1. Vitamine A
La vitamine A est un antioxydant connu pour favoriser la croissance osseuse. Il aide également à maintenir le tube digestif, le système respiratoire et la peau en bonne santé. La vitamine A agit également comme anti-inflammatoire.
Bienfaits de la vitamine A
Il a été démontré que la supplémentation en vitamine A est bénéfique dans certaines affections inflammatoires. La vitamine A peut aider à réduire la douleur chez les patients atteints de polyarthrite rhumatoïde et d’arthrose.
Effets secondaires de la vitamine A
Une consommation excessive de vitamine A peut provoquer des effets secondaires. La vitamine A provenant de sources animales ou les suppléments pris à des doses trois fois supérieures ou supérieures à celles recommandées peuvent augmenter le risque de fracture de la hanche. Les compléments alimentaires ont été associés à un risque accru de cancer du poumon chez les fumeurs.
Où trouver de la vitamine A
Vous pouvez compléter la vitamine A dans des aliments tels que :
- Carotte
- Cantaloup
- Patate douce
- Épinard
- Foie
- Œuf
- Lait avec micronutriments ajoutés
2. Vitamine C
La vitamine C possède des propriétés antioxydantes qui aident à renforcer le système immunitaire, à protéger les cellules des radicaux libres et à contribuer à la construction et au maintien du collagène et du tissu conjonctif dans le corps.
Bienfaits de la vitamine C
La vitamine C peut prévenir la goutte en abaissant les niveaux d’acide urique. Il existe également des preuves que la vitamine C peut réduire suffisamment la pression artérielle pour réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.
Effets secondaires de la vitamine C
La vitamine C est généralement sans danger. Même à fortes doses, on ne pense pas qu’il provoque une multitude d’effets secondaires. Les effets secondaires les plus courants comprennent la diarrhée, les nausées, les douleurs abdominales et d’autres problèmes gastro-intestinaux.
Où trouver de la vitamine C
La vitamine C se trouve dans les fruits tels que :
- Melon
- Tomate
- Poivron
- Fraise
- Kiwi
3. Vitamine E
La vitamine E est un antioxydant. Par conséquent, il peut aider à protéger contre les radicaux libres, des composés qui peuvent causer des dommages et augmenter le risque de maladie.
Bienfaits de la vitamine E
La vitamine E est connue pour prévenir ou traiter l’arthrose en raison de ses effets antioxydants et anti-inflammatoires.
Effets secondaires de la vitamine E
Il n’existe aucun risque connu lié à une consommation excessive de vitamine E. Il n’a pas été démontré que la vitamine E consommée dans les aliments provoque des effets secondaires.
Où trouver de la vitamine E
La vitamine E peut être trouvée dans des aliments tels que :
- mangue
- Avocat
- Arachide
- Légumes verts
- Citrouille
- Poivron
- Amande
- graines de tournesol
- beurre de cacahuète
- Épinard
- Brocoli
4. Vitamine K
La vitamine K contient une protéine appelée ostéocalcine. Cette protéine contribue à la production de tissu osseux sain dans le corps.
Bienfaits de la vitamine K
Il est connu qu’un apport adéquat en vitamine K aide à ralentir la progression de l’arthrose.
Effets secondaires de la vitamine K
La vitamine K a un très faible potentiel de toxicité et ne provoque pas d’effets secondaires lorsqu’elle est utilisée dans les aliments ou comme complément alimentaire.
Où trouver de la vitamine K
La vitamine K existe sous deux formes : K1 et K2, qui contribuent toutes deux à la coagulation du sang et au métabolisme osseux. La vitamine K1 se trouve principalement dans les légumes, en particulier les légumes à feuilles vertes, tandis que la vitamine K2 se trouve en quantités modérées dans les aliments d’origine animale et fermentés.
La vitamine K1 se trouve dans :
- Légumes verts
- Épinard
- Brocoli
- Chou frisé
- Les huiles végétales telles que l'huile de canola et de soja
La vitamine K2 se trouve dans :
- Certains types de fromages
- jaune d'oeuf
- Les aliments fermentés comme la choucroute et le kéfir
5. Calcium
Le calcium est un minéral qui aide à maintenir des dents et des os solides. Il conditionne également les muscles.
Bienfaits du calcium
Le calcium est connu pour aider à prévenir la perte osseuse et les fractures. Cela peut aider les patients souffrant d’ostéoporose et de polyarthrite rhumatoïde.
Effets secondaires du calcium
Un excès de calcium peut provoquer des calculs rénaux et empêcher l’absorption d’autres minéraux comme le zinc et le fer.
Où trouver du calcium
Les aliments contenant du calcium comprennent :
- Épinard
- Brocoli
- chou frisé
- Yaourt
- Fromage
- Lait
- Saumon
- Sardines en conserve
- Céréales enrichies en calcium
- Lait
Source : https://laodong.vn/suc-khoe/5-loai-thuc-pham-bo-sung-va-vitamin-cho-benh-viem-khop-1375719.ldo
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