Lors d'un séjour à Buenos Aires, les visiteurs auront l'occasion de savourer de nombreux plats typiques et savoureux. Voici cinq plats exceptionnels à ne pas manquer lors de votre découverte de la cuisine de cette ville.
Asado - Grill argentin
L'asado est un célèbre plat argentin de viande grillée, généralement à base de bœuf, de porc ou d'agneau. Ce plat, généralement grillé au charbon de bois, est le plat principal des fêtes de famille ou des réunions entre amis. La cuisson lente permet à la viande de conserver sa douceur naturelle et sa saveur unique. L'asado est non seulement un plat, mais aussi une culture qui unit la communauté, témoignant de la générosité et de l'hospitalité du peuple argentin.
Carne Milanese - Viande frite croustillante
La milanaise de viande est un plat populaire en Argentine, composé de fines tranches de viande, panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Originaire d'Italie, ce plat est devenu un plat quotidien pour les Buenos Aires. Souvent servie avec des frites ou une salade, la milanaise est un choix populaire pour le déjeuner ou le dîner. La saveur du bœuf alliée à la croûte croustillante la rend irrésistible.
Empanadas - tourtes à la viande grillée
Les empanadas sont une pâtisserie traditionnelle composée d'une pâte fine et fourrée de bœuf, d'oignons, d'œufs durs et d'olives. Elles peuvent être frites ou cuites au four, selon les préférences de chacun. Elles sont souvent dégustées au petit-déjeuner ou en collation. Leur croûte croustillante et leur riche garniture à la viande font des empanadas un plat incontournable non seulement à Buenos Aires, mais dans toute l'Argentine.
Choripan - pain aux saucisses
Le choripán est un hot-dog argentin populaire, souvent consommé dans la rue. La saucisse est grillée au charbon de bois, enveloppée dans du pain croustillant et nappée de sauce chimichurri, une sauce aux herbes emblématique. Rapide et facile à préparer, le choripán est apprécié lors d'événements sportifs ou de rassemblements en plein air. La saveur légèrement épicée de la saucisse, combinée à la sauce, en fait une expérience culinaire délicieuse.
Alfajores - sandwich au caramel
Les alfajores sont une pâtisserie argentine populaire, composée de deux couches de biscuits moelleux enrobés de dulce de leche (un caramel au lait). Ils sont souvent garnis de noix de coco râpée ou de chocolat pour plus de saveur. C'est un en-cas populaire, apprécié par les Buenos Aires avec leur café ou offert en cadeau. La douceur du dulce de leche alliée au croquant des biscuits en fait un dessert unique.
La cuisine de Buenos Aires allie harmonieusement tradition et modernité, offrant aux visiteurs des expériences culinaires intéressantes et colorées. Des traditionnels asados aux riches empanadas en passant par les délicieux alfajores sucrés, chaque plat possède son propre charme. Si vous avez l'occasion de visiter Buenos Aires, n'oubliez pas de savourer ces plats uniques pour découvrir pleinement les saveurs et la culture de cette ville dynamique.
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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/5-mon-an-noi-tieng-tai-buenos-aires-argentina-ma-ban-nen-thu-185241028151437887.htm
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