Six élèves suspectés d'intoxication alimentaire à l'école Le Quy Don ont pu quitter l'hôpital, leur santé est stable.

Des élèves du lycée Le Quy Don ont été hospitalisés pour suspicion d'intoxication alimentaire. (Photo : fournie par l'hôpital)

Le 12 octobre, le Comité populaire du district 3 (Hô-Chi-Minh-Ville) a publié un rapport rapide sur l'empoisonnement présumé de 6 élèves après avoir consommé des nouilles de riz frites au lycée Le Quy Don.

Plus précisément, le 10 octobre, un total de 1 393 repas ont été servis aux élèves pour leur déjeuner, dont 1 348 nouilles de riz sautées avec des rouleaux de printemps grillés, de la viande grillée, de la soupe à la ciboulette, 26 repas végétariens et 19 repas de porridge.

Parmi ces cas, 6 sur 1 348 ayant consommé des nouilles de riz frites ont présenté des symptômes de maux d'estomac et de vomissements 2 heures et 30 minutes après le déjeuner à l'école.

Ces repas sont fournis par Ngoc Hue Trading - Service Company Limited, adresse 178/13 Co Giang, Co Giang Ward, District 1.

L'établissement possède un certificat d'enregistrement d'exploitation délivré par le Département de la planification et de l'investissement de Hô Chi Minh-Ville en 2017.

Dès réception de l'information, le département de la santé du district 3 s'est coordonné avec le centre de santé du district 3 et le poste de santé du quartier de Vo Thi Sau pour se rendre sur les lieux afin de mener une enquête épidémiologique et de sceller les échantillons alimentaires, en attendant actuellement les résultats des tests.

Selon le rapport, sur 6 élèves présentant des symptômes de troubles digestifs, un élève souffrait de maux d'estomac ; il a été conduit à l'infirmerie puis renvoyé chez lui.

Les 5 étudiants restants ont été admis à l'hôpital général de Saigon à 15h00 le 10 octobre et sont sortis à 19h00 le même jour.

Durant leur hospitalisation, l'école, le représentant du traiteur, ainsi que les médecins et les infirmières ont pris grand soin d'eux, leur ont rendu visite et les ont encouragés. Actuellement, leur état de santé est stable.

Le Comité populaire du 3e district continue de se coordonner avec le Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville pour surveiller, inspecter et traiter conformément à la réglementation (le cas échéant) lorsque des résultats de tests sont disponibles.

Toujours selon le rapport, en 2024, le département de la santé du district 3 s'est coordonné avec le département de la sécurité alimentaire, le département de l'éducation et de la formation... pour organiser une formation afin d'assurer la sécurité alimentaire et de mettre en place un système d'auto-inspection pour les écoles disposant de cantines.

Rien qu'en septembre 2024, 44 écoles ont été inspectées. Actuellement, nous collaborons avec le Département de la sécurité alimentaire afin de poursuivre l'inspection des cantines et des cuisines collectives des écoles restantes.

Enquêter sur la cause d'une suspicion d'intoxication alimentaire

Auparavant, le 10 octobre, le département de la santé de Hô Chi Minh-Ville avait signalé qu'au lycée Le Quy Don, dans le district 3, 6 élèves présentaient des symptômes de maux d'estomac, dont 2 cas de vomissements, après un repas à l'école.

Dès réception de l'information, le Centre municipal de contrôle des maladies s'est coordonné d'urgence avec le Centre médical du 3e district pour enquêter sur l'épidémie, évaluer les risques et intervenir conformément à la procédure de traitement des cas d'intoxication alimentaire.

D'autres interventions seront mises en œuvre une fois les résultats spécifiques de l'enquête disponibles.

Source : https://tuoitre.vn/6-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-le-quy-don-da-xuat-vien-suc-khoe-on-dinh-20241012164236385.htm