9 bienfaits uniques et prouvés du café.

(Journal Dan Tri) - Nombreuses sont les personnes qui boivent chaque matin une tasse de café dès le réveil pour bien démarrer la journée. Outre son effet stimulant, le café présente également de nombreux bienfaits potentiels pour la santé.

Báo Dân trí•30/08/2025

Voici 9 bienfaits prouvés du café.

Augmentez votre énergie

Le café contient de la caféine, un stimulant du système nerveux central qui peut aider à combattre la fatigue et à stimuler l'énergie.

En effet, la caféine bloque les récepteurs d'un neurotransmetteur appelé adénosine, ce qui augmente les niveaux d'autres neurotransmetteurs dans le cerveau qui régulent les niveaux d'énergie, notamment la dopamine.

9 bienfaits uniques et prouvés du café - 1

Le café est une boisson populaire que les chercheurs ont largement étudiée pour ses nombreux bienfaits sur la santé (Photo : Shutterstock).

Cela pourrait être lié à un risque réduit de développer un diabète de type 2.

Selon Healthline , plusieurs études suggèrent que la consommation régulière de café pourrait contribuer à réduire le risque de diabète de type 2. En effet, une analyse de 30 études a révélé que chaque tasse de café consommée quotidiennement était associée à une réduction de 6 % du risque de diabète de type 2.

On pense que cela est dû à la capacité du café à préserver la fonction des cellules bêta du pancréas, qui sont responsables de la production d'insuline pour réguler la glycémie.

Cela pourrait favoriser la santé cérébrale.

Bien que les recherches présentent des résultats mitigés, certaines études suggèrent que le café pourrait contribuer à protéger contre certaines maladies neurodégénératives, notamment les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.

D'après une analyse de 13 études, les personnes qui consomment régulièrement de la caféine présentent un risque significativement plus faible de développer la maladie de Parkinson. De plus, chez ces consommateurs, la progression de la maladie est également plus lente.

De plus, plusieurs études ont montré que la consommation de café contribue à réduire le risque de démence et d'autres troubles cognitifs.

Il peut favoriser la gestion du poids.

D'après plusieurs études, le café pourrait modifier la répartition des graisses et favoriser la santé intestinale, ce qui pourrait être bénéfique pour la gestion du poids. Par exemple, une analyse de 12 études a conclu qu'une consommation plus élevée de café pourrait être associée à une réduction de la masse grasse, notamment chez les hommes.

Dans une autre étude, une consommation accrue de café a été associée à une réduction de la masse grasse chez les femmes.

Réduisez le risque de dépression.

Plusieurs études ont montré que la consommation de café pourrait être associée à un risque réduit de dépression. Une étude menée auprès de plus de 14 000 étudiants a démontré que boire au moins quatre tasses de café par jour était associé à un risque réduit de dépression, comparativement à la consommation d'une seule tasse par jour.

Elle pourrait offrir une protection contre les maladies du foie.

Le café pourrait favoriser la santé du foie et protéger contre les maladies hépatiques. Une étude récente a montré que la consommation de café était associée à une réduction de la rigidité hépatique. Cette dernière est un indicateur utilisé par les professionnels de santé pour évaluer la fibrose, c'est-à-dire la formation de tissu cicatriciel dans le foie.

Peut contribuer à la santé cardiovasculaire.

Certaines études suggèrent que la consommation de café pourrait être bénéfique pour la santé cardiovasculaire. En effet, une étude a révélé que boire 3 à 5 tasses de café par jour réduisait le risque de maladies cardiaques de 15 %.

Une autre analyse de 21 études a révélé que la consommation de 3 à 4 tasses de café par jour réduisait le risque d'AVC de 21 %. De plus, une étude menée auprès de 21 000 personnes a montré qu'une consommation accrue de café était associée à une réduction du risque d'insuffisance cardiaque.

Il est toutefois important de noter que la caféine peut avoir une incidence sur la tension artérielle. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypertension non contrôlée devront peut-être limiter ou adapter leur consommation de caféine.

Cela peut prolonger la durée de vie.

Certaines études suggèrent que le café pourrait contribuer à prolonger la durée de vie, grâce à ses nombreux bienfaits potentiels pour la santé.

Par exemple, une analyse de 40 études a conclu que la consommation de 2 à 4 tasses de café par jour était associée à un risque réduit de décès, indépendamment de facteurs tels que l'âge, le poids et la consommation d'alcool.

Il est intéressant de noter qu'une étude réalisée en laboratoire a montré que le café prolonge la durée de vie des levures en les protégeant contre les radicaux libres et les dommages à l'ADN.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si cela peut être appliqué à l'être humain.

Cela peut améliorer les performances sportives .

Le café est souvent utilisé par les athlètes comme stimulant pour améliorer leurs performances et augmenter leur niveau d'énergie.

Une étude menée auprès de 126 personnes âgées a révélé que la consommation de café était associée à une amélioration des performances physiques et à une vitesse de marche plus rapide, même après que les chercheurs aient pris en compte des facteurs tels que l'âge, la graisse abdominale et le niveau d'activité physique.

De plus, une vaste analyse de 46 études a révélé qu'une consommation modérée de caféine pouvait légèrement améliorer les performances et les temps de réalisation lors d'exercices de course chronométrés.

Notez que certaines personnes peuvent avoir besoin de limiter leur consommation, notamment les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants et les adolescents, et les personnes souffrant de certaines affections médicales.

9 bienfaits uniques et prouvés du café - 2