400 stands participent au 5e Festival du gâteau traditionnel du Sud

Le 5e Festival du gâteau traditionnel du Sud en 2025 a été ouvert par le Comité populaire de la ville de Ca Mau le matin du 27 avril sur la place Tran Hung Dao, quartier 5, ville de Ca Mau.

L'activité vise à célébrer le 50e anniversaire de la libération du Sud, la Journée de la réunification nationale le 30 avril et la Journée internationale du travail le 1er mai.

Les dirigeants ont procédé à la cérémonie de pose des mains pour ouvrir le 5e Festival du gâteau traditionnel du Sud en 2025.

Le festival des gâteaux traditionnels du Sud de cette année se déroule du 26 avril au 4 mai, avec la participation de 30 unités des provinces du delta du Mékong, des districts de la province et de la ville de Ca Mau ; échelle de plus de 400 stands présentant des gâteaux traditionnels, des produits OCOP, des images du tourisme de Ca Mau combinées à des stands commerciaux ; Organiser des spectacles artistiques nocturnes, des jeux folkloriques...

2/ Performance artistique pour célébrer la fête du gâteau folklorique. Performance artistique pour célébrer le Folk Cake Festival.

Le point culminant du festival est la promotion et la démonstration de fabrication de gâteaux traditionnels sur le thème « Parfum de Ca Mau », qui aura lieu à 10 heures le 27 avril et à 15 heures les 28 et 29 avril ; Concours de gâteaux traditionnels à 8h, le 30 avril.

4/ M. Tang Vu Em, vice-président du comité populaire de la ville de Ca Mau, chef du comité d'organisation, a souligné : Le festival des gâteaux traditionnels du Sud est une opportunité de rassembler et de soutenir les artisans pour se connecter avec les entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province, élargissant progressivement le marché local des gâteaux traditionnels. M. Tang Vu Em, vice-président du comité populaire de la ville de Ca Mau, chef du comité d'organisation, a souligné : Le festival du gâteau traditionnel du Sud est une opportunité de rassembler et de soutenir les artisans pour se connecter avec les entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province, élargissant progressivement le marché local du gâteau traditionnel.

En venant au festival, les visiteurs ont l'occasion de découvrir de nombreuses saveurs attrayantes de la culture culinaire du Sud, en particulier les gâteaux traditionnels, de retrouver des souvenirs d'enfance, de vivre dans un espace nostalgique lorsque nos ancêtres ont ouvert la terre et d'en apprendre davantage sur la culture nationale traditionnelle.

3/ Les dirigeants expérimentent la cuisson des crêpes ensemble. Les dirigeants font l'expérience de faire frire des crêpes ensemble.

A cette occasion également, le Comité populaire de la ville de Ca Mau a organisé un festival sportif pour célébrer le 50e anniversaire de la libération du Sud et de la réunification nationale ; Fête Internationale du Travail 1/5, qui se déroule du 25 avril au 4 mai avec 5 compétitions : football, volley-ball, tennis, badminton, tennis de table, rassemblant plus de 1 000 athlètes venus d'unités, d'entreprises, de Comités Populaires de communes, de quartiers et de personnes de la ville pour y participer.

Les stands sont joliment décorés, prêts à servir les gens à l'occasion du 30 avril et du 1er mai.

M. Tang Vu Em, vice-président du comité populaire de la ville de Ca Mau et président du comité d'organisation, a souligné : « Le Festival des gâteaux traditionnels du Sud est l'occasion pour les visiteurs de découvrir la culture culinaire, en particulier les gâteaux traditionnels de la région, contribuant ainsi à préserver et à promouvoir la valeur de la culture culinaire vietnamienne. C'est également l'occasion de rassembler et de soutenir les artisans afin de promouvoir la valeur des gâteaux traditionnels, d'établir des liens avec les entreprises de la province et d'ailleurs, d'élargir progressivement le marché local des gâteaux traditionnels ; de promouvoir et de faire connaître le territoire, les habitants, l'identité culturelle et le potentiel touristique de Ca Mau auprès d'un grand nombre de visiteurs de la province et d'ailleurs, grâce à un programme de visites des sites touristiques typiques de Ca Mau. »

5/ Des jeux folkloriques ludiques ont lieu dans le cadre du festival. Des jeux folkloriques amusants ont lieu dans le cadre du festival.