recette de brassage vieille de plusieurs centaines d'années de Camba, la Sun KraftBeer sera brassée selon des réglementations allemandes strictes, autorisant uniquement 4 ingrédients naturels : l'eau, l'orge, le houblon et la levure pour le brassage. Contrairement à la bière industrielle, la Sun KraftBeer n'est ni filtrée ni pasteurisée. Cela permet de conserver les « protéines » délicieuses et saines tout en garantissant un goût de bière frais.
En plus de Ba Na Brew House, Sun Group a signé un accord de coopération stratégique avec BrauKon & Camba pour rechercher et développer la marque Sun KraftBeer ainsi que pour reproduire le modèle de bière artisanale haut de gamme dans les lieux de divertissement investis par le groupe au Vietnam.
Les brasseurs de classe mondiale produisent et supervisent directement
La chose la plus spéciale est que Sun Group a décidé d'inviter la célèbre équipe de brasserie de Camba - Bavaria beer company pour produire et superviser directement la qualité de la bière à Ba Na Brew House. Cela aide Sun KraftBeer à conserver sa saveur originale, la saveur standard de la bière européenne, et crée la plus grande différence entre Sun Kraft Beer et les autres marques du marché, tout en démontrant pleinement les 3 valeurs fondamentales du groupe Sun « Qualité - Classe - Différence ».
Le principal responsable des lots de bière premium de Sun KraftBeer à la brasserie Ba Na est Tim Burkardt, un maître brasseur australien. Tim Burkardt a suivi une formation rigoureuse et rigoureuse pendant 6 ans en Allemagne pour devenir maître brasseur et est un maître à la fois des techniques de brassage modernes et des méthodes traditionnelles de production de bière.
En plus de Tim Burkardt, Camba – Bavaria envoie également périodiquement des experts en bière au Vietnam tous les 3 mois pour inspecter la qualité de la bière, les opérations et la production de la brasserie Ba Na Brew House, garantissant ainsi que Sun KraftBeer atteint toujours la plus haute qualité.
6 bières Sun KraftBeer ont remporté 25 prix internationaux
Le facteur le plus spécial est que 6 types de bières Sun Kraftbeer produites à Ba Na Brew House fournies par Camba ont remporté 25 prestigieux prix internationaux et européens de la bière. Actuellement, 3 des 6 types de bière de Sun KraftBeer ont été lancés et ont été chaleureusement accueillis par des millions de touristes nationaux et étrangers venant à Ba Na.
Il est intéressant de noter que chaque type de Sun KraftBeer possède sa propre saveur unique avec des lignes de bière Lager, Ale et Wheat combinées à des images symboliques et des histoires familières associées à Sun World Ba Na Hills sur la canette de bière telles que : Golden Bridge, Moon Castle, Atlas ; Dieu Soleil; Baiser du volcan; Eclipse Square… C'est ce qui a créé l'unicité et la différence pour Sun KraftBeer - une gamme de bières avec ses propres caractéristiques du pays des festivals de Ba Na Hills.
Commentant la différence de Sun KraftBeer, M. Oliver Wesseloh, maître brasseur allemand fort de 30 ans d'expérience, a déclaré : « Chaque bière a sa propre particularité, mais les bières de Ba Na Brew House se démarquent de celles que j'ai dégustées au Vietnam. Elles sont produites par des brasseurs de renommée mondiale, avec des équipements de pointe et les meilleurs ingrédients disponibles en Allemagne et aux États-Unis. Ces bières sont fraîches, uniques, de renommée mondiale et de la plus haute qualité. »
M. Oliver Wesseloh est également la personne qui supervise directement le processus de mise en place du système de machines ainsi que de la technologie de brassage à Ba Na Brew House.
Dégustez la bière pression Sun KraftBeer dans l'espace Sun World Ba Na Hills
L'ancien espace européen, les paysages à couper le souffle et le climat frais toute l'année au sommet de Ba Na sont un endroit unique pour déguster une bière artisanale rare au monde. Les visiteurs peuvent non seulement boire de la bière fraîche, mais également visiter Ba Na Brew House, une brasserie avec l'un des styles architecturaux les plus uniques au monde, combinant la culture occidentale et Champa. En particulier, tout visiteur de plus de 18 ans peut profiter de 2 verres de bière pression entièrement gratuits directement à la brasserie.
De plus, l'ambiance festive de Sun KraftBeer Fresh Beer and Cuisine du matin au soir avec d'excellentes spécialités culinaires disponibles uniquement au Sun World Ba Na Hills promet aux convives des fêtes inoubliables.
Ce qui est encore plus intéressant, c'est que la zone touristique applique actuellement une politique de billets attractive pour le programme Ba Na By Night, flexible en fonction des horaires d'embarquement du téléphérique. Cette politique donne aux visiteurs la possibilité de vivre un voyage nocturne complet et émotionnel au pays des fées de Ba Na avec des prix à partir de seulement 500 000 VND pour le combo d'expériences : navette aller-retour (ville de Da Nang - Ba Na) ; billet d'entrée touristique; Dîner buffet avec bière pression gratuite, explorez la brasserie artisanale la plus unique au monde, regardez des spectacles gratuits...
Ngoc Minh
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