Ce festival est devenu un festival traditionnel à travers le festival de la mer de Nha Trang - Khanh Hoa pour promouvoir la quintessence de la cuisine du nid d'oiseau de Khanh Hoa.
Au total, 21 équipes ont participé au festival de cette année.
En 90 minutes, chaque équipe composée de 3 membres préparera 2 plats dont 1 plat salé et 1 plat sucré pour 4 personnes avec comme ingrédient principal le Sanvinest Khanh Hoa Salanganes'Nest.
Les organisateurs fournissent à chaque équipe un budget de 1.500.000 20 XNUMX VND et XNUMX grammes de nid d'oiseau raffiné sur l'île de nid d'oiseau naturel de Khanh Hoa.
Les dirigeants de la province de Khanh Hoa assistent au Khanh Hoa Salanganes'Nest Food Festival
L'équipe de Ho Chi Minh-Ville a assisté au festival de la nourriture du nid d'oiseau
Les équipes présentent de délicieux plats à base d'avoine
Les équipes du concours ont préparé des plats créatifs et uniques, honorant la quintessence de la cuisine du nid d'oiseau, aidant les consommateurs à ressentir la valeur nutritive du nid d'oiseau naturel de Khanh Hoa. Dans le même temps, promouvoir la culture culinaire unique du pays "forêt de bois d'agar et avoine de mer" auprès des touristes nationaux et étrangers.
Des plats minutieusement préparés
La couche supérieure du nid de Salanganes de Khanh Hoa combinée à la gelée de la couche inférieure est très délicieuse et attrayante
Chaque équipe concourt avec un plat salé et un dessert
Le nid d'oiseau est combiné avec des nouilles, les œufs de caille simulent des nids de sang
Le plat est fini et joliment présenté avec le nid d'oiseau et le homard
Avec la valeur nutritive du nid d'oiseau de Khanh Hoa, les chefs ont préparé 42 plats de nid d'oiseau tels que : soupe de nid d'oiseau, soupe de nid d'oiseau, bouillie de nid d'oiseau, plats délicieux combinés avec le nid d'oiseau de Sanvinest...
À la suite du concours, le comité d'organisation a décerné un prix spécial à l'équipe 7 - Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company.
Le premier prix appartient à 2 équipes : Khanh Hoa Salanganes Nest Material Processing Factory et Sanatech - Sanatech Land - Recherche scientifique. De plus, le comité d'organisation a également décerné 3 deuxièmes prix, 4 troisièmes prix, 5 prix de consolation et 6 prix d'effort aux équipes en compétition.
Remise d'un prix spécial à l'équipe de Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company.
Récompense pour les efforts des équipes
